für Magen-Kochen soll sicherstellen, dass der Körper des Patienten alle für ihre Existenz Nährstoffe des notwendigen erhält ohne Überlastung und ohne den Magen zu reizen.
Die Wahl die richtigen Lebensmittel für Mägen-und Rezepte für gesunde Gerichte macht zwei Drittel des Erfolgs eines baldigen Genesung.
Therapeutic Diät zielt darauf ab, die Prozesse der Regeneration von Schleimhäuten und Normalisierung der Verdauung zu beschleunigen.
Rezepte für Gerichte mit Magengeschwür bestehen nur aus diätetischen Produkten, die von einem Arzt zugelassen sind. In der Regel bereiten sie sich auf ein Paar vor, kochen oder schmoren auf Wasser oder Milch.
Rezepte für Magengeschwür sind für den Patienten nicht nur während der Exazerbation nützlich. Um Geschwüre vollständig zu vernarben und die Schleimhautwände wiederherzustellen, ist es notwendig, eine Diät für mindestens ein Jahr einzuhalten.
Patienten, die zum ersten Mal mit einer Krankheit konfrontiert sind, geraten in Verzweiflung, weil sie ihre Diät einschränken müssen. Viele Menschen denken, dass diätetische Rezepte für Magengeschwüre frisch, geschmacklos und monoton sind.
Dieses häufige Missverständnis ist absolut falsch. Diätküche ist voll von vielen alltäglichen und festlichen Gerichten. Rezepte für Patienten mit Magengeschwüren bestehen aus den verfügbaren Produkten, die schnell und einfach zubereitet werden. Grieß
- Halbschalen;:
Rezepte für Magengeschwür Frühstück
1. Griess auf dem Wasser mit
Äpfel Um die leckeren, schnell verwertbare Brei Notwendigkeit vorbereiten
- Zwei Gläser mit einem Viertel( 2,25) heißem Wasser;
- Zwei reife süße Äpfel;
- Honig und Butter;
Wie man ein Gericht mit einem Rezept zubereitet?
- Drei auf einem großen geriebenen gewaschenen und geschälten Äpfeln. Wir lassen auf einem Teller stehen und mischen mehrmals das geriebene Fruchtfleisch. Dies ist notwendig, um sicherzustellen, dass das in den Früchten enthaltene Eisen freigesetzt und leicht verfügbar gemacht wird. In diesem Fall wird das Mikroelement vom Körper leicht in großen Mengen absorbiert, was für Magengeschwüre nützlich ist.
- Wir kochen auf dem Wasser wie gewohnt;
- Wir fügen dem fertigen Brei frische Butter und Honig hinzu, wenn für dieses Produkt keine Lebensmittelallergien vorliegen. Ansonsten, Zucker hinzufügen oder Wasser das fertige Gericht mit einem süßen Sirup. Wenn die Äpfel süß sind, kann das Gericht nicht gesüßt werden;
- Die Äpfel zum Brei hinzufügen, den Mixer auf eine luftige und homogene Konsistenz bringen;
- Essen für ein Geschwür wird warm serviert;
Suppen
Rezepte Magengeschwür, vor allem in der akuten Phase schnell absorbiert werden soll und nicht provoziert keine übermäßige Sekretion. Bei dieser Aufgabe sind Diät-Schleim-Suppen, die aus Reis, Graupen, Haferflocken zubereitet werden, am besten zu bewältigen.
1.Proterty Reissuppe mit Fleisch
dieses Gericht Zur Vorbereitung Sie haben müssen:
- Rice - 20 Gramm;
- Anderthalb Gläser Wasser;
- Ein Drittel eines Glases Milch;Rindfleisch - 100 Gramm;
- Pflanzenöl( besseres Olivenöl) - kleiner Löffel;
- Hälfte eines Hühnereies;
- Ein Drittel eines kleinen Esslöffels Butter;Eine Prise Salz;
Wasser aufkochen, gewaschene Rumpsteaks hinzufügen und kochen bis sie fertig sind. Wischen Sie Brühe und Reis durch ein feines Sieb, fügen Sie Butter hinzu und rühren Sie um. Separat gekochtes und gekühltes Fleisch in einem Mixer oder Fleischwolf zerkleinert. Das mit Reis pürierte Püree mit Fleisch vermischen. Heizen Sie die Milch vor, aber kochen Sie nicht. Fügen Sie das Pflanzenöl, die Hälfte des Eies hinzu, reiben Sie alles. Die Eier-Milch-Mischung in die Reis-Fleisch-Suppe gießen, verrühren und ein wenig streuen. Servieren Sie das auf einem diätetischen Rezept gekochte Essen warm mit Weizenbröseln.
2. Glitschig Gerstensuppe und Milch
nehmen:
- 40 Gramm Graupen;
- Zwei Drittel eines kleinen Löffels Bauernöl;
- Drei Fünftel eines Glases Milch;
- Anderthalb Gläser Wasser;
- Ein Viertel eines kleinen Esslöffels Zucker;Eine Prise Salz;
Wie man eine köstliche diätetische Suppe mit einem Rezept kocht?
1. Waschen Sie die Graupen mit Wasser( heiß, aber nicht kochend);
2. Bereit bis es weich wird;
3. Trennen Sie das Sieb;
4. In der Brühe ein Viertel Milch gießen, kochen;
5. Bleiben Sie die restliche Milch mit Ei, würzen Sie mit einer Mischung aus Suppe;
6. Setzen Sie das Salz, Zucker, rühren Sie und erwärmen Sie die Suppe;
7. Vor der Zugabe in die Tabelle Öl hinzufügen;
Leckere Rezepte für Magengeschwüre, Desserts
1. Johannisbeergelee
Sie benötigen:
- 2 große Löffel ohne eine Achterbahn aus reifer Johannisbeere;Ein halber kleiner Löffel Zucker;Ein Zehntel eines großen Esslöffels Gelatine;
1. Drücken Sie den Saft aus den gewaschenen Beeren in den Steingut und in den Kühlschrank;
2.Zhelatin in einem großen Löffel sauberes kaltes Wasser für eine halbe Stunde einweichen;
3. Den Kuchen mit warmem Wasser bestreuen, zum Kochen bringen und 10 Minuten kochen lassen.
4. Gebe den Zucker zu der gefilterten Brühe und rühre zum Erwärmen, wobei der Schaum entfernt wird;
5. Gießen Sie die Gelatine in die Zuckerbrühe und rühren Sie bis zur vollständigen Auflösung.
6. Den Beerensaft zugeben, umrühren, in Formen gießen, abkühlen lassen.
Diätetisches Gericht wird als Nachtisch oder Tagesjause auf dem Tisch serviert.
2. Rezept für Schneebälle
Zutaten von Leckereien für Magengeschwüre zum Nachtisch:
- Ein Fünftel von Weißmehl;
- Drei Fünftel eines Glases Milch;
- Dreieinhalb kleine Löffel Puderzucker;
- 2 Hühnereier;
1. Eier zum Abkühlen, Proteine von Eigelb trennen;
2. Sour Bohnen und in Schaum geschlagen;
3. Schnell kochen, die geschlagene Masse bei minimaler Erwärmung in die Milch geben. Koche fünf Minuten lang. Schneebälle werden laut und verbreiten sich auf einem Teller.
4. Soße: Das Mehl mit dem restlichen Zucker und Eiweiß schlagen, die restliche Milch nach dem Schneeballen verdünnen und in einem Wasserbad kochen, bis die Konsistenz dick wird.
5.Souce abkühlen, schütten sie Schneebälle, servieren Sie auf den Tisch.