Derzeit ist der Anteil von Pankreaserkrankungen bei Erwachsenen signifikant gestiegen. Besonders gefährlich ist eine akute Pankreatitis. Die Exazerbationsperioden einer solchen Krankheit sind in den meisten Fällen sehr schwierig und erfordern oft einen chirurgischen Eingriff.
Nutritional und Compliance-spezifische Ernährung ist sehr wichtig bei der Behandlung des Rezidivs von Pankreaserkrankungen wie akute Pankreatitis. In erster Linie Diät akute Pankreatitis, besonders in den Momenten der Exazerbation, zielt darauf ab, die Belastung der Verdauung und zur Verringerung der enzymatischen Aktivität des Patienten Bauchspeicheldrüse zu reduzieren. Die Grundlage der therapeutischen Ernährung und Diät ist kalorienarme, hauptsächlich kohlenhydrathaltige Nahrung, geriebener Charakter. Nur unter Beachtung der therapeutischen Ernährung, vor dem Hintergrund der medikamentösen Behandlung der scharfen Pankreatitis lässt zu, das Pankreas vollständig wiederherzustellen. Und solch eine kurative und streng ausgewogene Diät wird nicht nur während der Behandlung der Exazerbation der Entzündung der Bauchspeicheldrüse, sondern auch nach seiner Beendigung verwendet.
Auch die Entwicklung geeigneter therapeutischer Ernährung ist wichtig allmählicher Übergang von Hunger zu medizinischer ausgewogener Ernährung als die Wiederherstellung der normalen Aktivität des Pankreas. In den ersten Tagen nach Beginn des akuten Anfalls von akuten Pankreatitis Patienten verboten, Lebensmittel mit Ausnahme des nicht-kohlensäure Mineralwasser mit einer stark alkalischen Wirkung, wie Mineralwasser. Der Hungertod kann je nach Schwere des Exazerbationsprozesses und dem allgemeinen Krankheitsbild des Patienten mit akuter Form der Pankreatitis bis zu 20 Tage dauern. Dann wird mit einem schrittweisen Normalisierung Pankreasfunktionen und beruhigendem Angriff der akuten Pankreatitis in der klinischen Ernährung Ernährung aufgenommen geriebene Nahrungs, die mechanisch, chemisch und thermisch Wirkung auf dem Pankreas zu schonen. Diese Diät beinhaltet 6-8 Mahlzeiten in kleinen Mengen. Das Essen wird vom Patienten in warmer Form eingenommen.
Pankreasfunktionen zum Zeitpunkt der akuten Krankheit wiederherzustellen wie akute Pankreatitis Patient ist ein Standardtabelle №5 vorgeschrieben. Zunächst ist es erlaubt, nach der geriebenen Version dieser therapeutischen Diät zu essen. Wenn dann alle Produkte gut übertragen werden und neue Angriffe der akuten akuten Pankreatitis nicht folgen, wird ein nicht abgewischtes Menü der Diät Nr. 5 zugewiesen.
Ab dem dritten Tag der Diät für einen Patienten mit akuter Pankreatitis, während einer Exazerbation umfasst flüssige kohlenhydrathaltige Nahrung ohne Salz zubereitet. Auch in dieser Zeit in der Ernährung des Patienten mit einer Verschlimmerung dieser Krankheit kann in Form einer kleinen Menge an Zucker und Honig, saure Fruchtsaft, ein wenig Cranberry-Saft, Kräutertees, aus schwarzen Johannisbeeren und Hagebutten therapeutischer Zusatznahrung enthält. Beginnend ab dem fünften Tag, während des normalen Betriebs der Bauchspeicheldrüse und ohne Unannehmlichkeiten für den Patienten, die eine Verschlimmerung von Krankheiten wie akute Pankreatitis Form erhöht Kaloriediäten und Lebensmittel bis 800 kcal können pro Tag gehabt hat. Und Kohlenhydratfutter sollte etwa 200 Gramm und Protein - 15 Gramm. Vom sechsten bis neunten Tag kurativer Kalorien-Diät Lebensmittel Patienten mit akuter Pankreatitis steigt bis 1000 kcal( Fett - 10 Gramm, Protein - 50 Gramm, Kohlenhydrat - 250 Gramm).Nach dem neunten Tag der Behandlung in Abwesenheit von negativen Reaktionen aus der Bauchspeicheldrüse der Patienten, der eine Behandlung Exazerbationen während der Woche, können Sie den Kaloriengehalt einer medizinischen Ernährung erhöhen auch auf das Nahrungsmittelprotein hinzufügen - und 60 Gramm Fett - 20 Gramm, und Kohlenhydrate - bis zu 300 Gramm.
Nach Abschluss der medizinischen Verfahren und Wiederherstellung der vollständigen Operation der Bauchspeicheldrüse, ist die Einhaltung der medizinischen sanfte Ernährung für 6-12 Monate obligatorisch. Nach der Verschlimmerung einer solchen Erkrankung erhöht sich der Vitamingehalt in der Nahrung, aber es wird immer noch ohne Salz zubereitet. Kurz nach der Entfernung eines akuten Anfall von Pankreatitis, ist es notwendig, für die Einhaltung der schonenden Behandlung des Pankreas und mit der richtigen Mischung von Lebensmitteln zu erfüllen, ist es empfehlenswert, Anteil zu halten - -100 Gramm Eiweiß, Fett - 40 Gramm, sowie Kohlenhydrate - 450 Gramm.
ausgewogene Ernährung und Ernährung ist die gleiche Voraussetzung Entfernung Exazerbation und vollständige Wiederherstellung der Pankreasfunktion bei akuten Pankreatitis, sowie medikamentöse Therapie.
Menü für akute Pankreatitis
Nach dem Lesen aller oben genannten Empfehlungen kann es schwierig sein, die Liste zulässiger und kategorisch verbotener Produkte genau zu bestimmen. Um dieses Problem unter Bedingungen der Nachsorge zu Hause zu lösen, wird nachstehend ein ungefähres Diätmenü für akute Pankreatitis bei Erwachsenen dargestellt.
Lebensmittel sollten häufig und fraktionierte genommen werden, so dass der Tag sollte in sechs Teile aufgeteilt werden:
- Frühstück( kann Haferflocken sein, gekocht, zum Beispiel in Milch, in die man getrocknete Früchte hinzufügen können, Cracker ohne Gewürze, Rübensalat mit Äpfeln, vonFlüssigkeiten - Tee, der wünschenswert ist, ohne Zucker, Wasser, das Mineralien enthält, zu trinken;
- Mittagessen( Rührei, die Eigelbe wurden hinzugefügt; Pudding Käse-Cracker mit einer zulässigen Flüssigkeit);
- Mittagessen( Gemüse- oder Hühnersuppe ohne große Stücke gekocht, maximiert mageres Fleisch oder Fisch, Brei aus Buchweizen, aus einer Flüssigkeit - ein Auskochen der Hüften, Kompott aus getrockneten Früchten gebraut);
- Snack( eine Reihe von Produkten ist ähnlich wie das zweite Frühstück);
- Abendessen( Buchweizen oder Reisbrei, gehackt gedämpft, Gemüsepüree aus Karotten oder Rüben);
- zweites Abendessen( Cracker mit einem Glas Kefir oder Mineralwasser).
Mit diesen und ähnlichen Produkten und Gerichten in Ihrem eigenen Diät-Menü in einem akuten Pankreatitis, wird jede Person in der Lage sein, die Krankheit Folge schnell zu heilen.
Diät nach einem Angriff der akuten Pankreatitis
Ärzte sagen, dass nach der ersten Folge von Bauchspeicheldrüsenentzündung, können Sie ziemlich oft erwarten, und die nächste. Dies liegt daran, dass Patienten die Empfehlungen nach der Genesung oft vergessen. Daher ist eine Diät nach einem Anfall von akuter Pankreatitis die wichtigste Maßnahme zur Verhinderung von wiederholtem Eintritt in das Krankenhaus.
Eine solche Diät ist der Nahrung während des Krankheitsverlaufs sehr ähnlich. Der Unterschied ist, dass die Produktpalette breiter ist. Es lohnt sich, an häufige Mahlzeiten mit kleinen Portionen zu denken. Außerdem müssen einige Produkte ausgeschlossen werden. Alkohol jeglicher Stärke und Farbe, Färben und alkoholfreier Getränke, Kaffee Kosten zu begrenzen, und Fett: bestimmter Arten von Fisch, fetten Schweinefleisch, Fett und Innereien. Sie sollten vergessen, geräucherte Lebensmittel, Gewürze, frittierte Lebensmittel. Sie können nicht einige Früchte essen( insbesondere Feigen und Datteln, Bananen und Trauben), ganze Eier in irgendeiner Form, Gemüse( Zwiebeln, Knoblauch, Spinat), Pilze, Süßwaren.
Diät Nr. 5 mit Exazerbation der Pankreatitis
Es gibt Situationen, in denen selbst bei allen Ernährungsempfehlungen die Krankheit wieder auftritt. Diät Nr. 5 während einer Exazerbation der Pankreatitis in dieser Situation ist ein sehr wichtiger Teil der Behandlung, die parallel mit der Medikamentenkomponente verwendet wird. Hier kehren wir zu den strengsten Ernährungsempfehlungen zurück, die am Anfang des Artikels hervorgehoben wurden: eine gründliche Linderung des Verdauungstraktes, mit Ausnahme von Zusatzstoffen, die den Geschmack des Gerichts verbessern, Fette und eine Anzahl anderer Produkte. Sie können das Geschirr nur für ein Paar kochen oder kochen. Konsistenz sollte so homogen wie möglich sein.