Lentil helt uforglemmeligt glemt produkt fra familien af bælgfrugter. Men dens fordele var kendt i mange århundreder. I vores tid anbefales det af diætister til gastritis med lav surhed.
Men for at forbruge det i mad, som alle diætprodukter, bør det kun ske efter samråd med den behandlende læge. Denne bælgplantekultur er på trods af alle dets fordele i stand til at forårsage forøget dannelse af gas i tarm og flatulens, som, når sygdommen forværres, forårsager smertefulde symptomer.
Hvad er brugen af linser til gastritis?
Denne legume kultur har en fremragende sammensætning, som er egnet til forebyggelse af mange sygdomme, herunder fordøjelsesorganer. Den indeholder flerumættede fedtsyrer, som ikke kan syntetiseres i celler, men går kun ind i kroppen med mad. Manglen på dem fører til forskellige kroniske sygdomme.
Også i grønne linser, som er mest anbefalede til gastritis, et meget højt indhold af isoflavoner, som følge heraf denne halvglemte kultur kæmper med dannelsen af kræftceller i maven og endetarmen. Desuden er disse stoffer ikke ødelagt ved varmebehandling, hvilket gør det muligt at bruge det i enhver form, selvom det er kogt i det mindste dåse.
Desuden er en fremragende egenskab af linser den absolutte miljøvenlighed. Det er ikke i stand til at akkumulere skadelige stoffer fra miljøet. Derfor er det helt sikkert kultur og kan ikke medføre yderligere skade på den betændte slimhinde.
Hemmeligheden om korrekt forberedelse af linser til gastritis
Denne legume kultur kræver absolut ikke blødning. For at lave mad er det bare at sætte et glas vaskede linser i en pande med 2 glas koldt vand, koge og koge, indtil de er kogt på den laveste varme.
Hvis du ønsker at få kartoffelmos i det, skal du tage en gul eller rød, og grøn og sort vil holde din form, når du laver mad. Derfor, med gastrit efter at have lavet netop disse sorter, er det værd at bruge en blender til at bringe parabolen til en puree-tilstand.
For at forbruge mad fra linser med gastritis bør der være en lidt varm tilstand, for ikke at give maveslimhinden endnu større skade. Derudover øger hun som alle bønner flatulens, og med gastrointestinale sygdomme kan dette problem også forårsage smertefulde fornemmelser. For at forhindre dette sker, er det værd at tilføje et par fed hvidkløver til vandet, når man laver mad. Dette vil forbedre smagen af den færdige skål.