V surové formě cukety s gastritidou je nemožné.Ale po tepelném ošetření může být zelenina zařazena do menu terapeutické stravy. Jeho složení je unikátní - 95% vody, a 100 gramů konečného produktu má vitamíny B1, B2, B3, B6, B9, A, PP, C a H, stejně jako soli draslíku, hořčíku, vápníku a fosforu. Pomáhají regulovat metabolické procesy, udržují ideální rovnováhu vody v těle. Složení rostlin zahrnuje hliník, molybden, zinek, lithium a titan.
Díky tomuto složení cukety v gastritidě mohou mít obecný posilující účinek, přispívají k odstranění otoku, odstranění toxinů a "špatného" cholesterolu. Vysoký obsah draselných a hořečnatých solí je pro srdce užitečný, přítomnost železa pomáhá předcházet vzniku anémie, což je velmi důležité pro atrofickou gastritidu.
Jaké druhy cukety jsou užitečné pro gastritidu?
V syrové podobě se jíst cukety s gastritidou nedoporučuje těm, kteří mají onemocnění na pozadí zvýšené sekrece žaludeční šťávy. Vzhledem k tomu, že v drtě zeleniny je hodně draslíku, nemůžete ji zahrnout do stravy a těm, kteří trpí urolitiázou. Termicky zpracovaná zelenina může být zahrnuta do menu diet. Ale je nutné to provést v souladu s následujícími pravidly:
- Je důležité používat zdravé ovoce pro přípravu zdravých jídel. Nejužitečnější ovoce je považováno za velikost 20-25 cm. V tomto případě není nutné vyčistit plody, je to kůra, která obsahuje maximální množství výše uvedených stopových prvků.
- Jedná se o zeleninu, která musí být nutně kombinována s ostatními. Velmi chutná je zeleninová guláš.
- Popisované ovoce obsahuje velmi málo bílkovin. Proto by menu mělo nutně zahrnovat drůbež nebo ryby.
Jak mohu vařit cuketu s gastritidou?
velmi užitečné pro gastritida jsou považovány cuketa, pečou v troubě, v květináčích, které mohou být vařené, dušené, dušená pripuskayut, vařit soufflé, quiches a pudinků.Fry zeleniny v přítomnosti zánětu sliznice v gastrointestinálním traktu v žádném případě nemožné.Nedělejte saláty, ve kterých je jednou z ingrediencí čerstvý squash. Young squash
gastritidu a užitečné v tom, že jsou prakticky žádná hrubá vláknina vláknina, rostlinný struktura je velmi jemná a po tepelném zpracování zeleniny nedráždí žaludeční stěny. Vzhledem k této situaci se poměrně často stávají základem pro sestavení dietního menu v prvních dnech léčby onemocnění.