Diät Nr. 10 wird pathologischen Zuständen des Herzens und der Blutgefäße sowie im Falle von Kreislaufversagen zugeschrieben. Der Zweck der Diät 10 ist die Verbesserung der Blutzirkulation, die Arbeit des kardiovaskulären Systems, die Reinigung der Leber, der Nieren, die Vermeidung von Magenreizungen.
Therapeutische Diät mit Gastritis sorgt für eine leichte Abnahme des Gesamtkaloriengehaltes der Diät. Die Menge an Fett ist begrenzt. Auch die Menge an Kohlenhydraten ist marginal begrenzt. Um eine schonende Wirkung auf die Schleimorgane des Magen-Darm-Trakts zu erzielen, wird die Menge an Kochsalz deutlich reduziert.
Der Gehalt an Substanzen, die Leber, Nieren sowie Magen und Darm bei Diät Nr. 10 irritieren, ist ebenfalls signifikant eingeschränkt. Gleichzeitig ist der Gehalt an Salzen von Kalium, Magnesium sowie alkalisationsfördernden Produkten deutlich erhöht.
Das Futter in der Diät Nr. 10 ist mechanisch schonend und schließt Magen- und Darmirritationen sowie die Bildung von Gasen aus. Fleisch und Fisch werden nur in gekochter Form verwendet. Schwer verdauliche Mahlzeiten sind von der Diät ausgeschlossen. Es wird empfohlen, ohne Salz zu kochen. Die Temperatur des Geschirrs ist normal.
Die grundlegende Zusammensetzung und Kalorien-Diät für Gastritis
In nur 24 Stunden erhält eine Person von 350 bis 400 Gramm Kohlenhydrate, 70 Gramm Fett und 90 Gramm Kohlenhydrate. Gleichzeitig sind die meisten Proteine tierischen Ursprungs und etwa ein Drittel aller Fette sind pflanzlichen Ursprungs. Gleichzeitig wird der Gesamtkaloriengehalt der Nahrung von 2500 bis 2600 Kilokalorien betragen.
Die Menge an Speisesalz ist auf 6 - 7 Gramm begrenzt.
Was kann ich mit Gastritis machen?
Diät-Menü Nummer 10 mit Gastritis ist begrenzt und besteht aus solchen Produkten und Gerichten:
- Vegetarische Suppen mit Getreide, sowie Milchprodukte, Obstsuppen.
- Leicht getrocknetes Brot.
- Fettarmes Fleisch und Fisch.
- Milch wird für die Portabilität verwendet.
- Gemüse kann in gebackener oder gekochter Form gegessen werden. Kohl ist begrenzt.
- Reife Früchte, Beeren, Saft, Abkochung von Hagebutten sind erlaubt.
Was verbietet Diät Nummer 10?
Der kranken Gastritis ist es verboten:
- Frisches Brot, Pfannkuchen, Pfannkuchen.
- Fetthaltige Fleischsorten, geräucherte Produkte, Wurstwaren. Fisch geräuchert, gebraten, Kaviar, Fischkonserven.
- Alle Gemüse, die die Magenschleimhaut reizen.
- Schokolade, Kuchen.
- Senf, Pfeffer, Meerrettich und andere Gewürze.
- Gefüllte Brühe.
- Zu starker Tee, sowie Kaffee.
- Kombinierte Fette.
- Alkoholische Getränke.
- Früchte, die grobe Fasern haben.
- Würzige Käse.
- Hart gekochte Eier.