Hvis du eller dine kære diagnosticeres med gastroenteritis, er det hovedopgaven at organisere kosternæring. Ved behandling af gastrointestinale sygdomme kan ofte kun overholdelse af kosten genoprette de beskadigede funktioner i mave og tarm. Kost med gastroenteritis giver lossning af fordøjelseskanaler og sparsom holdning til dem.
Ved sygdomsbegyndelsen kræves et fuldstændigt afslag på at spise. Enhver, selv den mest kostholdige mad, vil endnu mere fremkalde diarre og opkastning, der irriterer de betændte slimhinder i maven og tarmene. For at forhindre yderligere dehydrering af kroppen og rydde den af toksiner og toksiner, er det nødvendigt at drikke en stor mængde enkelt stillestående vand, som har kropstemperatur.
Varmt urteinfusioner og te er tilladt, fx fra kamille. Når opkast anbefales anbefales hyppigt at drikke i små slanger. Må ikke drikke for koldt eller varmt, det vil fremkalde yderligere irritation af slimhinden. Det er nødvendigt at udelukke stærk te og kaffe fra menuen.
På den anden dag, med gastroenteritis, kan du spise hvedeskum. Industriprodukter med tilsætningsstoffer er bedre at ikke spise.
På den tredje dag i ernæringsmenuen med gastroenteritis skal du inkludere risgrød. Tilsæt ikke sukker, mælk, smør og tørrede frugter - disse produkter er udelukket. Afkogning af riskorn er desuden et godt middel til diarré.
I de følgende dage tilsættes gradvist en tynd bouillon af kylling, fortrinsvis hjemmelavet. Du kan spise med gastroenteritisbagte æbler, kogte gulerødder og kartofler, helst i form af kartoffelmos. Det anbefales også at mash banan.
Nye produkter skal tilsættes i små mængder og gradvist. Hvis et par timer efter deres anvendelse ikke genoptages manifestationerne af sygdommen, kan du i fremtiden øge dosis.
På den sjette dag udvides ernæringsmenuen med gastroenteritis på grund af andre kornarter, kogte eller kogte dampede grøntsager og frugter, kylling og magert kød og fisk.
Når du opretter en diætmenu til gastroenteritis hos voksne, skal du ændre listen over tilladte produkter, da inflammationen falder og trivsel forbedres.
Kost efter gastroenteritis
Kosten for gastroenteritis hos voksne giver langvarig ernæring i lang tid. Selv efter at have lindret symptomerne, bør du ikke omgående skifte til den sædvanlige kost. Favoritfødevarer er mere sikre at injicere gradvist i en måned eller to.
I to uger udelukker menuen:
- svampe og bælgfrugter;
- friske grøntsager og frugter;
- mælk og produkter fra den;
- slik;
- fede, stegte og røgede retter;
- alkohol, kaffe, chokolade og kakao;
- -pickles, krydderier, krydderier og konserves;
- bagning, frisk og rugbrød.
Den mest effektive for tarmsygdomme, herunder gastroenteritis, er diæt nummer 4. Dens hovedprincipper er hyppige, mindst fem gange om dagen, fraktioneret mad og afvisning af produkter, der irriterer tarmene. Hvad kan du spise, når du følger diæt nummer 4?
Egenskaber af kost nr. 4 til gastroenteritis
Kost nr. 4 er baseret på følgende ernæringsmæssige krav:
- reducerede kalorieindtag ved at begrænse kulhydrater og fedtstoffer;
- begrænse brugen af sukker og salt;
- eliminerer forbruget af for varme, kolde, hårde, fede og krydrede fødevarer.
I løbet af dagen skal du drikke mindst en og en halv liter væske. Den daglige kaloriindhold i kosten kan nå op til 2000 kcal.
Når gastroenteritis anbefales at spise små portioner 5-6 gange om dagen. Fødevarer forbruges i kogte( kogt på dampet) og mashed.
Under kosten skal du drikke lysegrøn, urte og sort te, juice fortyndet med vand, rent vand uden gas. Friskpresset juice, mælk, kaffe, kakao og alkohol er forbudt.
Kød og fiskeprodukter med gastroenteritis må spise deres fedtfattige sorter, bagt eller dampet. Retter spises i renset eller flydende form.
Supper er tilberedt på vand eller en svag bouillon.
Det er tilladt at æde et æg om dagen i form af en omelet til dampning eller kogning "i en pose".I de råvarer er stegte eller hårdkogte æg forbudt.
Det er tilladt at spise tørt brød fra hvedemel og kager uden at tilføje bagning. Det er nødvendigt at udelukke fra din menu pandekager, muffins, rugbrød og produkter med tilsætning af klid, nødder og frø.Fra pastaprodukter kan man kun spise tynde nudler, og tilsætte den til bouillon eller suppe.
Frisk mælkehvalpe er tilladt fra mejeriprodukter. Det er nødvendigt at glemme et stykke tid om ost, cremefløde, kefir, fedmælk. Til tilberedning af korn og nogle retter kan man tilføje lidt mælk, yoghurt og smør.
Grøntsager spises kun i kogt, bagt og tørret form. Mos kartofler og kartofler anbefales.
Kost nr. 4 anbefaler anvendelse af havregryn, semolina, boghvede og risgrød. Grovere korn( byg, hirse og byg) bør udelukkes fra menuen.
Det er lov at nyde kartoffelmos, kisseller og frugtdrikke fra ikke-sure frugter og bær. Fra friske og tørrede, samt fra marmelade og honning bliver nødt til at blive forladt.
Hvis kosten ikke respekteres, er det muligt at genoptage gastroenteritis, forekomsten af gentagne anfald og komplikationer af sygdommen.