In Momenten der akuten Exazerbation einer chronischen und akuten Pankreatitis ist das Hauptprinzip ein beispielhaftes Menü zur Bildung der Auswahl der Rezepte, die ein Maximum an Komfort Bauchspeicheldrüse gewährleisten, und nicht ihre aktive Arbeit anregen.
In den ersten Tagen der Exazerbation darf der Patient nur kohlensäurefreies basisches Mineralwasser trinken. Darüber hinaus wird das Menü mit seinem Wohlbefinden und Mangel an Schmerz durch kalorienfreie Nahrung ergänzt. Die Basis des Diättisches besteht aus Speisen aus kohlenhydrathaltiger Nahrung, die meist mit einer schleimigen Konsistenz gerieben werden. Alle Rezepte für Diäten für einen Patienten mit akuter Pankreatitis während einer Exazerbation sollten kein Salz enthalten. Das Essen wird in kleinen Portionen sechs bis acht Mal am Tag eingenommen. In den ersten Tagen nach dem Fasten dient ein weicher Tee mit einem kleinen Zusatz von Zucker und Roggenbröseln als Rezept. Ab dem dritten Tag, mit milden Formen, während Perioden der Exazerbation, Reis oder Buchweizengrütze, auf fettarme Milch gekocht, wird zu der Diät hinzugefügt. Das Rezept zum Kochen eines solchen Breis für den Patiententisch ist sehr einfach. Es sollte normale Milch mit Wasser im Verhältnis 1: 1 verdünnt, die resultierenden Mischung kochen und fügen Sie die kleine Menge an Getreide, unter ständigem Rühren, bis dick Haferschleim Kochsahne Einkaufen. Als ein Rezept für einen Patiententisch mit einer akuten Form von Pankreatitis ist ein Protein-Omelett, das zum Dämpfen vorbereitet ist, ebenfalls geeignet. Sie können in das Menü für die Exazerbation der Pankreatitis, insbesondere ihre akute Form der Schleim-Gemüsesuppen aufnehmen.
Am fünften Tag der Behandlung der akuten Nahrungs Tabelle Menü für einen Patienten mit einer akuten Pankreatitis kann eine kleine Menge umfassen getrocknet Weißbrot und fettarmen Quark mit Milch gerieben. Sie können Milchkäse nach diesem Rezept zubereiten. Wischen Sie die notwendige Menge Hüttenkäse durch ein feines Sieb, fügen Sie ein wenig Milch der resultierenden Mischung hinzu, es zu einer halbflüssigen Konsistenz führend und ein anderes Gericht für Ihr Menü ist bereit. Auch als Rezept für einen Tisch aus dem Menü, bei Pankreatitis erlaubt, während der Dauer der Exazerbation ab dem fünften oder sechsten Tag, können Sie die Zubereitung von Vollmilchbrei verwenden.
Seit der zweiten Woche, in der Abwesenheit von neuen Anfällen von akuter akuter Pankreatitis, kann der Patient mageres Fleisch oder Fisch in das indikative Menü der Ernährungstabelle aufnehmen. Verwenden Sie zuerst die Rezepte von Fleisch und Fisch Dampf Soufflés, und dann am Wohlbefinden des Patienten kann mit einem Menü und ein Tisch oder einer quenelle Rezepte Frikadellen, gedämpft ergänzt werden. Gerade in dieser Phase in dem Menü Tabelle des Patienten, hatte kann Gelee, sauren Saft verdünnt mit Wasser und ein wenig unausgegoren Äpfeln langsam einführen akuten Anfall von akuter Pankreatitis unterzogen.
Alle neuen Gerichte für einen solchen Patienten werden unter strenger Aufsicht des Arztes für seinen Zustand eingeführt. Neue Rezepte im Menü können nur in Abwesenheit einer negativen Reaktion bei dem Patienten mit akuter Pankreatitis in der Phase der Exazerbation hinzugefügt werden.
In keinem Fall Menüs für therapeutische Tabelle solchen Patienten umfassen sollten keine Produkte mit einer starken choleretische Wirkung, konzentriert Brühen, Gemüse, Fisch, Fleisch und Pilze, fetthaltig, saure und scharfe Speisen, Gewürze, Radieschen und Kohl, sowie Kaffee undSchokolade. Denn ähnliche Produkte im Patientenmenü mit akuter Pankreatitis unmittelbar nach Exazerbation können einen neuen Anfall auslösen, da sie die Bauchspeicheldrüse stark belasten.
Therapietisch und strenge Auswahl der Rezepte für die Patienten bei akuten Erkrankungen wie akute Pankreatitis, eine positive Wirkung auf den Bauchspeicheldrüse haben und dazu beitragen, vollständig seinen normalen Betrieb wieder herzustellen.