Když pacient vyvine intoxikaci jídlem, začne trávicí systém pacienta nejdříve. Proto je po otravě tak důležitá po detoxikaci a úlevě od patologických symptomů dodržování léčebného výživového programu.
Cíle a pravidla pro výživu při otravě potravinami
V prvních dnech po otravě je vyloučeno jakékoli jídlo, pouze voda, minerální voda nebo jiný nápoj v neomezeném množství.
Hlavním účelem stravy je snížit maximální zatížení z trávicího systému výběrem šetrných jídel.
Vzhledem k tomu, že intoxikace potravin je obvykle doprovázena emetickou reakcí a těžkým průjmem, terapeutická strava by měla:
- Nejprve odstranit dehydratace a snížit zánětlivé reakce v gastrointestinálním traktu;
- Po druhé obnovte rovnováhu elektrolytů;
- Za třetí zrychlí hojení sliznic trávicího traktu;
- Léčebná strava by také měla tělu poskytovat minerály, vitamíny a bílkoviny.
Pít v malých částech, aby nedošlo k náhodnému vyvolání druhé emetické reakce. Denní objem kapaliny by neměl být menší než dva litry, pak se tělo brzy vyrovná s toxickými látkami a stáhne je z těla.
Pokud druhý den tělo nechce jíst, nemusíte ho donucovat. Lepší písek polibek, slabý kuřecí vývar nebo pití nízkotučného jogurtu.
Když se jedná o chuť k jídlu, mnozí pacienti se mylně pokoušejí naplnit žaludek do skládky, protože tělo bylo hladovějící a musí to vynahradit. Ale je to špatné, příliš mnoho potravin může vyvolat relaps z symptomů intoxikace.
Pouze střevní sliznice se dosud neobnovila, takže se znovu začne zlobit. A enzymatická aktivita dosud nebyla řádně prokázána, a proto s ostrým přejížděním u pacienta po otravě se objevuje bolestivost a zhoršuje se zdravotní stav.
Proto musíte jíst trochu a často a teplota konzumovaných jídel by měla být trochu teplá, pohodlná pro gastrointestinální trakt. Jídla musí být vařená nebo vařená, požívaná v pytli nebo rozmačkaná sítem.
Co můžete jíst po intoxikaci u dospělých a dětí?
V prvních dnech pacienta je slabý, stejně jako jeho tělo, takže je nemožné naplnit ho sacharidy a tuky, protože pro jejich plné zvládnutí je zapotřebí velké množství energie, které už chybí.
Maximální množství, které lze očekávat v prvních dnech po intoxikaci, je tedy kapka rostlinného oleje v salátu s vařenou zeleninou.
Plody jsou stále zakázány, protože mohou způsobit fermentaci ve střevních částech.
Ujistěte se, že ve stravě je dostatek bílkovin, takže jídla s obsahem jsou prioritou v denním menu, protože tělo s intoxikací jídlem ztrácí hodně bílkovin. Při správném výběru stravy bude riziko zvracení minimální.
Autorizované produkty
Doplnění stravy novými produkty po otravě jídlem je nutné postupně.
Dieta by měla být vyvážená, s dostatečným počtem bílkovin( lepší zvířata), protože proteinové složky jsou potřebné pro vytvoření nových buněčných struktur a pro regeneraci slizničních tkání.
Pacienti a sacharidy jsou také potřebné, ale je lepší se soustředit na jejich složité odrůdy. Mohou být získány v dostatečném množství z kompotů a ovocných a bobulových želé.
Kategorie povolených produktů je:
- Nízkotučné maso, drůbež bez kůže, králík. Maso může být konzumováno ve formě různých parních masových kuliček nebo kotlety, stejně jako ve vařené formě;
- Sekundární nebo nevařované vývary jsou užitečné na základě drůbeže, libového masa;
- Nízkotučné ryby;
- Slizové polévky z ovesné kaše a rýže, krupice, atd.;
- Omačkaná kaše z ovesné kaše, pohanky nebo rýže;
- Smažené mléčné mléko s nízkým obsahem tuku, netučné,
- Omeleta pro páře nebo vařené vejce;
- Máslo, ale jen trochu, můžete přidat do kaše;
- Kissels z ovoce, bobule, kompoty, pěny nebo želé;
- Krekery a krekry;
- přírodní ovocné šťávy, které musí být zředěné na polovinu s vodou, čaj s mlékem, ale spíše slabé, voda s citrónem, koprem vody nebo vývaru pes růže.
Z těchto produktů můžete snadno vytvořit velmi různorodé a vyvážené menu, které také pomáhá trávicímu systému rychle se zotavit. Pacienti
Zakázaná
s otravou jídlem má vzdát celou řadu produktů, ale především nemusí být naštvaná, protože tato omezení jsou pouze dočasné.
Je nutné vyloučit z používání všechny přípravky, které vyvolávají zvýšení sekrece žaludku.
To je nezbytné opatření, protože je nutné, aby se minimalizovalo dráždivý účinek kyseliny chlorovodíkové a enzymatických účinků látek na sliznici gastrointestinálního traktu.
je také nutné odstranit příliš ostré nebo slané potraviny, potraviny s vysokým obsahem organických kyselin a esenciálních olejů.Pod zákazem a složité sacharidy, které jsou přítomny ve tkáni rostlinného původu, protože zvyšují trávicí zátěž, zlepšit procesy fermentace, což způsobuje bolestivé křeče, nadýmání a podráždění.
Podle zákazu jsou tyto produkty:
- Jakékoli pekařské a pekařské výrobky;
- Komplexní polévky a bohaté tlusté bujóny;
- šlachovitý a tučné maso odrůdy, jakož i tuku drůbeže a ryb, jakékoli cínu výrobky, klobásy a uzenin;
- Veškerá zelenina a houby;
- Polotovary, rychlé občerstvení a rychlé občerstvení;
- Kyselé mléčné výrobky, zakysaná smetana, jakékoliv druhy sýra;
- Hrubé obiloviny, jako jsou jachty, perlový ječmen nebo kukuřice;
- Marinády, saliny, luštěniny, včetně konzervovaného hrachu;
- Koření, pepř, hořčice a křen, ocot;
- Jakékoli omáčky, majonéza a kečup;
- Čerstvá zelenina, bobule a ovoce, vyznačující se vysokou kyselostí.
V prvních několika dnech na rychlé zotavení těla, tyto kategorie potravin by měly být odstraněny ze stravy pacienta je nezbytné.
Co mám pít?
pacienti po jídle intoxikace se doporučuje pít hodně tekutin, aby urychlila vylučování toxických látek, stejně jako obnovit rovnováhu vody sůl. Ale ne všechny nápoje jsou vhodné pro spotřebu.nejlepší volbou
by bylo použití chlazeného vroucí vody, minerální vody bez plynu a farmaceutické přípravky, regidranty jako smektitové rehydron a tak dále. Je také možné, aby se pacient bylinné čaje a infuze sušené ovoce, bobule, pes růže ovoce, mátový nebo rýže vodu, heřmánek nebo zázvor, atd
Nápoje a roztoky na pití by měly být užívány v malých sapcích, aby nedošlo k opakovanému zvracení.V době, kdy se doporučuje pít polovinu sklenice - sklenici tekutiny, která by měla být podána jednou za půl hodiny.
Pokud neexistuje Regidron, můžete si sami udělat pitný roztok alkalického roztoku. Připravte jej na litr vařené, ochlazené vody vezměte půl velké lžíce soli a půl velké lžíce cukru. Slabý vývar kopru je také účinný.
Nabídka Sample catering
Vzorek strava po dobu dvou týdnů po otravě jídlem, od čtvrtého dne po otravě by měly být založeny na těchto principech:
- Snídaně je lepší jíst malý kousek sušené sušenky nebo chleba s včerejším poměrně slabý čaj, bylinný lépe;
- Pro ranní občerstvení nezapojený kompot a kaše na vodě( ovesné vločky atd.);
- Na oběd se doporučuje rýžová polévka připravená na základě rostlinného vývaru;
- Během dne můžete mít občerstvení s krekry;
- Na večeři jsou nejlepší těstoviny na vaření a obloha z vařené rýže;
- Po večeři můžete mít občerstvení se zeleninovým vývarem.
možnosti stravování lze nastavit a měnit své chuťové preference, pokud byly produkty z kategorie oprávněná.
na
týdnů režimu v prvním týdnu po otravě jídlem lze ve stručnosti popsat pít nízkotučné mléko, jogurt nebo jogurt bez barviv a příchutí.Potřebujete pít trochu kousek, aby nedošlo k přetížení žaludku a nevyvolávání zvracení.
Ve druhém týdnu můžete jíst zeleninové polévky bez zelí a luštěnin. Můžete jíst viskózní sliznici s přídavkem medu a mléka.
Třetí týden postupně zavádí pečené zboží a smaží a polévky se smíchají s kořením. Je povoleno obsahovat sladkosti ve stravě.Ve čtvrtém týdnu zdravotnického diety pacienta se postupně vrací do běžného jídelníčku, ale pokud vážné intoxikaci a pacientem po nějakou dobu v nemocnici, dietní omezení pro další týden.
Video o tom, co můžete jíst po otravě jídlem: