koriander( koriander) - en unik krydderi plante, som ikke kun tilføjer smag mange retter, men godt for dit helbred. I dag er det som aldrig før blevet populært at dyrke det i forstæder og i hjemmet. For lønsom vækst, skal du kende et par regler og funktioner, der elsker koriander, vokser fra frø og høst krydderurter.
-
Hvor brugte koriander krydderier -
Hvad der adskiller koriander fra koriander -
Fordele og koriander skade til -
organisme Hvad er koriander og hvilke egenskaber -
Blindweed medicinske egenskaber i gynækologi
Koriander - dyrkning af frø i en åbent terræn
Cilantro -kaukasisk krydderi, takket pikant duft og smag, anlægget giver en unik smag af det første og andet kurser, samt kød. Gradvist koriander er ofte blevet brugt og dyrket i vores land, både i industriel skala, og kun gartnere. Anlægget er ret uhøjtideligt, så teknologien til dyrkning er ganske simpel. Men det er vigtigt at kende de hemmeligheder af voksende, takket være, som vil være en god høst.
Valg af placering til plantning
Voksende fra frø begynder med valg af lokalitet. Planten vokser godt og udvikler sig på sol og i halvskygge, så valget er ikke svært at vælge et sted at lande. Vokser op, koriander former små buske, bladene ligner persille blade. Duften af koriander afskrækker mange skadedyr, der kan beskytte de omkringliggende kulturer. I betragtning af argumenterne er det nødvendigt at finde et lille sted i landet for at så krydderier.
Det bedste sted at planters vækst og udvikling er den jord, hvori sådanne afgrøder dyrkes i det forløbne år, som kartofler, bønner og korn. I denne jord indeholder mange nyttige stoffer, der vil medvirke til at påvirke grøntsagerne positivt.
jordkvaliteten - nøglen til god vækst
struktur og sammensætning af jorden påvirker udviklingen og produktivitet af hele planten. Frø af koriander vokser godt og udvikler sig på løs jord, fyldt med gødning. Før plantningen skal jorden løsnes og befrugtes. Dette bør ske i efteråret, som for vinteren, er alle de næringsstoffer jævnt fordelt over jorden. Takket være denne plante vil vokse og udvikle sig fuldt ud.
Vigtigt! Koriander kan ikke lide sur jord, så det er forbudt at gøde tørven.
Valg sorter
Friske grønne koriander dyrkes hele sæsonen. Til dette er det nødvendigt at såge frø hver anden uge eller at vælge planter af forskellige sorter. Nedenfor beskrives er flere former for urter, som er udvalgt for deres forstadsområde:
- koriander "Amber" - kendetegn er mættet smag stilke vises efter 14 dage fra såning dato;
- "Debut" er en moden modning. Fra såning til fuld modning tager det 30-50 dage. Højden af bøsningen er 30 cm, selve planten er tilstrækkelig spredning og har en veludviklet blade;
- koriand "Borodino" - Midt-kind krydderier, som er fantastisk til et tilsætningsstof i forskellige retter og bevaring;
- «Stimulus" - er en sen kvalitet, fra spiring til den komplette samling af duftende grøn strækker sig op til 120 dage. Busken er kompakt nok, grønt selv har en mørkegrøn nuance;
- Koriander "Caribe" - high-grade urter, fuld modning sker inden for 30 dage, og en fuld hovedbeklædning, produceret efter 50 dage;
- «tidligt" - den mest populære sort, fordi det modner hurtigt, og dens greens helt bløde, saftig og smagfuld.
Hvornår at så koriander i åben grund
Spicy Bush er ikke bange for det kolde vejr, så vokser koriander på greens kan begynde i det tidlige forår. Så frø i april måned, så snart sneen kommer ned fra jorden. Takket være tidlig såning vil de første blade af krydderi alligevel allerede i starten af sommeren. Men for at få koriander før, skal den plantes ud af kimplanter. Du kan vokse det selv. For at gøre dette, i februar, i kopperne skal du så frø og dyrke huse på vindueskarmen. Så snart som foråret kommer, bliver planteplanter transplanteret i det åbne jord.
Vigtigt! Som regel er koriander plantet på forskellige steder og mellem andre afgrøder. Denne plante har en stærk aroma, der afviser skadedyr.
Hvordan dyrkes cilantro? At den krydrede plante har steget hurtigere, bør frøene være gennemblødt i vand i nogle dage. Såning begynder med behovet for at grave små riller. Deres størrelse bør ikke være større end 2 cm, og afstanden mellem hullerne 15 cm. Som regel jorden skal vandes og vente, indtil vandet er helt absorberet. Så så frøene, dækk med et tyndt lag jord og tramp ned.
Hvilken dag kommer korianderen op? De første grønne blade vises efter 14 dage, men alle spire og straks. Under spiring og vækst af hele planten har brug for rigelig vanding, bladene mister deres sløvhed og krydderi, hvis ikke tørre op. Der skal lægges særlig vægt på ukrudt, det er vigtigt at luge dem så snart de kommer frem. Efter en regn eller et par vanding skal jordbunden løsnes grundigt, så luft kan strømme til rodsystemet.
Voksende koriander på
vindueskarmen Hvordan til at så hurtigt kom urter? Koriander vokser godt og udvikler sig hjemme.
- For at gøre dette skal du hente frøene af krydret græs og suge dem i hovedet i et par dage.
- I løbet af denne tid er det nødvendigt at forberede jorden og såbassen. Det er bedst at vælge et lyssubstrat og en stor kapacitet.
- Hvornår skal du plante krydderier? Så frøene bedre i marts.
- frøene selv er temmelig store, så afstanden mellem dem skal være 2-5 cm. Det er vigtigt ikke for dybt til at plante koriander, optimal dybde på 2 cm.
Frø har brug for at blive sat i jorden jævnt og dæk med et tyndt lag jord. Vil bemærke lidt trampling af jorden. Boksen er dækket af en polyethylenfilm for at skabe gunstige forhold, som i et drivhus. Placer æskerne på vindueskarmen eller på balkonen, hvis det er varmt. For at vandne en krydret plante er det ofte nødvendigt nok, at kimplanter ikke tørrer op. Filmen fjernes, så snart cotyledonbladene vises.
En vigtig betingelse for indendørs cilantro er yderligere belysning. Til dette formål skal du bruge en almindelig fluorescerende lampe. Iagttagelse af alle reglerne for plantning og omsorg for en krydret plante, er de første greens på vindueskarmen opnået i en måned.
Indsamling og opbevaring af urter
Harvest koriander høstes, når den plantevækst sluttede. Buskene skal dog endnu ikke blomstre, det er vigtigt ikke at gå glip af denne periode. For klare landemærker anbefaler erfarne gartnere at afskære krydrede blade, når de når en højde på 20 cm.
Skær korianderen af sutra, mens det er vigtigt at bruge en skarp kniv. Derefter bør grøntsagerne skylles grundigt under rindende vand og tørres af overskydende fugt. Spicy græs er opbevaret på flere måder:
- frysning er en af de fælles opbevaringsmuligheder, hvor nyttige egenskaber bevares. Cilantro efterlader fint hakket og anbringes i en tæt lukket beholder. Dette vil hjælpe med at beskytte alle fødevarer i fryseren fra den rige smag;
- tørring er en effektiv måde at opbevare krydderier på, så nyttige egenskaber forbliver. Korianderblade skal opdeles i små bundt og fastgøres sammen. Derefter hænge på et tørt sted, som er godt ventileret. Det er forbudt at tørre koriander under direkte sollys, da det vil fratage krydderiet af alle nyttige stoffer.
Dyrkning og pleje af koriander er ikke svært. Resultaterne vil dog appellere til gartnere. Duftende greens vil altid være på bordet og supplere smagen af retter. Den tilberedte krydderi vil glæde sig over hele vinteren med sin pikante smag.