Gurken mit Gastritis, können oder können nicht frisches Gemüse und warum?

click fraud protection

Gastroenterologen, die ein Schema zur Behandlung von Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts entwerfen, besprechen oft mit ihren Patienten die Merkmale der Diät und weisen auf die bestehenden Verbote hin. So können Sie beispielsweise aus Gemüse Gurken mit Gastritis nicht essen. Sie können sie in keiner Form essen: frisch, gesalzen und eingelegt. Warum? Lass uns zusammen herausfinden.

95% der Gurke besteht aus Wasser. Es gibt viele Mineralien in seinem Saft. Das Gemüse verfügt über einen hohen Gehalt an Magnesium, Natrium, Kalium, Phosphor, Eisen und Mangan. Kleine Dosen vorhanden Carotin, ätherische Öle, Stärkehaltige Substanzen und Vitamine A, B, C, PP, E und H. In

frischem Gemüse ist das natürliche Jod, das vom Körper absorbiert sehr gut ist. Jod ist sehr nützlich für die Schilddrüse. Auch in der Zusammensetzung von Gurken gibt es Silizium und Schwefel, verantwortlich für das Wachstum von Haaren und Nägeln.

Als Teil von Gurken gibt es spezielle Enzyme, dank derer unser Körper beginnt, tierische Proteine ​​besser zu assimilieren. Daher wird Fleisch oft mit Gurkensalaten serviert. Und sie machen es richtig. Ihr Saft hat eine multifunktionale Wirkung. Er:

1. Reinigt den Körper.
2. Wir haben harntreibende Eigenschaften.
3. Fördert die Ausscheidung von Steinen aus den Nieren.
4. Der tägliche Verzehr in großen Mengen hilft Steine ​​in der Gallenblase und in den Kanälen aufzulösen.
5. Wenn Gurgel gurgeln leicht Entzündungen entfernt.

Trotz solch einer breiten Palette von nützlichen Eigenschaften gibt es Gurken bei Gastritis nicht. Und alles, weil der Magen für ihre Verdauung mehr Magensaft freisetzt. Wenn der Säuregehalt des Magens erhöht wird, kann eine Erhöhung der Menge an Salzsäure zu Magengeschwüren führen. Deshalb sollten Sie keine ungekochten frischen Gurken mit Gastritis essen, wenn sie sich in der akuten Phase befinden. In Zeiten der Rezession ist die Verwendung von frischem Gemüse erlaubt. Aber nicht in großen Mengen und notwendigerweise in geschälter Form.

Viele Menschen interessieren sich für eine andere wichtige Frage - wissen nicht alle, ob Gastritis Gurken möglich sind, wenn sie zusätzlich behandelt werden? Gesalzenes und eingemachtes Gemüse ist eine direkte Kontraindikation für Gastritis. Salz provoziert nicht nur die Bildung von Nierensteinen, sondern verdickt auch das Blut, wirkt irritierend auf die Magenwände.

Aus all dem wird deutlich, warum man Gurken bei Gastritis nicht essen kann.