Hvad du kan spise med gastritis

click fraud protection

Gastritis er en ret almindelig sygdom i moderne tid. Hver person har en aktiv og hurtig livsstil, som ikke altid giver mulighed for en rationel og regelmæssig kost. Som et resultat begynder inflammation at udvikle sig i maveslimen i maven. Alle, der lider af nogen form for denne sygdom, skal overholde visse regler for at spise. Hvad kan jeg spise med gastrit? På dette spørgsmål bør drøftes i detaljer.

gastritis med surhedsgrad

Denne form af sygdommen er en forøget mængde af saltsyre produceret, samt andre komponenter af mavesaft. De har en ødelæggende virkning på det betændte organ med fordøjelse og derved reducerer dets normale funktion. Hovedtegnet på en sygdom med høj surhedsgrad er alvorlig halsbrand efter hver spisning. Hvad kan du spise med høj surhedsgrad? De sikreste produkter er:

1. Lavt fedtindhold. Til fremstilling af forskellige retter kan oksekød, lam, kylling, kaninkød og også fedtholdige slags pølse eller pølser nærme sig. Du kan spise kød som en pasta. Madlavning er påkrævet ved dampning, ved madlavning eller bagning i ovnen.
2. Hav eller flodfisk. Vælg også ikke-fed fisk. Den sikreste art kan være: gedde, bras, torsk, tun, stur.
3. Mælk og fermenterede mejeriprodukter. Mælk skal forbruges udelukkende pasteuriseret, ikke hel. Du kan tilføje lidt creme til retterne med en lav procentdel af fedt. Ost af hårde sorter bør også vælges lavt fedtindhold. Hvad angår bløde sorter, vil usaltede sorter blive brugt til forbrug. Høstost kan indføres i kosten, ikke-sure og fedtfri. Yoghurt bør vælges uden farvestoffer og smagsstoffer. Alle mejeriprodukter indføres i menuen kræves i mindste mængder.
4. Kyllingæg. De kan spises som omelet eller kokken. Råæg med gastritis med høj surhedsgrad er kontraindiceret.
5. Grød. Til deres tilberedning vil manna, boghvede, havregryn og riskorn passe. Du kan tilberede dem på vand eller på mælk.
6. Brød. Med gastritis skal du tørre det lidt. Frisk brød kan påvirke dit helbred negativt.
7. Grøntsager. Præference bør gives til kartofler, gulerødder, rødbeder, courgetter, græskar, tomater. Er det muligt at spise kål med øget surhedsgrad? Fra brugen bør det afstå, da hvide og brusselspirer bidrager til en mere aktiv tildeling af mavesaft.
8. Frugter. De har en masse næringsstoffer, så når en moderat brug af frugter som æbler, pærer, jordbær, en gavnlig virkning på kroppen. Kan jeg spise bananer? De kan forbruges ikke mere end 1 stk.pr. dag.

Som for slik er de kontraindiceret for gastritis. Det eneste du kan spise er honning. Det bør bruges som tilsætningsstof til hovedret. Det vigtigste er, at honningen skal være høj kvalitet og frisk.

Hvad kan man ikke spise med denne sygdomsform? Helt kassere bør være fra sådanne fødevarer:

1. Frugter, der fremmer mere aktiv produktion af mavesaft. Disse er: kiwi, appelsiner og andre citrusfrugter.
2. Mad, der har en ødelæggende virkning på vævene i maven af ​​maven. De farligste produkter er: chokolade, nødder, is.
3. Groats med grove fibre, nemlig hirse, majs, perlebyg, bønner. De har en negativ indvirkning på mavens arbejde og forårsager gæring.
4. Svinekød og svin. De har en irriterende effekt på væggens vægge og derved forårsager diarré eller forstoppelse.
5. Konserves og røget produkter. De hjælper med at reducere fordøjelseshastigheden, forårsage halsbrand og en følelse af svær tyngdekraft i maven.
6. Biprodukter. De hæver niveauet af kolesterol i blodet.

Hvis du holder fast i en sådan diæt, kan du undgå langvarig eksacerbation.

Det er vigtigt at vide! Ovenstående kost er nyttig til gastritis og pancreatitis!

Mad til sygdomme med lav surhed

Wellbeing gastritis maven på en voksen med lavt syreindhold er meget bedre end den anden vej rundt. Derfor varierer kosten i sådanne tilfælde ikke med stærke begrænsninger. Det har til formål at have en mild effekt på maven af ​​maven. For at opretholde staten

normalt kræves for at overholde sådanne regler:

• varmebehandling er ikke begrænset, men bør undgås, når stegning overdrevent groft skorpe;
• -skål med fiber skal spise i form af kartoffelmos;
• undgår for kold eller meget varm mad;
• for at minimere forbruget af salt mad og fødevarer.

Det er vigtigt at huske! Gastritis med lavt syreindhold bør undgå overspisning og overdreven brug af et bestemt produkt! Fødevarer skal være rationelle og afbalancerede.

Akut gastritis: hvad de skal spise

person, der lider af en kronisk form af sygdommen, skal overholde en streng diæt under forværring af gastritis. En betændt mave i denne periode forårsager smertefuld smerte. Til smerten gradvist aftaget, bør den første dag i forværring helt afholde sig fra at spise noget mad. Du kan kun drikke vand eller svag te. Inden for 1 uge skal patienten overholde sådanne næringsprincipper:

1. Viskøs supper. De skal koges fra ris eller havregryn med tilsætning af en lille mængde smør.
2. Flydende porre kogt på vand. Den mest sikre ved forværring er: boghvede, semolina, havregryn, ris. Efter forberedelse skal de gnides gennem en sigte.
3. Kød og fisk af fedtfattige sorter. De skal tilberedes med madlavning, så slip dem til pastaens konsistens.
4. Mejeriprodukter. Tilladt en lille mængde mælk samt lavt fedt hytteost.
5. Kyllingæg kan spises som en dampet omelet.

Hvad kan ikke tages med akut gastritis? Fuldstændig udelukket fra kosten bør være sådanne produkter:

• yoghurt, kefir og andre mejeriprodukter med en høj procentdel af fedtindhold;
• grøntsager i rå form;
• friskbrød;
• slik;
• kaffe, kakao, stærk te;
• brusende drikkevarer.

Hvis du overholder en sådan kost, vil tilstanden gradvist blive bedre. Inden for en uge vil patienten føle sig godt.

Vilkår for anvendelse af mad til gastritis og mavesår mave

vil gendanne maveslimhinden under betændelse i maveslimhinden med en mavesår er forpligtet til at overholde sådanne regler for udbud:

1. madlavning tilladt kun til et par eller en metode til bagning, men uden at danne en skorpe. Spis heller ikke for koldt eller overdrevent varme retter.
2. Minimer den daglige dosis af salt. Da det forsinker processen med at fjerne væske fra kroppen, hvilket påvirker sygdomsforløbet negativt.
3. At spise fraktioneret. Det vil sige, øge mængden af ​​fødeindtagelse op til 6 gange om dagen, mens portionerne skal være små.

Med hensyn til produkter, der kan bruges sammen med et sår, er de:

• supper kogt på grøntsager med tilsætning af nudler, ris og kyllingæg;
• frisk brød erstattet med brødkrummer eller bagte kager;
• kylling og kanin er de mest kostholdige kødprodukter, der påvirker maven positivt;
• -fedtfattige fiskesorter kan også diversificere den daglige menu;
• mælke- og surmælksprodukter med lavt fedtindhold.

Liste over produkter, der er forbudt for mavesår og duodenalsår:

• rugferskt brød;
• blækserviet;
• fedtkød og fisk;
• dåse, røget, overdrevent saltede og krydrede retter;
• hvidkål;Syr og spinat;
• svampe;
• kondenserede drikkevarer;
• stærk kaffe.

Hvis du overholder sådanne næringsregler, kan du lave en temmelig forskellig menu. Derfor bør folk, der lider af forskellige typer gastritis, ikke fortvivle. Moderat forbrug af alle produkter forårsager ikke eksacerbationer. En korrekt kogt mad påvirker ikke kun funktionen af ​​mave-tarmkanalen, men også den generelle tilstand som helhed. En afbalanceret kost hjælper med hurtigt at genoprette styrke og ikke føler sværhedsgraden, der er karakteristisk for overspisning, selv for en sund person.