Det er kendt, at gastroenteritis oftest skyldes vira. De mest almindelige af disse er E. coli og rotavirus. I sådanne tilfælde bliver sygdommen smitsom overfor andre.
Risikoen for gastroenteritis hos børn er signifikant øget på grund af dårlig immunitet samt mangel på hygiejne. I de fleste tilfælde( op til 70 procent) er diarré hos børn forårsaget af rotavirus. Voksne lider mindre af denne sygdom på grund af stærkere immunitet.
Ca. 20% af gastroenteritis forårsager norovirus. Det overføres let i tætte grupper af mennesker, der længe har været i et lukket rum. Infektion forekommer ofte på hospitaler, sanatorier, barselshospitaler, pensionskoler, krydstogtskibe og tilbageholdelsessteder. Den hurtigste måde gastroenteritis inficerer børn, der fodres kunstigt, mennesker, der har svækket immunitet, såvel som dem, der lider af kroniske og akutte sygdomme. Selv efter inddrivelse forbliver nogle mennesker bærere af viruset og kan inficere andre.
Sommetider overføres gastroenteritis fra syge kæledyr. Infektionsmekanismen er fækal-oral. Alle familiemedlemmer er udsat for sygdomsrisikoen, især børn, der ofte leger med dyr og ikke overholder hygiejnebestemmelserne.
Nogle gange, i sjældnere tilfælde, gastroenteritis kan overføres fra syge eller raske mennesker med salmonellose sine transportører, og lys og ikke helbredes indtil udgangen af sine former er mere smitsom for andre.
Salmonellose overføres på forskellige måder, herunder fødevarer, drikke og hjemlige. Virus kan endda flyve. Ofte forekommer infektion, når du bruger inficerede produkter, især halvfabrikata. Husholdningernes transmission af salmonella mest almindeligt hos børn, den gamle og ældre, og de kronisk syge og handicappede mennesker. Ofte er der sygdomsudbrud af sygdommen.
For at forhindre gastroenteritis at sprede sig til andre, er det nødvendigt at isolere de syge mennesker, vask vaskene og genstande, der bruges af den inficerede person, nøje observere hygiejnen ved at passe de syge og tilberede mad til resten af familiemedlemmerne. Personer, der tager sig af patienter med gastroenteritis, har også risiko for infektion.