Beispielmenü mit Colitis und Rezepten

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Colitis ist eine entzündliche Darmerkrankung, die eine erhebliche Verschlechterung der Verdauung verursacht. Daher wird die Schlüsselrolle bei den Behandlungsaktivitäten dem korrekt gestalteten Menü gegeben. Das Hauptziel bei der Entwicklung von Diät-Spezialist für die Krankheit des Verdauungssystems entspricht, wird es etwas in Kontakt mit Nahrung im Darm des Patienten chemischen und mechanischen Beschädigungen zu vermeiden. Auch Menü in ulcerosa erfordert die Einhaltung einer Reihe von Regeln, wie beim Kochen und bei der Verwendung von Mitgliedern seiner Gerichte:

• Kochen von Speisen sollte mit Backen, Kochen, Dünsten oder Dämpfen sein. Röstprodukte streng verboten;
• Der Anteil an Kohlenhydraten( maximal 100 Gramm) und Fetten( 20 Gramm) sollte in der Diät reduziert werden;
• Essen zum Kochen sollte reich an Protein genommen werden. Ein Tag erfordert mindestens 120 Gramm davon;
• Es ist notwendig, die Fraktionalität des Essens zu beobachten( Essen wird 6 Mal in kleinen Portionen genommen).Um dies zu tun, ist es am besten, einen Zeitplan von Mahlzeiten zu erstellen und es zu beobachten.
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zusätzlich zum Patientenmenü ulcerosa mit einer ausreichenden Menge an Flüssigkeit muss( mindestens 2 Liter pro Tag) zur Verfügung gestellt werden, und konzentriert sich auf solche Rezepte, die große erfordern keine Mengen an Salzen sowie beseitigen alle Gewürze und Würzmittel. Alle gekochten Gerichte sollten nur warm serviert werden. Zu kaltes oder heißes Essen ist verboten.

Rezepte in Colitis

Aufgrund der Tatsache, dass ein gut organisiertes Essen deutlich den Zustand des Patienten zu lindern und ihm die Möglichkeit von akuten Attacken zu beseitigen, entwickelten Ernährungswissenschaftler ein paar Regeln, das den die Gegenstand Produkte vor, der zwingende Aufnahme in der Ernährung, aber von dem, was voll sein sollte,weigern, ein Menü für Menschen mit Colitis zu machen:

• Insect Faser ist sehr schädlich für Darmerkrankungen. Daher von Rezepten sollten Menükomponenten in ulcerosa vollständig Geschirr zum Kochen ausgeschlossen werden, dass Vollkornprodukte verwenden, sowie jene Gemüse und Früchte wie Äpfel mit der Schale( es es sehr viel, so sind sie empfohlen, vor dem Gebrauch gereinigt werden), Trauben, Kohl, Zuckermais;
• Die gleiche lösliche Faser sollte im Menü vorhanden sein, wenn Kolitis. Sie hat eine wunderbare Eigenschaft, die Darmmotilität zu verbessern und den Stuhl des Patienten mit Verstopfung weicher zu machen. Daher müssen Haferflocken, Reis, Karotten und Kartoffeln in den Rezepten der Gerichte vorhanden sein;
• Wenn für ein beispielhaftes Menü in ulcerosa-Patienten Vorbereitung eine Woche ist obligatorisch empfohlen darin die Anwesenheit von Fett Seefisch enthalten. Fischöl, so dass die Notwendigkeit des Körpers der Krankheit zu schwächen, ist es am besten, eine natürliche Art und Weise statt Kapseln zu erhalten, da auf diese Weise der Prozess der Verdauung ist viel einfacher;
• Trinkmilchprodukte sind nicht verboten, aber in den Rezepten von Gerichten, die für die menschlichen vorbereitet sind, von Colitis leiden, sollten sie in begrenzten Mengen verwendet werden, wie wenn ein Überschuss an dem Zustand des Patienten in der Regel verschlechtert. Daher sollte das Tagesmenü nicht mehr als 100 Gramm enthalten.

hinaus empfehlen Experten Diättherapie differenziert, erfolgt nach den vorliegenden Komplikationen, die Prävalenz von Durchfall oder Verstopfung, die Art der Veränderungen in der Schleimhaut des Verdauungsorgans, Schritt ulcerosa, sowie ursächliche Faktoren. All diese Nuancen müssen bei der Erstellung eines ungefähren Menüs berücksichtigt werden.

Beispielmenü bei

ulcerosa Wenn für eine Person Menü mit ulcerosa diagnostiziert vorbereitet, sollte man bedenken, dass seine tägliche Ernährung von 3 Hauptmahlzeiten bestehen sollte und 3 Snacks obligatorisch:

1. Frühstückscerealien sind zum Frühstück, auf dem Wasser zubereitet, Steam Omelette, weich gekochtes Ei oder Quarksoufflé empfohlen. Diese Gerichte sind ziemlich kalorisch, also genug kleine Portionen, um die Person mit Energie aufzuladen und die entzündeten Verdauungsorgane für die Arbeit vorzubereiten;
2. Das Mittagessen des Patienten mit Colitis sollte das Vorhandensein von Suppen auf schwachen Fischen oder Fleischbrühe einschließen. Es ist vorzuziehen, dass meistens Rezepte von Schleim- oder Püreesuppen verwendet werden, da sie eine wohltuende Wirkung auf den geschädigten Darm haben. Auf der zweiten können Sie gedämpfte Gerichte aus gehacktem Fleisch oder Fisch mit Gemüse garnieren;
3. Für ein ungefähres Menü, das zum Abendessen empfohlen wird, verwendet Colitis Aufläufe aus Getreide mit hinzugefügten Früchten sowie Gemüse-Ragout oder Soufflé.

Obligatorische Snacks enthalten aufgelockerten Tee, Fruchtgetränke, Kissel oder Abkochungen von Hagebutten mit Keksen und Crackern. In der Nacht sollten Sie ein Glas fettarmen Kefir mit wenig Säure trinken. In den Pausen zwischen den Mahlzeiten müssen Sie eine ausreichende Menge Mineralwasser in ausreichender Menge verwenden.