Diät bei Cholezystitis der Gallenblase

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Cholezystitis ist eine entzündliche Erkrankung der Gallenblase, am häufigsten bei Frauen mittleren Alters und älteren Frauen. Dieser Zustand kann sehr gefährlich für die Gesundheit sein und schädigt den ganzen Körper, da es eine Stoffwechselstörung gibt. Ernährung bei Cholezystitis der Gallenblase ist einer der wichtigsten Aspekte der Behandlung, von dem es abhängt, ob es Exazerbationen geben wird.

Die richtige Ernährung mit Cholezystitis hilft, die chronische Form der Krankheit zu kontrollieren und die Leistung des Magen-Darm-Traktes als Ganzes zu verbessern. Mit Beginn der Krankheit ist es erforderlich, die Belastung der Gallenblase und Leber zu reduzieren, um Produkte zu wählen, die keine weitere Entwicklung von Entzündungen hervorrufen.

Wichtig! Welche Symptome von Cholezystitis bei Erwachsenen und deren Behandlung begleitet werden, finden Sie hier.

Es gibt einige grundlegende Prinzipien der Ernährung mit Cholezystitis, sollten sie bei der Bildung des Menüs beachten:

1. Die benötigte Menge nicht mehr essen als dreieinhalb Kilo Futter pro Tag, sollte es genug sein, zu trinken. Essen Sie vorzugsweise 5 - 6 mal am Tag, machen kleine Portionen.3 bis 4 Stunden vor dem Schlafengehen wird nicht empfohlen.
2. Es sollte immer Snacks zwischen den Hauptmahlzeiten geben, sie sollten einfach sein. Sie sollten versuchen, kein starkes Hungergefühl zuzulassen.
3. Kochen wird zum Dämpfen oder Kochen empfohlen, es ist auch akzeptabel zu backen, aber in diesem Fall können Sie keine zusätzlichen Öle oder Fett verwenden.
4. Der Verzehr von Fleisch und Fisch wird empfohlen, um so viel wie möglich zu begrenzen, es ist höchst unerwünscht, Nebenprodukte, Brühen zu verwenden. Fleisch kann nur gekocht oder gedünstet werden.
5. Pflanzenöle sollten nicht erhitzt werden, sie können nur zu gekochten kalten Speisen hinzugefügt werden. Erhitztes Pflanzenöl hat choleretische Wirkung.
6. Die Temperatur des Essens sollte immer durchschnittlich sein, zu heißes oder kaltes Geschirr kann eine Verschlimmerung der Cholezystitis verursachen.
7. Gemüse und Früchte sollten die Basis der Ernährung sein, besonders frisch. Es wird empfohlen, sie in jede Mahlzeit aufzunehmen, sie tragen zur richtigen Verdauung bei Erkrankungen der Gallenblase bei.

Wichtig! Finden Sie heraus, welcher Arzt Cholezystitis heilt.

Dies sind die Grundprinzipien einer Diät, die befolgt werden muss. Andernfalls können Sie eine Exazerbation der Cholezystitis hervorrufen und die Remission unterbrechen. Diät mit dieser Krankheit wird lebenslang, die richtige Diät muss die ganze Zeit einhalten.

Dieser Ernährungsplan wird Diät Nummer 5 für Cholezystitis genannt. Diese Diät ist bei den meisten entzündlichen Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes indiziert.

Wichtig! Oft wird die am besten geeignete Variante der Diät vom behandelnden Arzt gewählt, Sie sollten dem Rat des behandelnden Gastroenterologen aufmerksam zuhören.

Wichtig! Es ist interessant zu wissen: Wie manifestiert sich Cholezystitis bei Frauen? Lesen Sie in unserem Artikel.

Was kann ich essen?

Die Diät für chronische Cholezystitis ist ziemlich streng, aber mit einem erlaubten Satz von Produkten können Sie völlig ohne irgendwelche Beschränkungen essen. Zulässig und nützlich für diese Krankheit sind die folgenden Produkte:

1. Fettarmes Fleisch, besonders empfehlen wir Pute, Huhn, Kaninchen, Meeresfrüchte, in leichten Fällen sind Würste ohne Zugabe von Gewürzen erlaubt.
2. Frisches nicht-saures Obst und Gemüse, besonders nützlich, grün. Gemüse und Früchte sind notwendig für diese Krankheit, sie sollten die Grundlage der Ernährung, die wichtigsten Quellen für nützliche Vitamine und andere Elemente mit Lebensmitteln erhalten.
3. Verschiedene Getreidearten, in kleinen Mengen Pasta. Aus Getreide können Sie verschiedene Gerichte zubereiten, darunter auch Aufläufe.
4. Bei fettarmen Milchprodukten ist jedoch zu berücksichtigen, dass zu saure nicht erlaubt sind. Fettarme Joghurts, fettarmer Hüttenkäse, saure Sahne sind in Maßen für die Vorbeugung von Dysbakteriosen äußerst nützlich.
5. Getreidebrot und Brotprodukte mit Kleie. Die nützlichsten und sichersten sind geröstete Toast, Paniermehl und Brot.
6. Pflanzenöle nicht raffiniert. Die Hauptsache - sie nicht der Hitze aussetzen, am nützlichsten ist Olivenöl.
7. Von Süßigkeiten sagen wir natürlichen Eibisch ohne saure Zusätze, Marmelade aus nicht sauren Beeren und Früchten, natürliche Fruchtmarmelade in kleinen Mengen.
8. Von nicht starken natürlichen Tees, manchmal Kaffee mit Milch, Gemüse- und Fruchtsäften, Bouillon von Wildrose, einige andere Heilkräuter. Außerdem solltest du jeden Tag genug Wasser trinken.
9. Von den Gewürzen die zulässigste und nützlichste Kurkuma, fördert es den Abfluss von Galle und die Normalisierung der Gallenblase.

Von den erlaubten Produkten sollten Sie die größte Auswahl an Menüs kombinieren. Vielleicht muss diese Liste der Produkte in Abhängigkeit von den Krankheiten angepasst werden, die auch vor dem Hintergrund der Cholezystitis vorhanden sind.

Auch für diese Krankheit wird empfohlen, Honig in die Nahrung aufzunehmen. Es wird empfohlen, jeden Morgen mit einem Glas Wasser zu beginnen, in das ein Teelöffel Honig gemischt ist. Honig ist sehr nützlich bei Cholezystitis. Die gleiche Empfehlung gilt für Rübensaft, es wird empfohlen, so oft wie möglich zu trinken, wenn keine anderen Kontraindikationen vorliegen.

Was ist nicht erlaubt?

Bei Cholezystitis verlassen sich die Produkte, die eine zusätzliche Belastung für Leber und Gallenblase darstellen, vollständig auf den Verdauungstrakt. Auch Produkte, die eine aktive Vergasung und Reizung des Darms fördern, sind unzulässig. Im Allgemeinen sollten die folgenden Produkte vermieden werden:

• fettes Fleisch und Fischsorten, hauptsächlich Schweinefleisch, Ente, Innereien, geräucherte Produkte und Würste mit Gewürzgehalt;
• Bohnen, insbesondere für Erbsen und Bohnen, andere Produkte, die die Bildung von Gasen fördern;
• Früchte und Beeren mit einem sauren Geschmack;
• Gewürze, Kräuter und Gemüse mit einem hohen Gehalt an ätherischen Ölen, die den Verdauungstrakt reizen können, gehören Zwiebeln, Knoblauch, Sauerampfer, Spinat, Meerrettich und Senf;
• Pilze und Pilze;
• Konserven, Marinaden, Pickles, Pickles;
• scharf gewürzte Gerichte, beliebige Brühen, Gerichte aus der Leber und Nieren von Tieren;
• Süßigkeiten mit einem hohen Fettgehalt, Schokolade, Eis, Gebäck, Weißbrot;
• vollständig unter dem Verbot von Alkohol, starken Kaffee ohne den Zusatz von Milch, kohlensäurehaltige und andere irritierende Verdauungstrakt Getränke.

Sie sollten auch überschüssiges Salz und Zucker vermeiden. Zucker pro Tag sollte nicht mehr als neun Teelöffel verbrauchen, einschließlich Produkte mit Glukose. Die akzeptable Salzmenge beträgt nicht mehr als zehn Gramm pro Tag.

Wichtig! Während der Behandlung von Cholezystitis ist es auch wichtig, schlechte Gewohnheiten völlig aufzugeben, einen gesunden Lebensstil anzufangen.

Diät während der Exazerbation von

Bei akuter Cholezystitis ist die Ernährung extrem begrenzt. Die Verschlimmerung dauert nicht lange, bis der Patient vollständig verschwunden ist, werden seine Symptome empfohlen, nicht zu essen. Vor dem Krankenhausaufenthalt mit einer akuten Form der Cholezystitis kann dem Patienten normales Wasser in unbegrenzten Mengen gegeben werden, wobei die relative Leichtigkeit der Krankheit manchmal einen schwachen grünen Tee erlaubt.

Nach Krankenhausaufenthalt und Entfernung der Hauptsymptome hängt die Ernährung von den Merkmalen des Krankheitsverlaufs und den Aussagen von Spezialisten ab. Gewöhnlich kehrt der Patient allmählich zur gewohnten Ernährung mit chronischer Cholezystitis zurück, wobei er sich zunächst so weit wie möglich auf die Nahrung beschränkt.

Nach einem erfahrenen akuten Anfall ist es äußerst wichtig, es nicht erneut zu provozieren, daher sollte das Essen so vorsichtig wie möglich sein. In der Regel dauert die Genesungszeit mehrere Wochen, es hängt von der Schwere der Krankheit als Ganzes ab.

Wichtig! Zur Behandlung von chronischer Cholezystitis zu Hause, siehe hier.

Menü für die Woche mit Cholezystitis

Um die Navigation bei der Erstellung Ihrer eigenen Diät zu erleichtern, können Sie ein ungefähres Menü auf der Grundlage der Tabelle 5, empfohlen für Cholezystitis, angeben. Kombinieren Sie verschiedene Gerichte, können Sie ein komplettes wöchentliches Menü machen.

1. Frühstück. Zum Frühstück ist es empfehlenswert, Haferbrei zu essen: Hafer, Buchweizen, Reis sind nützlich. Einmal in der Woche können Sie den Quarkauflauf lassen. Es wird empfohlen, eine Abkochung von Hagebutten, einen schwachen Tee oder Kaffee mit Milch zu trinken.
2. Zweites Frühstück. Bevorzugter fettarmer Hüttenkäse mit einer Banane, ein Salat aus Birnen und Äpfeln, Sandwiches aus Kornbrot mit Avocado. Trinken sollte Saft oder Wasser sein.
3. Mittagessen. Zum Mittagessen empfehlen wir eine Vielzahl von Suppen - püriert, manchmal erlaubt Buchweizen und Reisbrei mit Wurst ohne Gewürze, gekochtes Huhn oder Pute. Dessert kann manchmal Marshmallow oder Marmelade sein.
4. Snack. Salat aus Karotten und Äpfeln, Birnensalat, Kornbrot, Gemüsesaft, vorzugsweise Rote Bete.
5. Abendessen. Zum Abendessen sind Gerichte aus Gemüse erwünscht: ein Eintopf ohne Gewürze, Gemüseaufläufe, Kürbisbrei, vegetarischer Pilaw. Trinken sollte ein schwacher Tee sein, Milch ist erlaubt.

Rezepte aller oben genannten Gerichte sind ziemlich einfach, selbst mit einer strengen Diät können Sie eine Vielzahl essen und fühlen keine besonderen Einschränkungen. Die Hauptsache ist, den Empfehlungen des Arztes zu folgen, die Diät abhängig vom Kurs der Krankheit anzupassen.