Vor nicht allzu langer Zeit erschien in Russland die Form der Helminthiose, nicht typisch für diesen Teil der Erde. Anisakidose wird am häufigsten in Ländern entlang der See- oder Ozeanküste gefunden. In der Ernährung der in ihnen lebenden Menschen überwiegen die Fische. In ihm setzen sich die Anisakide ab( sie sind auf dem Foto dargestellt) - Würmer aus der Klasse der Nematoden, die den Magen-Darm-Trakt des Wirtes parasitieren. Der erste Fall menschlicher Infektion wurde 1955 in den Niederlanden registriert. Der Patient aß viel leicht gesalzenen Hering. Die Folgen waren beklagenswert. Der Patient konnte nicht geheilt werden. Warum hat sich eine Person mit solchen Nematoden infiziert? Warum erwies sich Anisakidy als gefährlich für ihn? Was müssen Sie tun, um die Folgen zu vermeiden? Die Antworten in diesem Artikel.
Wie bereits erwähnt, ist Anisakidose ein in Küstenländern häufig auftretender Befall. Jeder von uns wird von diesen Nematoden befallen, wenn er den infizierten Fisch isst. Bis vor kurzem wurden Fälle von Invasion nur in Fernost und Kamtschatka entdeckt. Jetzt ist die Invasion in die zentralen Regionen Russlands eingedrungen. Und alles wegen der großen Popularität der japanischen Küche in der Welt. Sushi und Brötchen sind bereits fest in der Ernährung des modernen Russen. Im Mittelpunkt dieser Gerichte steht ein gut gesalzener, aber roher Fisch, der zur Hauptquelle der Krankheit wird. Wissenschaftler sagen, dass im Ochotskischen Meer fast alle Heringe und Kumpel( 100%) von den Larven von Anisakid getroffen werden. Und das ist die Norm und keine Ausnahme von den Regeln. Eine vorzeitige Behandlung führt oft zum Tod von Patienten. Deshalb ist ein roher Fisch sehr gefährlich. Anisakidose wird nicht von Mensch zu Mensch übertragen.
Warum tritt Anisakidose auf?
Anisakids( im Bild) - runde Würmer von kleiner Größe. Ihr Körper sieht aus wie eine Spindel, statt des Kopfes eines Parasiten gibt es einen riesigen Mund, der aus drei Lippen besteht. Eine geschlechtsreife Frau legt Eier in den Darm des letzten Wirts. Eier gehen zusammen mit Kot aus. Invasiv können sie werden, wenn sie in den Teich kommen. Dort schlüpfen Larven aus Eiern. Sie reifen, sie werden bis zu vier Zentimeter lang. Sie können leicht von Fluss-, See- oder Seefischen( Hering und Kumpel einschließlich) verschluckt werden. Im Inneren von Fischen, Mollusken oder Krustentieren sind die Larven für den Menschen gefährlich. Invasion kommt genau mit den Larven von Anisakid vor. Sie sind sehr hartnäckig. Sie können nur bei einer Temperatur von +60 Grad sterben. Keine Angst vor Larven und Kälte, erst bei -30 ° C können sie sterben. Aus diesem Grund sind Salzen und Räuchern, langes Einfrieren nicht in der Lage, eine Person zu schützen. Anisakiden gelangen zusammen mit Nahrung in den Körper, sie breiten sich nicht durch alle inneren Systeme wie Askariden aus, setzen sich ab und parasitieren im Darm. Ihr Lebensunterhalt kann gefährlich sein, und deshalb.
Pathogenese der Anisakidose
Was passiert, wenn die anisakiden Larven im Fisch in den menschlichen Körper gelangen? Sie überwinden leicht die saure Umgebung des Magens und setzen sich in den unteren Teilen des Dünndarms ab, einige von ihnen gelangen in den Dickdarm. Um zu Fuß zu kommen, bohrten sie die Wände der Schleimhaut von Hohlorganen und steckten sie buchstäblich hinein, was die Integrität der Schale beschädigte. Dies führt zur Bildung von Entzündungsprozessen und Ödemen.
Anisakidose verursacht oft Darmverschluss. Diese Pathologie ist aufgrund der Bildung von granulomatösen oder eosinophilen Infiltraten möglich. Infiltrate führen oft zur Perforation der Darmwand. Und dies ist der direkte Weg zum Beginn der Peritonitis. Die Produkte der lebenswichtigen Aktivität von Parasiten führen zur Bildung einer großen Anzahl von Toxinen. Sie geben der Entwicklung solcher Phänomene wie allgemeine Körpervergiftung und Allergie Impulse, und es ist äußerst schwierig, sie zu behandeln.
Die Hauptsymptome der Anisakidose
Im ersten Stadium, unmittelbar nach der Läsion, zeigt sich die Krankheit innerhalb von zwei Wochen in keiner Weise. Symptome treten später auf, wenn die Larven fest im neuen Wirt fixiert sind. Manifestationen der Anizakidose hängen davon ab, wo sich die Larven am meisten angesammelt haben.
Wenn Anisakide in den Magen eindringen, kann der Patient über die folgenden Symptome klagen:
- Schmerzen im Bauch. Sie sind unverständlich: Es ist schwer zu bestimmen, wo genau es wehtut, welchen Charakter solche Gefühle haben. Schmerz ist nicht immer akut, weshalb eine gewöhnliche Person nicht sofort auf einen Zustandswechsel reagiert.
- Häufiges Erbrechen. Manchmal enden sie mit starkem Erbrechen. Wenn im Erbrochenen Blutgerinnsel vorhanden sind, ist dies ein echtes Symptom für das Vorhandensein von Anisakid. Hauptsache, die Gerinnsel waren in kleinen Mengen vorhanden.
- Hautausschläge, ähnlich wie Nesselsucht. Eine allergische Reaktion kann überall lokalisiert werden. Wenn der Ausschlag von Schwellungen begleitet ist, ist dies ein echtes Symptom von Anisakid.
- Erhöhte Körpertemperatur und Anzeichen von Fieber können ebenfalls auf Anisakidose hinweisen.
- Schmerzen in der Brust, Husten und Schwellungen im Hals.
Das Vorhandensein von zwei oder drei Symptomen gleichzeitig ist eine Entschuldigung dafür, einen Parasitologen oder Helminthologen zu rufen und rechtzeitig mit der Behandlung zu beginnen. Wenn es keine Polikliniken in dem Zustand gibt, kann ein Gastroenterologe oder Therapeut sie ersetzen.
In der Darminform der Anisakidose hat der Patient folgende Beschwerden:
- Bauchschmerzen mit deutlicher Lokalisation nahe dem Nabel. Sie sind scharf und intensiv.
- Ständiges Grollen im Unterleib, begleitet von Blähungen.
- Störung des Stuhlgangs in Richtung Durchfall. In fäkalen Massen sind Schleim und kleine Blutgerinnsel vorhanden.
Bei akuten Symptomen besteht die Gefahr gefährlicher Komplikationen( Darmverschluss, Peritonitis, Entzündung des Peritoneums).Das Foto zeigt, wie sich die Anatomie des Darms bei schweren Formen der Invasion verändern kann. Wenn Sie ein solches Krankheitsbild ignorieren und vorzeitig zu einem Arzt überwiesen werden, ist ein tödlicher Ausgang möglich.
Diagnose von Anisakidose
Wie oben erwähnt, wenn mehrere der oben genannten Symptome ausgesetzt sind, sollten Sie sofort einen Spezialisten kontaktieren. Um die Diagnose zu bestätigen, wird der Arzt sicherlich mehrere Labortests durchführen, die Antikörper gegen Anisakide nachweisen können. Die folgenden Maßnahmen identifizieren die Form der Krankheit und nach den Ergebnissen wird ein klarer Behandlungsplan erstellt:
- Sammeln von Informationen darüber, ob der Patient Fisch oder Meeresfrüchte-Delikatessen gegessen hat, die in jüngerer Vergangenheit keine angemessene Hitzebehandlung erfahren haben. Der Arzt sollte verstehen, wo sich der Patient anstecken konnte, welchen Fisch er aß, ob er sich in Ländern befand, die sich in endemischen Herden befanden.
- Eine differenzierte Untersuchung der Ursachen des Auftretens der bestehenden Symptome: ob es sich um eine helminthische Invasion oder um eine Erkrankung des Gastrointestinaltraktes handelt.
- Labortests( Erbrechen, Blut- und Stuhluntersuchungen, Nachweis von Larven, Analyse auf Antikörper gegen Anisakidose).Das Foto zeigt, wie das Material geprüft wird.
- Dem Patienten muss eine Fibrogastroduodenoskopie angeboten werden - ein Verfahren, das Schleimhautödeme, das Vorhandensein von Darmerosionen zeigt. Anisakide werden mit Gastroskopie gesehen.
Eine Zusammenfassung der Ergebnisse ist der erste Schritt zu einer effektiven Behandlung.
Merkmale der Behandlung von Anisakidose
Bei der Beantwortung der Frage, wie Anisakidose zu beseitigen, als die beschriebene Invasion zu behandeln, achten Ärzte auf die Notwendigkeit der medikamentösen Therapie. Zu Beginn wird die Operation ebenfalls angewendet. Die Entscheidung für eine Methode wird nach den oben aufgeführten Diagnosemaßnahmen getroffen.
Antiparasiten mit einem breiten Wirkungsspektrum sind in den Anfangsstadien der Anisakidose wirksam. Die Behandlung von Anizakid Vermox zum Beispiel zeigt immer gute Ergebnisse. Macmirror hilft auch, die Ursache der Invasion zu beseitigen. Für die Wiederherstellung werden in der Regel kurze Kurse benötigt. Und das ist sehr ermutigend, weil jedes Antihelminthikum giftig ist.
Eine chirurgische Behandlung ist gerechtfertigt, wenn der Verdacht besteht, dass eine Anisakidose zum Auftreten der oben genannten Komplikationen geführt hat. Heute wird eine solche Operation minimal invasiv durchgeführt, so dass der Patient nach der Operation sehr schnell wieder gesund wird. Jede Behandlung, wenn sie rechtzeitig durchgeführt wurde, ermöglicht es Ihnen, positive Vorhersagen zu treffen.
Prävention von Anisäure
Wenn Sie wissen, wie Sie Anisakidose behandeln, können Sie versuchen, rechtzeitig auf das Entstehen charakteristischer Symptome zu reagieren und bestimmte Maßnahmen zu ergreifen. Aber die beschriebene Helminthiasis ist nicht schwer zu verhindern, die Einhaltung bestimmter Regeln. Die Vorbeugung der Krankheit ist einfach:
- Sie sollten nicht leicht gesalzenen Fisch und Meeresspezialitäten essen, wenn sie bei einer Temperatur unter +60 Grad gekocht wurden. Sie können Gerichte im Ofen oder am offenen Feuer essen.
- Beim Angeln ist es beim Fischen allein wichtig, den Fisch direkt an der Küste auszuscheiden und den Inhalt des Darms sorgfältig zu betrachten.
- Zum Schneiden von Fisch ist es immer notwendig, ein separates Messer und ein separates Schneidebrett zu verwenden. Anisakide Larven sind sehr hartnäckig. Sie können zwei Wochen bei einer Temperatur unter -18 Grad lebensfähig bleiben. Die schädliche Plus-Temperatur sollte +61 übersteigen, so dass die übliche Reinigung der Schneidwerkzeuge nicht vor einem Eindringen schützen kann.
Bei einer rigoroseren Behandlung empfehlen Ihnen Ärzte, vorbeugende Maßnahmen während der Schwangerschaft zu ergreifen. Da Anisakidose mit hochtoxischen Medikamenten behandelt wird, kann die medikamentöse Therapie nicht auf diejenigen angewendet werden, die erwarten, dass das Baby geboren wird. Daher können Sie während der Schwangerschaft keine gesalzenen, geräucherten, gefrorenen und eingelegten Meeresfrüchte essen. Es ist besser, die Verwendung von Gerichten, die auf dem Foto angegeben sind, ebenso wie von Produkten aus rohem Fisch( einschließlich Kumpel) vollständig aufzugeben. Dies ist die wichtigste und grundlegende Regel, mit der es am besten ist, innerhalb von neun Monaten nach dem Tragen der Frucht und dann während der Laktation aufzutragen. Wenn Sie den infizierten Fisch gegessen haben, müssen Sie das Problem der Abtreibung entscheiden.
Kann man Anizakidose heilen, indem man alle seine Symptome beseitigt? Aus all dem ist es nicht schwer zu verstehen, dass es einfacher ist, die beschriebene Krankheit in den frühen Stadien loszuwerden. Deshalb ist das Material für den Artikel sehr wichtig für Fans von Meeresdelikatessen.