Di ETA( Tabelle) №1 Gastritis - es ist eines der fünfzehn effektiv und weit verbreitet in der Praxis Diäten verwendet, entwickelt von Dr. Pevzner. Die Diät 1 wird nicht nur in der Periode der Exazerbation der Erkrankungen des Magens und des Zwölffingerdarmes, sondern auch während des nachfolgenden Lebens gezeigt. Besonders bei chronischer Gastritis.
Das Herzstück der Ernährung von Patienten ist allen Produkten vertraut. Allerdings schließt die Diät die Verwendung von starken Magen-Krankheitserregern, stark verdaulich, roh und scharfes Essen aus. Die Hauptnahrung besteht aus flüssigen Speisen, die den Verdauungsprozess nicht erschweren und nicht verlangsamen. Pevsner
basierte Ernährung und tägliche Kalorien
tägliche Menge an Kalorien durch den Patienten verbraucht wird, halten Sie sich an eine Diät Nummer 1, ist etwa 2800-3000 kcal. Dazu gehören:
- -Proteine (tierisch oder pflanzlich) - 100 g;
- Fette - 100 gr.(Gemüse nicht weniger als 30%);
- Kohlenhydrate - 400 gr.
Im Idealfall sollte ein Gastritis-Patient in kleinen Portionen fraktioniert( 4-6 mal am Tag) essen. In Tabelle 1 ist heißes und kaltes Essen ausgeschlossen. Alle Produkte sollten auf eine moderate Temperatur ohne Übermaß erwärmt werden.
empfohlen für den Verzehr
Produkte sind Produkte, die erlaubt sind in Gastritis zu verwenden:
- Suppen verschiedener Art,( Milch, Gemüse und so weiter.)
- Sauermilchprodukte( Hüttenkäse, nicht saurer Kefir, Sahne usw.);
- Gemüse( Karotten, Rüben, Kartoffeln, Kohlfarbe);
- Weizenbrot( kein frisches Gebäck ist ausgeschlossen);
- Fleisch von fettarmen Sorten, gedünstet oder gekocht;
- Fisch gekocht oder gedünstet, ohne Zugabe von viel Salz und Gewürzen;
- Ei gekocht weich gekocht;
- Brei aus Reis, Buchweizen, Grieß und Haferflocken;
- keine nicht sauren Früchte und Beeren( kann gebacken werden).
Auch als Dessert können Sie einen Keks oder Keks Keks verwenden. Diät № 1a mit Gastritis erlaubt es, eine geschmolzene oder ungesalzene Butter zu essen. Fertiggerichte können mit raffiniertem Pflanzenöl gefüllt werden.
Bei Gastritis können Sie leichten Tee oder Kaffee, warme fettarme Milch, Molke, Säfte oder Kompotte mit niedrigem Zuckergehalt trinken. Besonders nützlich ist eine Abkochung von Hagebutten, mit abgekochtem Wasser verdünnt.
Welche Produkte sollte ich vermeiden?
Therapietisch №1 Pevsner oder Ernährung für Gastritis, beschränkt die Verwendung bestimmter Arten von Produkten, die die Sekretion des Magen-Darm-Trakt, Reizung der Schleimhäute, wie auch zur Verhinderung der normalen Verdauung verbessern.
Also, unter dem strengen Verbot fallen:
- Milchprodukte mit hohem Säuregehalt( saurer Kefir);
- Schalen aus Graupen, Gerste oder Getreide;
- Gerichte aus Bohnen, Erbsen, Linsen usw.;
- feste Gemüsekulturen, reich an Ballaststoffen( Rettich, Weißkohl, etc.);
- frisches( besonders scharfes) Gebäck, Kuchen, Brötchen, Cupcakes;
- alle Arten von Pickles und eingelegte Produkte, Konserven, etc.;
- Pilze.
Bei der Behandlung von Gastritis Tabelle 1 sollte vermeiden, salzig, mit bitterem oder duftendem Pfeffer und anderen Gewürzen von Gerichten gewürzt. Unter einem kategorischen Verbot wird Senf, gebratener Meerrettich, sowie alle Arten von Soßen, Ketchups und so weiter.
Beispielmenü für die Tag
Diät Nummer 1a für Gastritis kann folgendes Tagesmenü enthalten:
- Frühstück: 1-2 gekochte Eier, ein Sandwich aus Weißbrot und Butter, Tee eher schwach.
- Mittagessen: Suppe, Haferflocken, mit Butter gekleidet, oder ein paar Burger, Brot, Brühe von den Hüften oder ungesüßten Tee.
- Snack: gedünsteter oder gekochter Fisch, Brot. Alternativ können Sie eine Milchsuppe wählen. Getränke: Kompott oder schwacher Tee.
- Abendessen: nicht sehr saure Gelee oder Milchreis.
Auch bei Gastritis darf man eine halbe Stunde vor dem Schlafen ein Glas fettarme und leicht angewärmte Milch trinken.