Ernæring i begge tilfælde udelukker kulsyreholdige drikkevarer, alkohol, kaffe. I modsætning til den permanente medlemskab af tilladte og forbudte fødevarer i sygdom i bugspytkirtlen, kan menuen på sygdomme i maveslimhinden omfatte helt forskellige retter. Kost i pankreatitis og gastrit kan ikke omfatte slagtebiprodukter, dåsefoder, pickles og snacks. Distink gastritis med reduceret og høj surhedsgrad.
I det første tilfælde skal du vælge produkter, der stimulerer udskillelsen af mavesaft. Alle er forbudt i andre tilfælde, fordi de vil indlæse organerne og fremkalde et angreb. De specielt designede diæter, disse licens tabel №5, 1 og 2 - er drevet af pancreatitis og gastritis, henholdsvis, hvor den første tabel er designet med en høj surhedsgrad, og den anden - under lavt.
Fælles træk ved ernæring i pancreatitis og gastritis
Der er mange produkter og de principper, som er baseret på ernæring til gastritis og pancreatitis( kun øget surhedsgrad).De fleste produkter i den første og anden retter er aftørret, skåret, hakket med kødkværn. Dette giver os mulighed for at lindre de organer svækket af sygdommen. Frugter og lægemidler( fermentosoderzhaschie), også designet til at hjælpe pancreas og mave i fødevareforarbejdningsanlæg komponenter.
princip forbliver uændret moderate, men hyppige måltider, behøver kostvaner ikke forbyde mangfoldigheden i dem retter. De nødvendige vitaminer og sporstoffer skal løbende komme ind i kroppen, ikke kun i specielle komplekser, men også naturlige produkter. Alle diæter levetid, derfor patienter med pancreatitis, cholecystitis og lider af ubehag i maven bør vænne sig til det.
Forskelle kost for gastritis og pancreatitis
lavt syreindhold første sygdom kræver stimulanser, som er kød og fisk bouillon, forbudt i alle andre tilfælde. Her er tilladt og vist til at drikke kaffe og kakao smør er ikke begrænset til opholdsudgifter standarder( smør), er rå grøntsager anvendes i store mængder. Lav syrlighed giver svampe, som i andre tilfælde er fyldt med komplikationer, og bouillon på dem.
Folinsyre, vitaminer K, PP, B12, B2 tilsættes til fødevaren. Mængden af salt er omtrent den samme, varierer mellem det daglige behov for 8 - '12 Foderet indikerede yderligere bogstaver, der anvendes i eksacerbationer, de er lidt sværere, men ikke længe.
menu til gastritis og pancreatitis
Mennesker, der lider af alvorlige sygdomme i mave-tarmkanalen, anbefaler lægerne individuelt være afbalanceret menu, som ville være nyttig og nærende. I
kosten menu baseret på gastritis, cholecystitis og pancreatitis er sådanne fødevarer:
- friske, kogte og dampede grøntsager og frugter( gulerødder, blomkål, kartofler, zucchini, græskar, æbler, pærer, tørrede frugter);
- fedtfattige fisk- og kødkvaliteter, der gennemgik forbehandling
- forskellige sorter af korn og korn, undtagen hirse
- æg, kogt blødkogt og kogt dampet;
- brød af hvedemel af højeste kvalitet;
- godt jordet og revet første kurser med magert kød, grøntsager og korn;
- mejeriprodukter( hytteost, fedtfattig yoghurt);
- drikkevarer anbefales til brug i kostvaner: løs te og afkog af tørre hofter.
Opskrifter til gastritis og pancreatitis
gastritis og pancreatitis - dette er ikke en sætning, så folk med sygdomme i mave-tarmkanalen kan fortsætte med at nyde livet og forkæle i alle mulige lækkerier.ernæringseksperter og gastroenterologer er eksperter anbefaler at forberede disse lækre og sunde retter:
opskrift aromatiseret banan
kage at gøre det, du har brug for at forberede sig på forhånd sådanne produkter: to bananer, to ferskner, en halv liter fedtfattig yoghurt, tørre galetnoe cookies, et glas vand og to gelatine pakker. Før fremstillingsprocessen er at opløse gelatine i varmt vand glas, og derefter køle det og blandes med yoghurt. Så er det nødvendigt at forberede en form eller beholder, som skal dækkes af folie. Den vigtigste tilberedningen er at skabe successive lag af kiks, en blanding af gelatine og yoghurt og frugt. Klar til at dekorere kagen kan være den øverste banan skiver og køligt på et køligt sted før hærdning.
Opskrift på appetitvækkende grøntsagspudel
Ingredienser, der er nødvendige til at forberede denne diætret: 5 kartofler og samme volumen græskar, 1 gulerod og løg, 2 spiseskefulde vegetabilsk olie, greens. Først skal du rengøre og skære grøntsagerne i terninger. Så er det vigtigt at lægge dem i en gryde med lag: løg, kartofler, græskar, gulerødder. Du kan salt til at smage og tilsæt et volumen vand, der dækker maden. Efter kogning er det nødvendigt at tilføje grønthandler og vegetabilsk olie til gryden.