První věc, kterou ošetřující lékař předepisuje pro gastritidu, je samozřejmě dietní.Milovníci ryb se mohou uvolnit, protože tato strava nemůže být vyloučena ze stravy, protože obsahuje léčivé přísady ve formě komplexních sacharidů a rostlinných bílkovin.
protože tento produkt je jedním z hlavních zdrojů bílkovin vstupují do našeho těla, to je velmi užitečné v této žaludeční zánětu, jako gastritidy. Kromě toho se jedná o rybu, která je trávena během pouhých 1,5-2 hodin, na rozdíl od hovězího masa, což vyžaduje 5 hodin. Podle organismu je asimilován 94-98%, když maso může být absorbováno pouze o 85-89%.To je způsobeno tím, že jako vodný proteinový produkt má malé množství pojivové tkáně a tuku, který je snadněji umožňuje a bude absorbováno. Navíc je na rozdíl od masa méně kalorický.Například 100 gramů hovězího masa obsahuje více než 160 kilokalorií a u řek - méně než 90 kilokalor. Kromě toho dokáže detekovat mnoho polynenasycených mastných kyselin omega-3 a omega-6, což poukazuje na jejich užitečnost.
Jaký druh ryb můžu mít s gastritidou?
To obyvatele Voda v léčbě žaludečních chorob, které přicházejí v úvahu, je třeba vybrat ten správný, a to je důležité vědět, jaké to je možné jíst během diety předepsané lékařem. Samozřejmě, moře obyvatel( je třeba vybrat treska, Pollock, štíhlý) jsou užitečné River( štika, okoun), a to zejména v tomto případě, protože moře je lépe vstřebává do žaludku. Nikdo však nemůže druhému zvažovanému druhu zakázat.
Aby nedošlo k poškození těla při léčbě, je nutné znát základní pravidla, která nemůže jíst konzervované potraviny z vody před námi bydliště nebo pražené, jak se můžete dostat jen spoustu koření, konzervačních látek a karcinogenů, namísto užitečných prvků.Proto se nezapojujte do koření, ale je lepší se jim vyhnout, pokud máte gastritidu.
Dalším a pravděpodobně nejdůležitějším pravidlem je, že je nutné jíst extrémně nízkotučné odrůdy a druhy ryb. Doporučujeme ho vařit ve vařené, dušené, pečené nebo dušené.Je třeba vyloučit tučné, uzené a slané pokrmy, stejně jako občerstvení.
Recepty z ryb s gastritidou
Zvažte tři hlavní recepty na vaření z tohoto produktu pro gastritidu:
- Souffle. Toto jídlo bude vyžadovat 400 gramů tresky, pollock nebo merlúzy, 10 gramů másla, 1 polévková lžička.lžíci mouky, 2 vejce, poloviční sklenici mléka, soli a zeleniny. Po odstranění kůže a odstranění kostí z moře nebo řek obyvatel, musíte ji umýt, vařit na pár a počkejte, až se ochladí.Pak je třeba všechny 400 gramů přejít přes malou mlecí masu, trochu soli, přidat mléčnou omáčku, promíchat vše. Všimněte si, že pro omáčku bude nutné: zahřát mouku a zředit ji mlékem na jednotnou konzistenci.Žloutky z vajec musí být umístěny do mletého masa a důkladně promíchány. Vaječné bílé porazily a přidaly do masa maso. Připravil pan namazat olejem, vložte jej do nádivky, dát do hrnce s vařící vodou a vaříme, dokud připraven, pokrývající celý kryt.
- Ryby v těstíčku pro gastritidu.300 gramů rybího filé, 2 vejce, 1 polévkové lžíce.lžíce mouky( pšenice), rostlinný olej, sůl a 2 polévkové lžíce.lžíce mléka. Filet by měl být nakrájen na kusy, trochu soli a dán do ledničky po dobu 30-40 minut. Zatímco můžete vařit bordelu, pro který je třeba kombinovat vaječné žloutky a mléko, promíchejte vše a poté přidejte proteiny a znovu promíchejte. Na vyhřívané pánvi položte kusy filety, které byly předem namočeny v těstíčku. Smažte až do vaření v rostlinném oleji.
- Polévka s vejcem z štikozubce, šťuky, pollock nebo parmice. Kousky filetů je třeba vařit, pak přidáme cibuli a mrkev do vývaru. Surové vejce je třeba nalít do varného vývaru přes sítko a znovu vařit po dobu dvou minut. Miska je připravená.