Di ETA( tabel) №1 gastritis - det er en af de femten-effektive og almindeligt anvendt i praksis, kost, udviklet af Dr. Pevzner. Kost 1 viser ikke kun i akutte sygdomme i maven og tolvfingertarmen, men også i resten af deres liv. Især i kronisk gastritis.
Kernen i patientens kost ligger lige så velkendt for alle produkter. Dyren udelukker imidlertid brugen af stærke gastrisk patogener, stærkt fordøjelig, grov og krydret mad. Hoveddiet består af retter, der er flydende i konsistens, hvilket ikke forværrer og ikke forsinker fordøjelsesprocessen. Pevsner
baseret kost og daglige kalorie
Daglig mængde kalorier forbruges af patienten, holde sig til en kost nummer 1, er omkring 2800-3000 kcal. Dette omfatter:
- proteiner( dyr eller grøntsager) - 100 g;
- fedtstoffer - 100 gr.(vegetabilsk ikke mindre end 30%);
- kulhydrater - 400 gr.
Ideelt set bør en gastritis patient spise fraktioneret( 4-6 gange om dagen) i små portioner. I tabel 1 er varm og for kold mad udelukket. Alle produkter bør opvarmes til en moderat temperatur uden overskydende.
anbefales til forbrug
produkter omfatter produkter, der er tilladt at bruge i gastritis:
- supper af forskellig art;( mælk, grøntsager og så videre.)
- surmælksprodukter( hytteost, ikke surkål, fløde osv.);
- grøntsager( gulerødder, rødbeder, kartofler, kålfarve);
- hvedebrød( ingen frisk bagværk er udelukket);
- kød af fedtfattige sorter, dampet eller kogt
- fisk kogt eller stuvet, uden tilsætning af en stor mængde salt og krydderier;
- ægkogt blødkogt;
- grød fra ris, boghvede, semolina og havregryn;
- ikke-sure frugter og bær( kan bages).
Også som dessert kan du bruge en kiks eller en kiks. Diet № 1a med gastritis gør det muligt at spise smeltet eller usaltet smør. Klar mad kan fyldes med raffineret vegetabilsk olie.
Gastritis kan drikke svage te eller kaffe, varm fedtfattig mælk, valle, juice eller frugtdrikke med lavt sukkerindhold. Særligt nyttigt vil være en afkogning af rose hofter, fortyndet med kogt vand.
Hvilke produkter skal jeg undgå?
Therapy tabel №1 Pevsner eller kost for gastritis, begrænser brugen af visse typer produkter, som forbedrer udskillelsen af mavetarmkanalen, irritation af slimhinder, samt at forebygge normal fordøjelse.
Så under strenge forbud falder:
- mejeriprodukter med høj surhed( sur kefir);
- tallerkener fra perlebyg, byg eller kornkorn;
- tallerkener fra bønner, ærter, linser mv.
- solide vegetabilske kulturer, rige på fiber( radise, hvidkål osv.);
- friske( især varme) kager, kager, ruller, cupcakes;
- alle slags pickles og syltede produkter, konserves mv.
- svampe.
Når det bruges i behandlingen af gastritis tabel №1 undgå salt, bitter aromatiseret eller allehånde og andre krydderier retter. Under det kategoriske forbud falder sennep, peberrod flosset, samt forskellige saucer, ketchup og andre.
Sample menu for dagen
kost nummer 1a til gastritis kan omfatte følgende daglige menu:
- Morgenmad: 1-2 kogte æg, en sandwich af hvidt brød og smør, te temmelig svag.
- Frokost: suppe, havregryn, klædt med smør, eller et par burgere, brød, bouillon fra hofterne eller usødet te.
- Snack: Stewed eller kogt fisk, brød. Alternativt kan du vælge en mælkesuppe. Drikkevarer: Kompot eller svag te.
- Middag: Ikke meget sur gelé eller rispudding.
Også gastritis en halv time før sengetid får lov til at drikke et glas fedtfattig mælk og let opvarmet.