Tarmens kolitis er en ret alvorlig sygdom ledsaget af ubehagelige symptomer. Blandt tegnene på denne sygdom er en forstyrrelse af afføringen. Patienterne kan lide af forstoppelse eller diarré, og i nogle er de til stede samtidigt og erstatter hinanden. Derfor er speciel kosternæring, mod hvilken behandlingen af colitis behandles, kun udvalgt af en specialist under hensyntagen til alle nuancer af denne patologi.
Men for ethvert kursus af sygdommen skal diæten indeholde en vis mængde grøntsager eller afkog af dem. Antallet af dem stiger med hyppig forstoppelse, da vegetabilsk fiber bidrager til aktivering af intestinal peristaltik og acceleration af fordøjelsesprocesser. Dette forbedrer også processen med afføring af afføring.
Men alle vegetabilske retter, der er tilberedt i colitis, bør kun serveres i kogt, mashed eller tørret form. Dette er nødvendigt, således at de hårde fibre i planterne ikke forårsager skade på de beskadigede tarmvægge. Fra dem kan du lave gryderetter, gryderetter eller Mos kartofler. Det anbefales ikke, at patienter med tarmpatologier kun spiser hvidkål i enhver form eller vegetabilsk, som indeholder mange frø, der kan forårsage skade på tarmens betændte slimhinde.
Kan kartofler gives i colitis?
Af alle grøntsager med colitis, som får lov til at spise, anbefaler de fleste eksperter kartofler. Denne plante har ikke kun gode smag og ernæringsmæssige egenskaber, men det har også mange medicinske egenskaber, der anvendes af folkemedicin til behandling af colitis.
Denne grøntsag indeholder essentielle mineralske stoffer og et ret bredt vitaminområde. Desuden består den af 17% kulhydrater, har i sin sammensætning stivelse og opløselige fibre, hvilket er nødvendigt for at lette arbejdet i den beskadigede tarmslimhinde.
Kartofler til colitis bruges til at tilføje supper og madlavning alle slags gryderetter samt kartoffelmos. Det anbefales også at drikke kartoffelsaft til terapeutiske og forebyggende formål. Det hjælper med eventuelle fordøjelsessygdomme og, ifølge patienterne, giver fremragende resultater. Til forebyggende formål anbefales 2 ugers kurser i efterår og forår.
rødbeder og hvidløg til colitis
Alle diætister anbefales kraftigt at drikke rødder i tilfælde, hvor sygdommen er spastisk og ofte ledsaget af forstoppelse. I dette tilfælde skal patienter spise et par skeer af en tørret salat fra en grøntsag, der er klædt med vegetabilsk olie, eller at drikke en halv kop bouillon.
rødbeder indeholder en stor mængde mineralsalte, organiske syrer og vitaminer, som er nødvendige for den berørte organisme af colitis. Hertil kommer, at denne grøntsag har en tilstrækkelig mængde protein, sukker og proteiner samt et helt kompleks af kemiske forbindelser, som fremmer behandlingen af inflammatoriske sygdomme i fordøjelseskanalerne og forbedrer tarmperistaltikken.
Den bedste mulighed for en skål med rødder i colitis er en salat med tilsætning af hvidløg. Med tarmsygdomme bidrager en lille mængde af denne grøntsag til normaliseringen af tarmaktiviteten. Derudover hjælper grønne blade og fed hvidløg i colitis med at forbedre fordøjelsen og har en antispasmodisk virkning i kolik og flatulens.
Men når man opretter et diætbord, der svarer til denne sygdom, skal man tage hensyn til, at det skal være individuelt forbundet med behandlingen. Den bør kun udarbejdes af den behandlende læge under hensyntagen til alle nuancer af sygdommen.