Merkmale des Menüs für die Rehabilitation nach einem Schlaganfall des Gehirns

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1 Erforderliche Informationen

Ähnliche Anfälle können durch verschiedene objektive Gründe ausgelöst werden. Die Diät nach einem ischämischen Schlaganfall verschiedener Art hat viel gemeinsam. Es gibt keine klaren Regeln nach dem Schlaganfall, es gibt nur allgemeine Empfehlungen, die eingehalten werden sollten.

Eine leichte Diät für den Schlaganfall basiert auf den Grundprinzipien der fraktionierten Ernährung. Der gesamte tägliche Heizwert sollte 2500 kcal nicht überschreiten. Das Tagesmenü nach einem Schlaganfall sollte genügend Ballaststoffe für eine angenehme Verdauung enthalten.

Hauptplatine direkt nach ischämischem Schlaganfall sollte in pflanzlichen Lebensmitteln, Proteine ​​und Fette pflanzlichen Eigenschaften enthalten auf komplexen Kohlenhydraten basieren.

Diät von Schlaganfall tut mit diesen schädlichen Produkten weg:

  • auf der Grundlage der traditionellen Weißmehl geschaffen;
  • gebratenes pflanzliches Öl fettige Gerichte;
  • alle Arten von Essiggurken und geräucherten Produkten;
  • verschiedene Arten von Süßigkeiten.
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Es ist wünschenswert, die Verwendung von Salz ausführlicher zu erwähnen. Zu Beginn der Diät in ischämischen Schlaganfall verbietet vollständig die Zugabe von Salz in die Schale, aber nach einer spürbaren Verbesserung des Allgemeinzustands kann es in kleinen Mengen wieder einführen. Vorhandensein von hohem Gehalt an Salzen in dem Blutstrom zieht zusätzliches Fluid in die Hauptblutgefäße aus umgebenden Geweben, die die Blutdruckstöße verursachen können. Gleichzeitig erwarten die ohnehin schwachen Schiffe viele zusätzliche Probleme.

empfohlen, diese gesunde Lebensmittel in Ihrer Ernährung Basis nach Hirnschlag hinzuzufügen:

  • fettarme Milchprodukte;
  • -Pflanzenöle, die nicht der Raffinationsphase unterzogen wurden;
  • Fleisch und Geflügel mit einem minimalen Fettgehalt;
  • alle Arten von frischem Fisch;
  • frisches Obst und natürliches Gemüse;
  • frisch gefrorene Meeresfrüchte;
  • leichter Brei. Wir empfehlen Ihnen

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Fisch hat Eigenschaften von Vorteil, den Körper mit mehrfach ungesättigten Fettsäuren zu füllen, die in verschiedenen Stoffwechselprozessen direkt beteiligt sind, und viele biochemische Reaktionen. All dies trägt zur effektiven Reinigung des verschlackten Organismus bei und gibt einen schnellen Impuls für die Bildung des notwendigen nützlichen Cholesterins. Der im Fisch enthaltene Phosphor kann sich günstig auf das Hirngewebe auswirken.

Bei ischämischem Schlaganfall hat Gemüse in jeder Form Vorrang. Erheblich verbessern den Verlauf der wichtigsten biochemischen Reaktionen des Gehirns wird die folgenden Gemüse helfen:

  • frischen Kohl;
  • grüner Spinat;
  • gewöhnliche Rüben.

Diese Kategorie von Gemüse sollte häufiger als andere in der Ernährung vorhanden sein, und ihre Verwendung ist in jeder geeigneten Form erlaubt. Sie können essen, so bekannt für ihre positiven Eigenschaften von Beeren, Preiselbeere als natürliche und würzige Blaubeeren, weil sie die führende Position in der Kategorie der stärksten natürlichen Antioxidantien einnehmen, die den wirksamen Abschlusses von schädlichen freien Radikalen beitragen. Observanz Sparing Ernährung sollte mit dem Bild des Lebens des Patienten zusammenführen, weil es mit den wichtigsten Problemen fertig zu werden hilft, das das Herz-Kreislauf-System beeinflussen.

2 Verfahren zur Erstellung der täglichen Ernährung

sammeln täglich ein Menü auf, so dass sie eine ausgewogene Menge an Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate enthalten sind. Als die wichtigsten Produkte für das Kochen von täglichen Gerichten sind alle Arten von Gemüse, leichte Breie, leichte Milchprodukte, mageres Fleisch, Pflanzenöl.

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unglaublich nützliche Produkte in dieser Art von Krankheit sind verschiedene Sorten von öligem Seefisch betrachtet: delicious Lachs, Sardinen, Thunfisch, Hering üblich wegen des Inhalts der vielen nützlichen und vital Säuren, unter denen es den nützlichen Eigenschaften von Cholesterin und Phosphor sind.

unerwünschter Fluss Fisch, Fleisch Fett Sorten zu essen, alle Arten von warmen Speisen, verschiedener Arten von Süßigkeiten und Lebensmitteln zu salzig hausgemachten Marmeladen.Über die Menge des verbrauchten Salzes vergessen Sie auch nicht, weil das Übermaß im Körper dieses berühmten Gewürzes einen Sprung im Blutdruck provozieren kann. Ein Patient, der einmal einen Schlaganfall erlitten hat, sollte sein ganzes Leben lang an einer solchen schonenden Diät festhalten.

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3 Ernährung und verbotene Produkte

Unabhängig von der Art der Krankheit ist es verboten, die folgenden Lebensmittel zu essen:

  • fettes Fleisch;
  • süße Kuchen und andere Süßigkeiten;
  • Butter, verschiedene Arten von Margarine, pflanzliches Speiseöl;
  • Fisch und Fleisch Brühen sind auch auf der Liste der Verbote;
  • starker Kaffee und schwarzer gebrühter Tee;
  • verschiedene Arten von alkoholischen Getränken.

Es ist absolut notwendig, den Verbrauch von Salz und Zucker zu begrenzen.

Es ist sehr wichtig, dass die Ernährung im Falle eines Schlaganfalls korrekt und harmonisch ist. Ideal ist eine natürliche vegane Basis mit der Zugabe einer angemessenen Menge an leichten Sauermilchprodukten. Das tägliche Menü umfasst eine kleine Menge Rindfleisch, fettarme Hähnchenbrust, mageres Fisch- und Kartoffelsortiment zweimal wöchentlich in Kombination mit einem Gemüsesalat, da es die Faser ist, die die Absorption von schädlichem Cholesterin wirksam verhindert.

Fast täglich wird empfohlen, 300 g frisches Gemüse( Kartoffeln sind nicht in dieser Liste enthalten), 200 g nützliche Früchte mit einem minimalen Zuckergehalt zu konsumieren.

In Salaten müssen Sie ständig Gemüse von dunkelgrüner Farbe verwenden, um das Auftreten von gefährlichen Plaques zu verhindern: Sauerampfer, frischer Kohl, Sellerie. Erwähnenswert sind auch Produkte, die eine Kategorie von Arzneimitteln enthalten: junger Knoblauch, Weizenkeime, Leinsamen, Erdnüsse, Mandeln. All diese Zutaten können sicher zu den Gerichten hinzugefügt werden, die für den Patienten bestimmt sind.

Von Getränken bis zur Verwendung von verschiedenen frischen Säften, empfehlen besonders Traube, grüner Tee ohne Zucker. Geliebte Süßigkeiten können leicht durch getrocknete Früchte oder Bananen mit Blaubeeren ersetzt werden.

Es gibt Situationen, in denen der Patient nach einem Schlaganfall Schwierigkeiten beim Schlucken hat. Dann ist es wünschenswert, es mit Geschirr zu speisen, das mit einem Mixer behandelt wurde. Zur allgemeinen Verbesserung der Geschmackseigenschaften können alle Arten von Würzmitteln hinzugefügt werden, beispielsweise frische Petersilie in Kombination mit Dill und Koriander.

In dieser Situation ist das aktuelle Gewicht des Patienten wichtig. Wenn die Masse zu groß ist, können kleine Entladetage verbracht werden, wenn nur ein nützliches Produkt verbraucht werden kann. Als zulässige Nahrung für solche Tage sind Wassermelone, Gurke, Apfel, leichter Quark, Kefir mit einer Mindestfettgehaltschwelle.

Ein ähnlicher Angriff geht immer mit einem starken Schock einher. Deshalb sollte der Übergang zu einer rationelleren Ernährung schrittweise erfolgen. Es ist wichtig, auf einen günstigen Moment zu warten, wenn der Patient eine positive Stimmung und eine positive Einstellung gegenüber anderen hat. Dies wird dazu beitragen, einen Rückfall zu verhindern.

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