Efter at have set listen over begrænsninger, vil en sjælden patient med et let hjerte tage dem. Du kan ikke have mange godbidder, som han er vant til: slik, sodavand, kaffe, røget, krydret, salt, alkohol og andre produkter. Efter hans mening er alt for magert og usmageligt. Men det er ikke sådan, for eksempel kan kød med gastrit blive spist og endda nødvendigt. Alt skal organiseres klogt. Det er nødvendigt at kende nogle funktioner, hvis overholdelse vil hjælpe med ikke at skade maven, men tværtimod at komme sig hurtigere.
Uanset syreindholdet med hvilken gastritis har udviklet sig, er det kontraindiceret at tage mad på den første eksacerbationsdag. Patienten selv vil ikke være tilfreds med mad, for i det øjeblik oplever han akutte smerter i den epigastriske region, kvalme. Disse symptomer ledsages ofte af opkastning. Hvad her kød? Sult er den bedste medicin. Da velstanden er normal, tillader patienten flydende grødgrød, grøntsagspuré.Når eksacerbationsperioden er gået, er det nødvendigt at medtage kød i kosten.
Hvornår skal man spise kød med gastrit?
For at kunne besvare spørgsmålet er det nok at huske biologien og emnet i mavefunktionerne og dets evner til at fordøje forskellige stoffer. En normal afbalanceret menneskelig kost skal nødvendigvis omfatte kulhydrater, fedtstoffer og proteiner. Sidstnævnte spiller en vigtig rolle i restaureringen af maveslimhinden. Den hurtigste af alt, karbohydraterne forlader fordøjelsessystemet, der fodrer som en mand umærkeligt akkumulerer ekstra pounds. Ernæringseksperter anbefaler at spise dem om morgenen. Fedtstoffer øger produktionen af mavesaft og nedsætter fordøjelsesprocessen, hvilket er uønsket om natten. Med gastritis er de begrænset til et minimum.
Proteiner, især kød( svinekød, oksekød og andre sorter) anses også for at være tung mad, som er langsigtet fordøjet. Det er bedre at spise frokosttid. Da gastrit forstyrrer absorption af næringsstoffer, ordinerer læger samtidig med kød at tage et vitaminkompleks.
Sådan spiser du forskellige slags kød med gastrit?
For alle sygdomme i maven er der tilladt fedtfattige kødtyper: oksekød, kylling, kalkun, kanin. Svinekød med gastrit er ikke forbudt af nogle kostbord, men i medicinske institutioner er det normalt ikke kogt. Det samme gælder for lam. Oksekød med gastritis er valgt ung. Andelen af proteiner og fedtstoffer i den skal være den samme. Den er rig på forskellige mikroelementer: P, S, Zn, Fe, Cu, Co, Mo, Cr. Der er meget vitamin B i det. Bøgetunge, betragtes som en delikatesse, er nyttig.
Alle tilladte kød fremstilles ved kogning, bagning og slukning. Det er bedst at male dem i hakket kød til koteletter, zrazes, kødboller, dumplings, soufflé.I løbet af forværringsperioden er det muligt at tilberede kød med bidder.
Der er nogle fødevarer og retter, som du ikke bør spise:
- pølser;
- pølser fra svinekød, pølser;
- skinke;
- dumplings af oksekød eller svinekød;
- bouillon;
- er forkølet.
Kødretter med gastrit blander fortrinsvis ikke med andre, da deres fordøjelse ikke tager 1,5-2 timer, men alle 3-4, hvilket vil skabe en uudholdelig belastning for maven. Selv alles favorit mashed kartofler eller pasta med en svinekød eller oksekødsnølle vil ikke medføre fordele. Dette vil kun øge smerte, og der vil være en tunghed i maven, vil flatulens begynde.