Menü mit Gastritis, Diät, Rezepte, ungefähre diätetische Nahrung für den Patienten

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Gastritis ist eine Entzündung der Schleimhäute des Magens, die eine Fehlfunktion des präsentierten Organs verursachen kann. Es gibt verschiedene Formen von akuter und chronischer Gastritis sowie Gastritis mit normaler, niedriger und hoher Säure. Und Gastritis kann Menschen jeden Alters betreffen. Bei einer solchen Erkrankung wird Nahrung im Magen schwer verdaut, was oft zu einer allgemeinen Schwäche des Patienten führt. Jetzt schauen wir uns die Hauptsymptome der Gastritis an:

• Sodbrennen;
• Schmerzen im Magen;
• Blähungen des Magens;
• Appetitlosigkeit;
• Gewichtsreduktion;
• Schweregefühl im Magen nach dem Essen;
• Emetic drückt.

Ernährung für Gastritis

Das Hauptthema des heutigen Artikels wird sein: "Diät für Gastritis des Magens, Menü."Diät mit Gastritis c das richtige Menü ist ein sehr wichtiger Faktor bei der Behandlung der vorgestellten Krankheit. Besonders wichtig ist die Ernährung mit chronischer Gastritis. Wenn sich die Symptome der Krankheit verschlimmern, nämlich häufiger Schmerz und Erbrechen, ist es notwendig, außergewöhnlich warme und geriebene Speisen ohne die Zugabe von Gewürzen in der Speisekarte zu verwenden. Es ist auch wichtig, die Regelmäßigkeit des Essens zu überwachen und keine großen Pausen zwischen den Mahlzeiten zuzulassen. Das heißt, eine Person mit einer Gastritis sollte alle vier Stunden essen, nicht mehr und nicht weniger. Aber die Ernährung für Gastritis sollte nicht nur darin sein, müssen Sie mehr Milchprodukte oder Sauermilchprodukte verbrauchen, und alkoholische Getränke sollten vollständig von der Ernährung des Patienten ausgeschlossen werden. Manchmal geben Ärzte nicht nur Empfehlungen zur Ernährung, sondern individuell für den Patienten ein Menü mit Gastritis. In dieser Diät und Menü für Gastritis ist mehrere Arten, wie zum Beispiel:

• Diät mit Gastritis, die von einem verringerten Säuregehalt begleitet wird;
• Diät mit Gastritis mit normaler Säure.

Bei allen Formen von Gastritis müssen Sie folgende Anforderungen erfüllen:

• Verkürzen Sie die Zeit zwischen den Mahlzeiten;
• Essen zur gleichen Zeit;
• Portionen sollten etwa 400 Gramm betragen;
• Pause für zehn oder fünfzehn Minuten nach dem Essen;
• Essen Sie einfaches und abwechslungsreiches Essen;
• Lebensmittel sollten wärmebehandelt werden, wie Kochen, Backen oder Dampfgaren;
• Reduzieren Sie die Salzmenge pro Tag;
• Essen Sie nicht mehr als dreitausend Kalorien pro Tag;
• gründlich und langsam, um Lebensmittel zu kauen.
• Auch bei Gastritis sind streng verboten:
• Häufiges Überessen;
• Hartes Menü;
• Kaugummi;
• Essen beim Fernsehen oder Lesen eines Buches;
• Häufige Nahrungsaufnahme im Trockenen.

Essen mit Gastritis mit erhöhtem Säuregehalt im Magen

Bei Gastritis mit erhöhtem Säuregehalt nimmt die Aktivität der Saftsekretion im Magen ab. In diesem Fall sollte das Menü für Gastritis solche Anforderungen erfüllen: Es ist notwendig, aus der Nahrung des Patienten Nahrungsmittel zu entfernen, die ausgeprägte Fasern oder andere grobe Elemente aufweisen, die zur Beschädigung der Wände des entzündeten Magens beitragen. Solche Produkte umfassen: Rettich, Haferflocken, Fleisch mit vielen Adern, Fisch, Rüben und dergleichen. Auch sollte das Menü jene Nahrungsmittel ausschließen, die eine Erhöhung des Niveaus der Sekretion des Magensaftes verursachen. Diese Produkte umfassen: alkoholische und kohlensäurehaltige und Kaffeegetränke, Schwarzbrot, verschiedene Saucen, alle Arten von Zitrusfrüchten, Pilzen, Kohl und vieles mehr. Und am wichtigsten essen Sie nicht viel kaltes oder warmes Essen, die ideale Option wird Essen mit einer Temperatur von fünfzehn bis sechzig Grad sein. Dies liegt an der Tatsache, dass eine sehr heiße Nahrung eine Reizung des Magens verursacht und die Erkältung eine große Anstrengung erfordert. Das Menü für Gastritis sollte solche Produkte enthalten:

• Eiweiss;
• Buchweizen;
• Flussfisch;
• Fett Milch;
• Haferflocken;
• Mageres Fleisch;
• Gemüse wie Karotten, grüne Erbsen, Rote Bete, Kürbis, grüne Zwiebeln, Petersilie, Dill und Tomaten, aber nur ohne Schalen;
• Meeresfrüchte;
• Beeren und Früchte, aber nur gerieben und nicht auf nüchternen Magen, zB Erdbeeren oder Himbeeren.

Bei Gastritis mit erhöhtem Säuregehalt sollten Sie die Verwendung solcher Produkte im Menü vermeiden:

• Fettarme Milch- oder Sauermilchprodukte;
• Süßigkeiten;
• Verschiedene Süßwaren;
• Knoblauch;
• Zwiebeln.

Beispielmenü( Diät) für Magen-Gastritis:

• Zum Frühstück: Omelett im Doppelkocher, Haferflocken in Milch, Milchtee;
• Für das zweite Frühstück: Milch mit Crackern;
• Zum Mittagessen: Karotten und Kartoffelbrei, Fleischschnitzel, gedünstet, Fruchtgelee;
• Für einen Snack: ein Glas Milch;
• Zum Abendessen: gekochter Fisch, Karotten-Rüben-Fruchtfleisch, Milchtee;
• Nachts: ein Glas Milch.

Ernährung bei Gastritis mit reduziertem Säuregehalt

Bei dieser Form der Gastritis kommt es zu einer Magenschädigung, die zu einer Produktion von Saft im Magen und Säure führt, die darin enthalten ist. Daher wird das Essen schlecht verarbeitet, und dies beeinträchtigt die Funktion aller Systeme des Körpers des Patienten. Das Menü für Gastritis des Magens dieser Form sollte so vielfältig und appetitlich sein, dass der Magen beginnt, die notwendige Menge an Magensaft zuzuordnen. Bei Gastritis mit reduziertem Magensaft müssen folgende Voraussetzungen erfüllt sein:

• langsam kauen;
• Vor dem Verzehr von Lebensmitteln ist es notwendig, ein Glas kohlensäurefreies Mineralwasser zu trinken.
• Sie müssen mehr gebackene Früchte essen, die Sie mit Garnierung essen können.

Das Menü für Gastritis kann solche Lebensmittel enthalten:

1. Honig;
2. Süßer Tee;
3. Preiselbeere;
4. Verschiedene Arten von Zitrusfrüchten;
5. Kohl;
6. Stachelbeeren;
7. Kräuterabkochung;
8. Fisch;
9. Blumenkohl;
10. Mageres Fleisch;
11. Karotten;
12. Fermentierte Milchprodukte, ausgenommen Milchprodukte.

Sie sollten auch darauf achten, dass das Menü für Gastritis des Magens dieser Form keine schädlichen Fastfood enthalten sollte. Ungefähres Menü mit Gastritis der präsentierten Form:

1. Zum Frühstück: Haferflocken, Milchtee;
2. Für das zweite Frühstück: Bratapfel;
3. Mittags: Dampfschnitzel aus Fleisch mit Buchweizen, Kompott und leichter Brühe;
4. Zum Abendessen: frischer Quark mit Marmelade und Gemüsepüree;
5. Vor dem Schlafengehen: Kefir mit weißen Croutons.

Rezepte

Wie Sie bereits wissen, können Sie nicht alle Lebensmittel essen, was bedeutet, dass die Diät enthalten ist und Sie daher mehrere neue Rezepte zu Ihrer Liste hinzufügen müssen. Alle Rezepte müssen konform mit dem der oben genannten Informationen, nämlich Lebensmittel Rezepte mit geringem Fettgehalt, Rezepte ohne scharfe Gewürze und Zusatzstoffe, Rezepte mit einer hohen Menge an leichten Kohlenhydraten. Jetzt werden wir das ungefähre Menü einer Diät bei einer Gastritis, nämlich Rezepte betrachten:

1. Rezept - Hähnchenfilet mit Äpfeln. Für seine Vorbereitung werden Sie solche Zutaten brauchen: ein Hähnchenfilet, drei Äpfel, Gemüse, Salz und einen Esslöffel Pflanzenöl. Zuerst müssen Sie Fleisch in Salz und Grün marinieren. Nachdem Sie den Apfel reinigen und in kleine Scheiben schneiden müssen. In den Ofen für eine Stunde backen. Dieses Gericht ist sehr lecker, was sehr selten ist mit einer Gastritis Diät;Rezept: Reisauflauf. Um dieses Rezept vorzubereiten, benötigen Sie solche Zutaten: ein Glas Reis, Wasser und Milch, zwei Esslöffel Rosinen, fünf Eier, Salz und einhundert Gramm Zucker. Zuerst musst du den Reis im Multivark kochen und dann abkühlen. Als nächstes trennen wir die Proteine ​​vom Eigelb und reiben sie mit Zucker. Nach dem Mischen der Eigelbe mit Reis und Rosinen, und schlagen Sie dann das Weiß und fügen Sie der Mischung hinzu und backen Sie das Gericht im multivark.