Pærer i pancreatitis er forbudt i frisk form uanset patientens tilstand( eksacerbation eller remission).Nogle celler i disse lækre frugter, der er nyttige for sunde mennesker, består af fiber, omdannet til træ( som kan ses selv uden et mikroskop).Der er mange celler af disse, de er forbundet med fibre, som er farlige for tarmens, mave og bugspytkirtlen. Frugtets kalorieindhold er lavt, der er meget mindre sukker her end i æbler, selvom smagen er nøjagtigt det modsatte. Træfibre og celler er tunge til sunde mave og er destruktiv for bugspytkirtlen, som ødelægger sin egen organisme.
Hvis en patient med pancreatitis spiser mindst en pære, kan den forårsage en skarp forværring, hvilket betyder flere forpælrende dage med fastende, komme ud af denne tilstand og tilpasse sig med kost. Overskydende forbrug af pærer truer oppustethed, der er problemer forbundet med afføringen. På en tom mave anbefales denne frugt ikke af nogen af lægerne , det er værd at bruge dem efter hovedmåltidet. Frugten har i lang tid, i modsætning til de fleste andre, opbevaret nyttige egenskaber i sin oprindelige form.
Brugen af pærer er farlig for alder i pancreatitis, saften til eftergivelse er tilladt i begrænsede mængder. Det skal være uden papirmasse, hvor den største fare for denne frugt er skjult. Pære med pancreatitis i form af juice er nyttig. Det er ønskeligt at fortynde drikkevaren. Det bør ikke indeholde konserveringsmidler. Juice hjælper med problemer med blodkar, tarm, andre organer. Det er en antiseptisk og astringerende helbredende sår. Fortynd drikken kan være andet sikkert for pancreasjuice: gulerod, sukkerroer, nogle andre.
Pærer kan ikke bages, i modsætning til æbler, da stive fibre ikke ændrer strukturen. Frugtsaft har en svag vanddrivende effekt. Håndtering af doseringen skal være meget præcis, da saften indeholder fibre, pektinforbindelser. Til blodcirkulationen er produktet nyttigt såvel som for nyrerne, men her for bugspytkirtlen er ekstremt farligt. Dette skal huskes af alle lidelser i pancreatitis. Pæresaft med pancreatitis kan gøre ondt mere end det vil glæde din delikate tærtsmag. Vilde pærer i gamle dage plejede at torturere fjender, hvilket forårsager stærke mavespasmer med et stort antal frugter.