Med en sådan inflammatorisk sygdom i fordøjelsessystemet som gastritis, er den normale funktion af maven forstyrret, så patienten har meget store ernæringsmæssige begrænsninger. Af denne grund, at mennesker, der lider af denne sygdom i fordøjelsessystemet orgel, ofte interesseret i, om der er en bestemt type mad og hvordan man kokken det, for ikke bringe endnu mere skade på offeret i maven betændelse.
Om bønner lyder dette spørgsmål oftest. Denne repræsentant for familien af bælgfrugter forårsager en sådan øget interesse ikke forgæves. Det er jo ikke kun muligt at lave en masse lækre retter fra den, men det har også mange nyttige egenskaber.
De består i dens sammensætning, som indeholder næsten alle de menneskelige krop stoffer, sporstoffer og vitaminer, samt egenskaber, blandt hvilke er antibakterielle, sårheling og antimikrobiel.
Men på grund af det faktum, at bønne tilhører bælgplanter familien og fremmer dannelsen af gas i tarmene, for at bruge det som føde for gastritis kan kun med stor forsigtighed. Og kun i tilfælde, hvor sygdommen opstår på baggrund af nedsat sekretion, som medicinske studier har vist, at kartoffelmoser deraf bidrager til surhedsgraden af mavesaft.
Desuden er brugen af dette produkt forbudt i perioden med akut gastritis, da det er på grund af dets evne til at inducere dannelsen af store gas i tarmene, stimulerer smertesymptomerne og forhindre tidlig og normal genvinding betændt slimhinde.
Puré bønner til patienter med gastritis
Den bedste måde at forberede produktet til patienter med lavt syreindhold i maven, det er i remission - en puré ud af det. Vegetabilsk protein, som er i bønnen, ligger meget tæt på kompositionen til dyret, som findes i kød, æg, fisk.
Derudover har det mange vigtige for kroppen mineralforbindelser, aminosyrer, vitaminer, som simpelthen er nødvendige for at opretholde en patient med gastritis. Det har også alle de nødvendige stoffer til menneskelig ernæring.
Opskriften på mosede tørbønner er meget enkel og hurtig. Det eneste, der kræves, er at suge det for natten. Om morgenen bliver den simpelthen kogt, indtil den er helt blødgjort sammen med fint hakkede gulerødder. Vand kan hældes, men kun let.
Når fadet er kogt, dens skift i en skål og jorden ved hjælp af en blender eller tolkushkoy til konsistens vendte sparsom og helt homogen. Dette er meget vigtigt for en patient med gastritis. Du kan tilføje til det og kogt græskar. Det er også nyttigt for patienter, der lider af gastrointestinale sygdomme.
Det eneste, man skal huske på, er, at alle diætretter, der anbefales til brug i mave sygdomme, kun bør indtages efter samråd med den behandlende læge.
Stringbønner i tilfælde af gastritis
Ud over tørbønner, der sælges på en række forskellige arter, sælges endda grønne bælg. Dens fordele anslås i oldtiden, da det blev fundet, at tallerkenen fra det er vist i mange sygdomme, herunder gastritis.
Takket være de rige mineral og vitamin indhold af bønner ikke kun beroliger nervesystemet, der virker som et antidepressivt middel, men også forbedrer sekretoriske funktion af maven.
det kan også have en godt afmærkede genoprettende virkning på hele kroppen, svækket af sygdom, og forbedrer fordøjelse, hvilket er meget vigtigt i denne sygdom, såsom gastritis. Men det bør erindres, at bruge grønne bønner bør kun kogt og revet form, da rå det kan forstyrre fordøjelseskanalen.