Når betændelse i bugspytkirtlen til den sædvanlige kost for en syg mand pålægger en række strenge restriktioner. Spis ikke svinekød eller andet fedtkød. Men på samme tid, eksperterne anbefaler at inkludere i kosten af magert kød og bruge det i en dampet, kogt, kogt eller mosede formular. Du kan tilberede befstroganovy, dumplings eller stykker af kød, men de sundhedsmæssige fordele tilberede bøffer dampet eller stuvet frikadeller.
Opskrifter koteletter med pancreatitis
Til fremstilling af nogle enkle retter bør anvendes:
- oksekød;
- kanin;
- kalvekød;
- kylling og kød af enhver fugl uden hud.
Meget velsmagende og nyttige er cutlets fra flere typer kød. Du kan kombinere tørre kalvekød med saftigt kaninkød eller et fedtet oksekød med hvidt fjerkrækød. Fedtfedt og subkutant fedt skal fjernes.
Kylling koteletter med pancreatitis
kylling skål betragtes som den mest nyttige for pancreatitis, som det er i dets kød indeholder en stor mængde af protein og ernæringsmæssige makro- og mikronæringsstoffer: kalium, magnesium, B-vitaminer, jern og vitamin A. Men den mest værdifulde element er phosphor. Dette sæt af elementer vil understøtte immunsystemet, hjælpe med at klare sygdommen og forbedre sundheden. For
fyldet kan anvendes som et tørt hvidt kød bacon og saftigt med en tibia. Den snoede hakket i en kødhakker blev tilsat en lille mængde af kiks eller 1-2 skiver hvidt brød( kun klasse I eller II) gennemvædet med fedtfattig mælk og æg. Alle ingredienser skal blandes grundigt og krydres.
kur i betændelse i bugspytkirtlen kræver, at måltider var hyppige, er ikke tunge på maven. Så gør dem ikke store. En servering skal være lidt mere end en spiseskefuld. Kylling koteletter er mest lækkert dampet. Du kan bruge multivarket til at forberede dem. Skålen vil være klar om 20 minutter. Overdrive det ikke, vil langvarig varmebehandling dræbe alle de nyttige makro- og mikroelementer i kødet. Skålen vil miste sin naturlige smag og smag.
Opskrift damp koteletter med
pancreatitis Ved tilberedning damp koteletter kan bruges ikke kun kylling, men kalkunen. Hendes kød er ikke mindre nyttigt for sundhed og ikke så tør som kylling. Det bør dog være opmærksom på, at en lidt kød kalkun-specifik smag, så de kan tilføje en mellemstor løg.
Du kan kombinere kalkunkød med ømt kalvekød, mere stift oksekød i et 1: 3-forhold. Koteletter vil vise sig at være mere ømme og saftige. Opskriften til madlavning vil være ens. Det er bare i en dobbelt kedel eller et par af retter fra det hårde og ru kvæg kød værd at holde et eller andet sted i 30-35 minutter.
opskrift velsmagende kødboller med pancreatitis
Så hurtigt som burgere, kan frikadeller koges. Alternering af disse retter vil tillade diversificering af patientens kost. Det er bedre at bruge kalvekød eller oksekød til at lave kødboller med pancreatitis. I den snoede kød tilføje løg, kogte( skarp) ris( ikke mere end 100-150 gram per 500 gram hakket kød), kiks og 1-2 æg. Bland alle ingredienserne grundigt med salt, men uden krydderier. De er tilberedt enten til et par eller stuvet i sour cream sauce.tilberedningstiden - 25-30 minutter( afhængig af foretrukne kvalitet produkt).