Stenfrugter - øm og sød, slukning tørst om sommeren, indeholder mange nyttige stoffer. Men at spise dem under et akut angreb af pankreatitis eller nogle andre sygdomme er nødvendig med forsigtighed.
Nyligt høstet sød kirsebær under pankreatitis under en eksacerbation er forbudt. Bergen er dækket af en forholdsvis tæt skræl, som kan forårsage mikroskopiske ridser på den betændte slimhinde i maven og bugspytkirtelkanalerne. Ubehandlet madlavning omfatter i små doser frugtsyrer, som sandsynligvis vil tjene til at styrke både inflammatorisk proces og smerte.
Men fra den femte dag efter en eksacerbation er det muligt at inkludere i patientens kost tilberedt med kirsebær. Det kan være:
- kompotter;
- jellied;
- puddinger;
- gelé;
- mousses.
I remissionsperioden kan du i patientens menu indtaste en ikke-hærdet kirsebærfrugt. Dette kan forklares som følger:
- frugt fructose, er til stede i dem i mikroskopiske doser, hvilket ikke vil forværre tilstanden i bugspytkirtlen;
- kød af bær er blødt og blidt og vil ikke tillade at forværre en tilstand af en genoprettende person;
- kirsebær indeholder et minimum af syrer, der findes i enhver frisk frugt, og som kan gøre helingsprocessen tilbage.
Kirsebær i pancreatitis
Ønsket om at spise modne kirsebær under en eksacerbation truer med at resultere i alvorlig smerte og en klar afmatning i genopretningsprocessen. Indtag af kirsebær under pankreatitis under en eksacerbation er fuldstændig uacceptabel af følgende grunde:
- Denne bær indeholder meget mere sukker end i kirsebær. Dette bidrager ikke til forbedring af bugspytkirtlen under et angreb.
- Det indeholder også en stor mængde frugtsyrer, der starter med citron og slutter med æble, hvilket stimulerer produktionen af enzymer - dette er kontraindiceret i tilfælde af eksacerbation.
- Friske frugter vil helt sikkert forøge overdreven gasdannelse, som er karakteriseret ved pancreatitis. Desuden kan den ustabile operation af bugspytkirtlen kombineret med indtagelsen af friske frugter ende med en bug af diarré, hvilket på ingen måde forbedrer patientens tilstand.
Friske kirsebær kan beskadige selv under sygdommens forladelse og kan forårsage et nyt angreb. Tag en frisk bær, mennesker, der har lidt pankreatitis, bør omhyggeligt og doseres. Du kan kun spise friske frugter først efter at have taget hovedret. Indtag af bær til tom mave er strengt forbudt.