Jedním z nejdůležitějších faktorů života po léčbě pankreatonekrózy je přísné dodržování terapeutické stravy. Obvykle se pacientům doporučuje dieta č. 5-B, která byla vytvořena speciálně pro pacienty s nekrózou pankreatu během období mimo exacerbace a obnovení po operaci. Dieta uvedeny v potravě nekrózy slinivky, je zaměřen na příjem potravy v malých dávkách, a takovým způsobem, který nebude způsobovat sekreci zažívacího traktu, a proto dojde podrážděné pankreatické enzymy. Při této stravě se lékaři domnívají, že hlavními příčinami nekrózy pankreatu jsou přejídání, alkohol, pikantní, smažené a mastné.Proto poté, co je pacient diagnostikován s nekrózy slinivky, měl by zapomenout na vše výše uvedené a musí být splněny následující:
- Pokud máte rádi pečivo a chléb, po ošetření a vrátit se domů ke své smrti umožní používat teprve včera nebo předem vysušené chléb z mouky z prvního a druhéhoodrůdy. Z pečení můžete sušit nesladené sušenky a sušenky.
- Máte rádi první nádobí?Pak máte štěstí!Když nekrotizující pankreatitida, že může jíst, ale pouze z nastrouhaných brambor, cibule, mrkev a dýně s těstoviny, rýže, pohanky, ovesné vločky nebo krupice. Chcete-li přidat trochu tuku v polévce, můžete přidat 10 g zakysané smetany nebo 5 g másla, ale nedoporučuje se to dělat hned po propuštění z nemocnice. Pokud
- k nekróze slinivky, nemůžete žít bez masa, pak byste neměli bát, že čím více se nejí svůj oblíbený pokrm - můžete jen vařené libové telecí, hovězí a králík. Z ptáků - kuřecí nebo krůtí, vařené bez kůže.
- Dieta po nekróze pankreasu zahrnuje i ryby, ale opět pouze vařené nebo plněné a nemastné odrůdy.
- A tady je to, co dieta neprospívá, takže je to cholesterol. Vajíčka můžete jíst pouze ve formě bílkovinné omelety pouze 2 kusy denně bez použití žloutků.
- Při pankreatické nekróze můžete a měli byste používat čerstvý tvaroh, kyselé mléčné nápoje včetně mléka.
- Z silných nápojů po pankreatické nekróze bude třeba upustit. K dispozici bude slabý čaj s citronem nebo mlékem, džusy bez cukru, zředěné vodou a vývarem dogrose.
- Dieta pro nekrózu pankreatu způsobí, že budete spokojeni s ovocem, ale jen měkkou a zralou. Pečené jablka, kompoty ze sušeného ovoce, pěna na xylitol, želé.
- Jedinou povolenou dávkou tuku po nekróze pankreatu je 30 g denně masla nebo 10 g rafinovaného, přidaného k různým pokrmům.
první po přechodu na takovou dietu můžete zjistit, že potraviny se stala naprosto bez chuti, ale vyzbrojený s knihou receptů na chutné a zdravé potraviny, budete brzy uvědomí, že to není tento případ, a chránit před recidivou a následných léčebných procedur. Nabídka
s pankreonekrózou
Správná nabídka pankreatické nekrózy je důležitou součástí komplexní terapie. Obvykle se pro pacienta stává zvláštní výživa obvyklá, její přísné dodržování umožňuje vyhnout se výskytu relapsu onemocnění v budoucnu. Dieta je rozdělena do několika etap.
První etapa je hladovění.Zdržet se z jídla by mělo být během exacerbace nemoci před a po operaci. Půst činí z pankreatu klid od produkce enzymů, které jsou nutné pro trávení jídla.
Druhý stupeň - dieta č. 5( první varianta).
Třetí etapa - dieta číslo 5( druhá možnost).
První a druhá verze mají vážné rozdíly, které uvažujeme v následující části. Základem této dietní výživy je zvýšený obsah bílkovin( až 150 g) na pozadí omezení cukrů a tuků konzumovaných pacientem. Veškerá jídla by měla být vařena v drcené, páry a drcené formě.
Zvláštní výživa pro pacienta by měla být sledována přibližně 6-8 měsíců.V ideálním případě se s ním seznámí.Přidejte nové pokrmy a potraviny pouze po obdržení doporučení ošetřujícího lékaře.
Dieta č. 5 s pankreatonekrózou
Dieta č. 5 je proteinová strava, která byla vytvořena v klinice zdravotnické výživy Ruské federace a schválena Ministerstvem zdravotnictví Ruska. Je vyvíjen ve dvou variantách, které se liší ve stravě, výhřevnosti atd. Jsou předepsány v různých obdobích: první - během exacerbace nemoci a druhá - v pooperačním stádiu a v chronickém průběhu onemocnění.
Kromě toho mají různé verze takové nabídky jiný účel. Takže pro první - je to odstranění bolestivého syndromu a zajištění maximálního odpočinku pankreatu. V tomto okamžiku pacient používá nízkokalorické potraviny, které neobsahují sůl a tuky, které nevyvolávají sekreci trávicí šťávy a tvorbu plynu. Druhá možnost je předepsána k prevenci recidivy a progrese pankreatické nekrózy. V tomto okamžiku dochází k postupnému zvyšování množství konzumovaných potravin, neboť náhlá změna ve stravě může způsobit nový útok. Frakční jídla jsou zachována( 5-6krát denně).V nabídce nejsou zahrnuty pokrmy, které způsobují sekreční činnost žaludku a slinivky břišní.Podle zákazu špatného užívání alkoholických nápojů a kouření.Pokud se zdravotní stav pacienta zhorší v důsledku přechodu na druhou variantu stravy, použijte první možnost.
Recepty pokrmů pro pankreonekrózu
Představujeme receptury na nádobí, které lze konzumovat při nekróze pankreatu.
Mléčná polévka s pohankou
Potřebné produkty: mléko
- 3,2 - ½ litr;Pohanka
- - 3 polévkové lžíce;Granulovaný cukr
- - 1 čajová lžička;
- máslo - 1 čajová lžička;
- voda - 1 sklo.
Příprava:
1. Oloupejte, opláchněte a vaříme ve vodě se solí, ale až do připravenosti.
2. Přidejte mléko pohanky, cukr a vařte až do vaření.Můžete také dát maslo do misky.
Masové steaky
Požadované produkty:
- mleté hovězí maso - 150 g;
- chleba - 20 g;Mléko
- - 2 polévkové lžíce;Olivový olej
- - 2 čajové lžičky;
- sůl.
Příprava:
1. Pečte chléb v mléce.
2. Smíchejte plnku, namočený chléb, přidejte špetku soli.
3. Mleté maso do malých kuliček, které tvoří kotlety.
4. Položte kotletky do dvojitého kotle nebo do speciálního nádobí se spodním dnem, nalijte vodu, vařte nad mírným teplem.
Existuje mnoho receptů na nádobí, jejichž použití přispívá k regeneraci těla po pankreatické nekróze.