Desserter er fornøjelser, der er forbudt i pancreatitis. Hvad gør de klar til? Fra sukker, fløde, smør, mel, æg, hytteost, frugt, chokolade, nødder og andre produkter. Desserter er et lagerhus af kulhydrater, der hurtigt fordøjes og hæver sukker i blodet, hvilket medfører et yderligere behov for insulin. Og med pancreatitis kan bugspytkirtlen ikke producere nok af det.
Den eneste vej ud af situationen med bugspytkirtel sygdom er at forberede diætretter med et minimum af sukker- eller sukkerudskiftere og meget få fedtstoffer( eller slet ikke bruge dem).Når pancreatitis til dessert, bør du servere frugt dainties, for eksempel bagt æbler med kanel eller vanille. Du kan spise hjemmelavede retter baseret på fedtfattig hytteost og tilføje lidt sukker i dem.
Et fremragende alternativ til desserter til pancreatitis - friske frugter frugtdrikke. De er lækre og nyttige. Disse drikkevarer kan fremstilles af æbler, pærer, bananer og bær. Meloner og vandmeloner er kastanjebær, som uden ekstra behandling er en fremragende behandling, men de skal anvendes moderat. Der er mange opskrifter til kostholdige desserter, som du kan spise selv med pankreatitis.
Dessertrecept til pancreatitis
Dessert fra hytteost, bananer og jordbær er en af de mest egnede retter, der anbefales til kronisk pankreatitis. Det bør dog være yderst forsigtig, fordi brugen af fløde og frisk frugt er kun muligt ved langvarig remitterende periode( mindst 3 måneder), når kosten er blevet indført lignende produkter, og efterfølges af en positiv reaktion.
Nødvendig for parabolen ingredienser:
- ikke-syrlige ostemasse - 100 gram;
- creme - 2 spsk;
- banan;
- sukker;
- friske jordbær - 4-5 bær.
Opskriften på vores dessertberedning til pancreatitis er meget enkel og ser sådan ud:
- Banan og jordbær vaskes grundigt, fjerner skræl og stiklinger. Tør let med papirhåndklæder;
- I en separat beholder blandes cremen med sukker og blandes, så resultatet er en tyk masse;
- Tilsæt derefter kogeosten, og mix den igen grundigt i 2-3 minutter.
- I blenderen introducerer vi ingredienserne i små portioner og pisker dem til en konsistens af puree. En alternativ mulighed er at rive frugten gennem en sigte, bland dem til sidst med cottage cheese, fløde og sukker.
Bon appetit!