Dieta s gastritidou s vysokou kyselostí: menu pro každý den

click fraud protection

Gastritida s vysokou kyselostí - zánět sliznic žaludku v důsledku zhoršené funkce sekreční aktivity tohoto orgánu.

Pro účinnou léčbu gastritidy je důležité dodržovat dobře navrženou stravu. Dieta se zvýšenou kyselostí žaludku pomůže zmiernit nepříjemné příznaky, které doprovázejí tuto nepříjemnou nemoc.

Především proto, když čtete takovou diagnózu, měli byste znovu zvážit vaši dietu a provést některé změny.

Co je to?

Gastritida s vysokou kyselostí je diagnostikována, když žaludky produkují malé množství kyseliny k trávení potravy. Tato forma nemoci postihuje především starší lidi.

Příčiny zvýšené žaludeční acidity jsou rozděleny na vnější a vnitřní.Mezi ně můžeme rozlišit: závislost

• na pikantní, kořeněné, mastné potraviny, stravování teplých jídel;
• kouření a zneužívání alkoholu;
• užívající určité léky( antibiotika, nesteroidní protizánětlivé léky atd.);
• škodlivé výrobní faktory;
• genetická predispozice;
• chronické infekce, parazitické nemoci;Metabolické poruchy
instagram viewer
• v těle;Deficit vitaminu
• , nedostatek mikroživin, aminokyseliny v těle;
• prodloužila hypoxii orgánů a tkání, což vedlo k jejich dysfunkci.

První gastritida se vůbec nemůže ukázat a člověk jednoduše neví o své nemoci. Ale dříve nebo později se příznaky stále projevují: nauzea

• , zvláště ráno, a někdy také zvracení.Bolesti
• v epigastrické oblasti a častěji po jídle.
• pálení žáhy v případě, že se gastritida vyskytne na pozadí zvýšené acidity žaludku.

Stupeň závažnosti příznaků závisí na jednotlivých charakteristikách těla a především na intenzitě zánětlivého procesu. Gastritida - je nutná léčba, protože nedbalostní postoj k této nemoci je plný velmi vážných žaludečních onemocnění: snadno se může přeměnit na žaludeční vřed nebo má ještě nepříjemnější následky až po onkologii.

Proč potřebuji dietu?

Při gastritidě s vysokou kyselostí je předepsána strava č. 1.Účelem stravy je chránit gastrointestinální trakt před zvýšenými mechanickými, chemickými a tepelnými účinky, při zachování nutriční hodnoty, stejně jako normalizace motorické a sekreční aktivity žaludku.

Dieta při gastritidě s vysokou kyselostí také přispívá k hojení vředů v peptickém vředu a je předepisována nejen pro gastritidu s vysokou kyselostí, ale také pro peptický vřed.

Dieta s gastritidou v akutním stadiu

Během exacerbace gastritidy je nutné jíst vařené ryby, drůbež, sušené mléko, parní kotlety, krekry. Pít povoleno želé, čaj s mlékem.

Ukázkové menu pro exacerbaci gastritidy:

1. Snídaně: omeleta v páře, ovesné vločky, cracker.
2. Oběd: vařené hovězí pečivo, pyré z brambor nebo mrkve, kissel.
3. Večeře: parní rybí koule, mrkvové pyré, mléko.
4. Nelze použít marinády a uzené maso v jakékoliv formě, stejně jako koření a alkohol.

Základy správné výživy

Obecné zásady stravovací terapie pro gastritidu s vysokou kyselostí:

1. Neberte příliš horké nebo studené jídlo. Teplota jídla bude také třeba sledovat. Optimální zahřátí na 15-60 stupňů.Horké potraviny budou mít dráždivý účinek na sliznici žaludku a studená spotřeba bude vyžadovat velké množství energie a energie pro jeho zpracování.
2. Všechny žaludeční dráždivé látky by měly být vyloučeny, a to - všechny mastné a smažené potraviny;všechny ostré, slané a uzené potraviny;všechny "občerstvení": čipy, semena, ořechy a tak dále;kategoricky zakázané rychlé občerstvení a sycené nápoje;marinády, omáčky s octem: majonéza, kečup, sójová omáčka;cibule, česnek, koření a koření.
3. Doporučujeme omezit příjem soli na 10 gramů denně( toto množství soli je obsaženo v jedné čajové lžičce se sklíčkem).
4. Měli byste se naučit recepty pokrmů, které jsou vařené pro pár, vařené nebo pečené bez kůry.
5. Potraviny by měly být pravidelné a rozděleny: nejméně 5-6krát denně, poslední jídlo 2-3 hodiny před spaním.

Jaké produkty jsou zakázány?

produkty, které by neměly být použity v průběhu onemocnění:

1. maso a rybí olej bohaté, navíc, celý výživný maso, rybí vývar, boršč, nebo polévky. Z
2. je nutná dávka pacienta vyloučit produkty z pečení žitného chleba, stejně jako omezit používání zmrzliny a čokolády.
3. Hořčice a také křen a všechny druhy octů.Ostré, velmi slané, uzené, smažené jídlo, všechny druhy omáček a koření.
4. Marinované výrobky, konzervovaná zelenina, houby a všechny druhy okurky. Nejezte vejce a sušené ovoce, stejně jako plody, které ještě nejsou zralé.
5. Obiloviny jako je luštěniny, proso, ječmen a ječmen.
6. Také strava nesmí obsahovat užívání alkoholu je škodlivé pro tělo, sladké sycené nápoje příliš silný černý čaj a káva, džusy z pomeranče a dalších citrusových plodů.

To vše přispívá ke zvýšení koncentrace kyseliny chlorovodíkové v žaludku.

Co mohu jíst?

Povolené potraviny strava pro gastritida s vysokou kyselostí:

1. slabý čaj, čaj s mlékem, smetanou, kakao. Výrobky z mouky. Je důležité, aby byly včera, dobře, nebo alespoň usušené.Povoleno suché sušenky a sušenky. Maximálně dvakrát týdně můžete jíst buchty. Sýrový sýr, šunka štíhlá a nesolená šunka, salát z vařené zeleniny, maso a ryby, klobáska lékaře, mléko, dětský.
2. Plnotučné mléko, kondenzované mléko, smetana. Maslo nesolené máslo, rafinovaný rostlinný olej v hotových jídlech.
3. Maximálně 2 vejce jsou povoleny denně a měly by být vařené jemně vařené nebo může být vyrobena parní omeleta. Polévky
4. z pyré obilnin, zeleniny pyré( kromě zelí) bujónu na obilí, mléka s nudlemi. V prvních pokrmech můžete přidat smetanu, mléko.
5. Ze zeleniny jsou povoleny brambory, mrkev, řepa, květák, mladá dýně a cuketa. Je třeba omezit množství hrášku a kopru. Zelenina by měla být vařená, vařená a otřená.Z masa
6. - libové hovězí, telecí, kuřecí, králičí, krůtí, libové ryby( . Perch, kapr, bass, atd.) Mohou být připraveny ve formě páry kotlety, suflé, pyré, zrazy, vařené kus.
7. Z obilovin je nejlepší upřednostňovat mannu, rýži, pohanku a oves. Kaše se má vařit na mléko nebo vodu. Nejlepší je utřít je. Můžete také jíst víno a těstoviny.
8. sladká odrůda zralé ovoce, bobule jsou kompoty, želé, pěna, želé z pálené formě.Můžete jíst cukr, džem, marshmallow, pastilku.
9. Šťávy - surové z povolené zeleniny, sladkých bobulí a ovoce, odvar z boků.

Menu pro každý den stojí za to zvažovat v závislosti na povolených a zakázaných produktech, ale také na vašich vlastních preferencích.

Dieta pro každý den: nabídka se zvýšenou kyselostí

Menu pro toto onemocnění může vypadat takto:

1. Snídaně: měkké vařené vejce, ovesné vločky v mléce, ovocná šťáva.
2. Druhá snídaně: ovocné a zeleninové soufflé( jablka a mrkev).
3. Oběd: zeleninová polévka, dušené kuře s rýží, sušený chléb, kompot.
4. Svačina: ovocné soufflé, želé, švestky.
5. Večeře: polská ryba, čaj s mlékem.
6. V noci: sušená bageta s mlékem.

Příklad č. 2:

1. Snídaně: sufle z tvaroše, část pohankové kašté s mlékem a čajem s citronem.
2. Svačina: vařené měkké vařené vejce.
3. Oběd: polévka, bramborová kaše, mrkvové pyré a kompot.
4. Večeře: dušené ryby s béchamelovou omáčkou a nudlemi a také čaj.
5. Před spaním: 1 polévková lžíce.mléko nebo smetana.

Dokonce s určitými omezeními můžete připravit různé lahodné a zdravé pokrmy, aniž byste poškodili vlastní zdraví.