Ernæring med pancreatisk pancreatitis

pancreatitis - betændelse i bugspytkirtlen, der forekommer i den akutte og kronisk form. Ved denne sygdom fuldstændig bragt normale fordøjelsesprocessen for genanvendelse og forebyggelse af forværring af inflammatorisk proces kræver diæt. Power pancreatitis bugspytkirtel har sine egne særheder, hver patient med dette problem er at vide om dem.

bugspytkirtel - kroppens funktionsfejl,som kan føre til fatale konsekvenser for hele organismen. På grund af pancreas mad spist af mennesket, forvandlet den enkle tilslutning af næringsstoffer, der er nødvendige for normal funktion af det menneskelige legeme. Denne krop producerer også et hormon - insulin, som er nødvendigt for normal kulhydratmetabolisme.

Vigtigt! Find ud af vores artikel om symptomerne og behandlingen af ​​jetpancreatitis.

Hvis pancreatitis i bugspytkirtlen fungerende krænkelserne sker, udglatte de tegn, der kan være gennem kosten. Særlige måltider brug på grund af følgende ændringer i den normale fordøjelsesprocessen:

• ændre miljøet i tyndtarmen, bliver det mere surt, fordi, som patienten ofte føles halsbrand og en brændende fornemmelse i maven;
• pancreatitis enzymer ophobes i bugspytkirtlen, som følge af hvilken patienten kan ofte føle ubehag efter måltider;
• akkumulerer giftige stoffer, der kan fremkalde allergiske reaktioner, forgiftning af kroppen;
• grund af overtrædelser af insulin kan opleve problemer i urinvejene.

Vigtigt! Læs med os om symptomerne på pankreatitis hos kvinder.

Complex behandling tager sigte på at løse disse problemer, korrekt valgte kost - en af ​​de vigtigste aspekter af behandlingen. Mennesker med denne sygdom har en levetid at holde sig til korrekt ernæring for at hjælpe med at undgå forværringer.

Vigtigt! nøjagtig kost bør drøftes med din læge efter undersøgelse i hvert enkelt tilfælde af sygdommen kan være nogle nuancer.

Principper kosten

pancreatitis er ofte ledsaget af andre abnormiteter, eller kan udløse deres udvikling, så kosten i denne sygdom så let som muligt. Patienterne skal nøje overvåge den nødvendige mængde protein, niveauet for forbrug af kulhydrater og fedtstoffer. Med forværringer vælges der mad under hensyntagen til øget surhed i tarmen.

kost nødt til at følge altid, det er en af ​​de vigtigste aspekter af behandlingen. Med pancreatitis bør du spise små portioner, men ofte. En sådan kost hjælper ikke at belaste fordøjelseskanalen, og anbefales til mange sygdomme i fordøjelsessystemet.

Vigtigt! Vil du vide, om du kan have vandmelon for pancreatitis, læse her.

Denne diæt er også velegnet til fodring i pancreatitis bugspytkirtlen hos børn, men under alle omstændigheder bør du altid tage hensyn til de individuelle karakteristika af sygdommen.

Vigtigt! Pancreatitis i børn: Symptomer og behandling af sygdomme er beskrevet i detaljer i vores artikel.

Hvad kan jeg spise?

Generelt bør patienter med kronisk pankreatitis overholde de mest sunde kost, især opmærksom på proteinindtag. Proteinet er ekstremt nødvendigt for denne sygdom, i kosten skal være mindst 130 gram stof per dag. I dette tilfælde skal det meste af proteinet være af animalsk oprindelse.

1. For at supplere dette beløb anbefales det at spise magert kød: oksekød, kalvekød, kanin, kylling, kalkun, magert fisk.
2. Også til patienter, der har brug for surmælksprodukter i små mængder. Hele æg under forbud er imidlertid omletter baseret på proteiner.
3. Den mest nyttige og sikre for denne sygdomsfrugt er æbler af ikke-sure sorter, anbefaler at bage dem, laver kompotter og kisseler.
4. Kartofler, gulerødder, græskar, courgetter, rødbeder er tilladt fra grøntsager, de skal koges eller dampes, grøntsagskasser er også tilladt, det anbefales at tilsætte korn til pancreatitis.
5. Kulhydrater bør også overvåges, deres antal skal være strengt begrænset, forbruge et acceptabelt maksimum på 350 gram pr. Dag. De kan fås fra sukker, honning, syltetøj og sirup fra ikke-sure bær og frugter.
6. Fra korn er de vigtigste kilder til kulhydrater til patienter med pancreatitis, manna, havregryn, ris, boghvede, perle bar acceptabel. Også tilladt er pasta og kiks.
7. Drikkevarer er acceptabel te med tilsætning af mælk, frugt og grøntsagssaft, almindeligt vand.
8. Undgå kaffe og andre drikkevarer, som kan fremkalde væskeretention og påvirker mavetarmkanalen i funktion. Grøn te er tilladt.

Af ovennævnte produkter dannes en daglig kost. Nogle produkter kan udelukkes afhængigt af de enkelte kendetegn ved sygdommens forløb.

Vigtigt! I tilfælde af forværringer af pancreatitis bør diætet være meget strengere.

Hvad kan ikke spises?

Korrekt ernæring i denne sygdom begrænser ret meget, især med udviklingen af ​​komplikationer. Sørg for at undgå følgende fødevarer, deres tilstedeværelse i kosten kan udløse en forværring af sygdommen:

• enhver form for alkoholholdige drikkevarer, kaffe, kakao, søde og sodavand;
• biprodukter, produkter baseret på svinekød og fedt, fede fiskarter, enhver halvfabrikata af kød;
• de fleste bønner, svampe, løg, buttery kager;
• chokolade, produkter baseret på det, fede sødt cremer, is;
• af frugter er fuldstændig forbudte bananer, datoer, figner, druer;
• eventuelle retter, hvor hele æg er til stede, lad os sige kun protein.

Vigtigt! Hvordan man behandler pancreatitis med medicin, kan du finde ud af i vores artikel.

Disse produkter er strengt forbudt, ellers vil sygdommen blive forværret. Baseret på de tilladte produkter kan du opbygge en afbalanceret diæt, der ikke giver dietten før sygdommen.

Med pancreatisk pankreatitis og cholecystitis er andre diæter, der ledsager denne sygdom, også egnet. Men altid før planlægningen skal kosten konsultere din læge.

Vigtigt! Du kan lære om behandling af pankreatitis hjemme her.

Prøvemenu

For at gøre det nemmere at bestemme opskrifterne for de retter, der er tilladt i denne sygdom, er det værd at bringe en prøvemenu til dagen. Det er værd at bemærke, at denne menu og hele diætplanen for pankreatitis er baseret på kost nummer 5, som bruges til mange sygdomme i bugspytkirtel og lever. Generelt er en omtrentlig daglig kost som følger:

1. Morgenmad: Havregryn på mælk, du kan også lave boghvede, ris og mango. Drikke skal være almindelig te uden sukker, du kan tilføje mælk. Hvis sygdommen er mild, kan du spise et lille stykke fedtfattig ost.
2. Den anden morgenmad: en æggekage på nogle proteiner med tilsætning af mælk, bagt æble, te eller bouillon af vild rose.
3. Frokost: Let vegetarisk suppe baseret på grøntsager, det er muligt med tilsætning af korn. På det andet lille stykke kogt kalkun med pasta, til dessertgelé fra søde bær eller æbler, er compote acceptabelt.
4. Snack: Et glas fedtfattig kefir eller en skål med fedtfattig cottageost, du kan sød lidt. Te eller compote.
5. Middag: kogt fisk eller grøntsagskål. Te uden sukker, efter aftensmad, er dessert uønsket.

Dele skal være små, hoppe over måltider skal ikke være. Spis ikke mere end det er nødvendigt for et måltid. Glem ikke at du skal drikke nok vand.

Ernæring for akut pankreatitis

I tilfælde af kronisk sygdom på grund af forskellige faktorer kan der forekomme en forværring, der forårsager alvorlig smerte. Ofte er det med en forværring af en person, der lærer om tilstedeværelsen af ​​denne sygdom. Når eksacerbation straks skal kalde en ambulance, skal angrebet blive undertrykt medicinsk.

Vigtigt! Du kan lære mere om behandling, diagnose og årsager til akut pankreatitis her.

Før ankomsten af ​​"ambulance" kan smerte fjernes ved kolde kompresser i det område, hvor smerte er lokaliseret. Du kan kun drikke almindeligt vand, mindst 5 - 6 glas pr. Dag.

De to første dage med eksacerbation af patienten anbefales at sulte fuldstændigt, kun vand er tilladt. På den tredje dag, hvis der ikke er komplikationer, kan du skifte til en normal kalorieindhold uden fedt og kulhydrater.

Vigtigt! Indtil symptomerne på eksacerbation helt forsvinder, skal patienten forblive på hospitalet.

Efter fjernelse af hovedsymptomerne, når eksacerbationsstadiet passerer, er det vigtigt at observere en ret streng diæt i et stykke tid. Det er nødvendigt at begrænse forbruget af produkter af animalsk oprindelse for at undgå enhver mad, der kan beskadige den skrøbelige tarmslimhinde. Det er forbudt at spise salt mad, brug krydderier.

Vigtigt! Jeg spekulerer på, hvilken slags læge behandler pancreatitis? Læs på siderne på vores hjemmeside.

Når sygdommen overføres til kronisk fase, kræves der derfor en almindelig diæt til patienter med kronisk form, mens det er nødvendigt at observere lægen og overvåge kroppens tilstand. Hvis sygdommen ikke genoptages i lang tid, kan kosten blive mindre alvorlig.

Når sygdommen er i en tilstand af remission, er det tilladt undertiden at spise sødt, øge mængden af ​​kulhydrater. Med tegn på forværring skal du igen vende tilbage til en streng diæt. Folk med pancreatitis bør aldrig gå tilbage til alkoholholdige drikkevarer.

Vigtigt! Sådan behandles pancreatitis med urter korrekt, læs her.

Kost er en vigtig del af behandlingen af ​​pancreatitis og en række andre sygdomme i mave-tarmkanalen. Undlad at ignorere lægernes anbefalinger og krænke den rigtige diæt, valgt af en specialist.