Gastroenterologer, der udarbejder en ordning for behandling af sygdomme i mave-tarmkanalen, diskuterer ofte diætets egenskaber med deres patienter og gør opmærksom på de eksisterende forbud. Så for eksempel fra grøntsager kan du ikke spise agurker med gastritis. Du kan ikke spise dem i nogen form: frisk, saltet og syltet. Hvorfor? Lad os finde ud af sammen.
95% af agurk består af vand. Der er mange mineraler i sin saft. Grøntsagerne kan prale af et stort indhold af magnesium, natrium, kalium, fosfor, jern og mangan. I små doser findes caroten, æteriske olier, stivelsesholdige stoffer og vitaminer fra gruppe A, B, C, PP, E og N.
Friske grøntsager indeholder naturlig jod, som absorberes meget godt af kroppen. Jod er yderst nyttig til skjoldbruskkirtlen. Også i sammensætningen af agurker er der silicium og svovl, der er ansvarlig for væksten af hår og negle.
Som en del af agurker er der specielle enzymer, takket være, at vores krop begynder at bedre assimilere animalske proteiner. Derfor serveres kød ofte med agurk salater. Og de gør det rigtigt. Deres saft har en multifunktionel effekt. Han:
- Renser kroppen.
- Vi har vanddrivende egenskaber.
- Fremmer udskillelse af sten fra nyrerne.
- Dagligt forbrug i store mængder hjælper med at opløse sten i galdeblæren og i kanalen.
- Når gurgling tandkød nemt fjerner betændelse.
På trods af en så bred vifte af nyttige egenskaber er der agurker i gastritis ikke. Og alt fordi deres fordøjelse giver maven mere mavesaft. Hvis surhedsgraden i maven er forøget, kan en stigning i mængden af saltsyre føre til mavesår. Derfor skal du ikke spise ubehandlede friske agurker med gastritis, hvis det er i den akutte fase. I recessionstider er brugen af friske grøntsager tilladt. Men ikke i store mængder og nødvendigvis i skrællet form.
Mange mennesker er interesserede i et andet vigtigt spørgsmål - ved ikke alle, om det er muligt for gastritis-agurker, hvis de har gennemgået yderligere behandling? Saltede og konserverede grøntsager er en direkte kontraindikation for gastritis. Salt fremkalder ikke kun dannelsen af nyresten, men fortykker også blodet, har en irriterende effekt på maven af maven.
Af alle ovenstående bliver det klart, hvorfor du ikke kan spise agurker i gastritis.