Patienten mit Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes möchten bei der Erstellung einer Diätkarte wissen, ob es möglich ist, Kartoffeln mit Gastritis zu essen? Dieses Gemüse ist traditionell eines der wichtigsten in unserem Land. Viele repräsentieren ihr Leben nicht ohne es, deshalb ist die Frage immer noch relevant. Gastroenterologen empfehlen, Kartoffeln während der Behandlung nicht zu missbrauchen. Sie achten darauf, dass Sie Kartoffelbrei mit Gastritis, Gemüse- und Fleischsuppen und einfache Salzkartoffeln essen können, aber die Diätkarte sollte nicht nur aus diesen Gerichten bestehen. Beim Kochen von Knollen Wasser etwas einschenken. Sie sollte alle 1,5-2 cm bedecken, mit mehr Wasser brechen alle nützlichen Spurenelemente viel schneller auf.
Bereitet Püree mit Gastritis mit einer minimalen Menge Salz vor. Um den Geschmack zu verbessern, können Sie etwas heiße Milch hinzufügen. Es gibt ein Gericht besser in einer warmen Form. Um Kartoffelpüree zuzubereiten, müssen Sie eine reife rosa Kartoffel wählen. Knollen mit grünen Schalen können nicht gegessen werden. Grün bedeutet eine hohe Konzentration von Solanin, einem Pflanzengift, das schwere Vergiftungen hervorrufen kann. Seine Symptome ähneln den Symptomen einer Gastritis: Der Patient scheint Übelkeit, Schweregefühl im Oberbauch, öffnet starkes Erbrechen, der Magen beginnt stark zu schmerzen. Schmerz erscheint im Kopf und verursacht Schwindel. Daher lohnt es sich, beim Kauf vorsichtig zu sein.
Bei erhöhter Sekretion mit Gastritis sind rohe Kartoffeln sehr nützlich. Es wird auf einer Reibe gerieben und Saft wird vorbereitet. Eine solche Medizin für unsere Urgroßmütter war die einzige Rettung vor der Krankheit. Die moderne offizielle Medizin erkennt auch die heilenden Eigenschaften eines solchen Getränks. Damit die Behandlung wirksam ist, muss Kartoffelsaft nach bestimmten Regeln eingenommen werden. Lassen Sie uns näher darauf eingehen.
So kochen und trinken Sie Kartoffelsaft
Natürlich sind rohe Kartoffeln mit Gastritis kein Allheilmittel, und Sie sollten die Medikamente nicht aufgeben. Aber das beschriebene Volksheilmittel kann den Heilungsprozess beschleunigen, weshalb es oft in das Hauptschema der komplexen Behandlung aufgenommen wird.
Warum sind so nützliche rohe Kartoffeln für Gastritis? Seine Zusammensetzung ist einzigartig. Es enthält Stärke, Proteine und Fette, Vitamine, Ballaststoffe und organische Säuren, Mineralien, Karotin und Pektin, so dass Kartoffelsaft entzündungshemmend, wundheilend, stärkend und harntreibend wirkt.
Es verbessert die Entleerung und motorische Funktionen des Magens, lindert Sodbrennen, Übelkeit und Schmerzen in der Magengegend, aber nur, wenn sie richtig zubereitet und konsumiert werden. Hier ist das einfachste Rezept:
- Die Knollen werden gründlich mit heißem Wasser und einer Bürste gewaschen.
- Dann werden sie auf einer großen Reibe gerieben.
- Der entstandene Brei wird zu Mull gefaltet, in mehreren Lagen gefaltet und damit der Saft herausgepresst.
- Die erhaltene Flüssigkeit sollte sofort getrunken werden und keinen Saft für die zukünftige Verwendung übrig lassen. Die Tatsache, dass es im Licht des Getränks schnell verdunkelt und seine heilenden Eigenschaften verliert.
- Um den Geschmack zu verbessern, können Sie einen Löffel Honig hinzufügen.
- Manchmal empfehlen Ärzte, bevor Sie etwas warmen Kartoffelsaft verwenden. Sie können dies mit einem Wasserbad tun.
Rohkartoffeln mit Gastritis mit hohem Säuregehalt werden folgendermaßen eingenommen: Die Einnahme ist mit einem Esslöffel, 40 Minuten vor den Mahlzeiten 2-3 Mal am Tag erforderlich. Allmählich erhöht sich diese Rate und wird auf 100 g gebracht.zu einer Zeit. Nach dem Trinken empfehlen die Gastroenterologen, sich für 30 Minuten hinzulegen. Während dieser Zeit müssen alle schmerzhaften Symptome vorübergehen.
Behandlungsdauer - 10 Tage. Dann gibt es eine Pause für zwei Wochen, und dann wird der Behandlungsverlauf fortgesetzt.
Bitte beachten! Rohe Kartoffeln mit Gastritis sind sehr nützlich. In Anbetracht des Auftretens von Herbst-Frühjahrs-Exazerbationen ist es zu dieser Jahreszeit nützlich, ein zweiwöchiges Präventionsgetränk durchzuführen( ungefähr eine viertel Tasse zweimal täglich 40 Minuten vor den Mahlzeiten).In Kartoffelsaft enthält eine große Anzahl von Substanzen, die Zahnschmelz zerstören können, so dass Sie es nur durch die Röhre und sehr schnell trinken müssen.
Antwort auf die Frage, ob es möglich ist, Gastritis Kartoffeln, Gastroenterologen stimmen für die beschriebenen Gemüse und warnen, dass in der rohen Form nur Saft ist nützlich, für Lebensmittel ist es besser, Püree zu kochen.