Diät mit Gastritis mit hohem Säuregehalt: ein Menü für jeden Tag

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Gastritis mit hohem Säuregehalt - Entzündung der Schleimhäute des Magens aufgrund einer gestörten Funktion der sekretorischen Aktivität dieses Organs.

Für eine wirksame Behandlung von Gastritis ist es wichtig, eine gut konzipierte Diät zu befolgen. Diät mit erhöhter Säure des Magens wird helfen, die unangenehmen Symptome zu lindern, die diese unangenehme Krankheit begleiten.

Wenn Sie also eine solche Diagnose lesen, sollten Sie zunächst Ihre Ernährung überdenken und einige Änderungen vornehmen.

Was ist das?

Gastritis mit hohem Säuregehalt wird diagnostiziert, wenn der Magen eine geringe Menge Säure produziert, um Nahrung zu verdauen. Diese Form der Krankheit betrifft hauptsächlich ältere Menschen.

Die Ursachen für erhöhte Magensäure sind in äußerlich und innerlich unterteilt. Unter ihnen können wir unterscheiden:

• Sucht nach scharfen, scharfen, fettigen Speisen, warme Mahlzeiten zu essen;
• Rauchen und Alkoholmissbrauch;
• Einnahme bestimmter Medikamente( Antibiotika, nicht-steroidale entzündungshemmende Medikamente, etc.);
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• schädliche Produktionsfaktoren;
• genetische Veranlagung;
• chronische Infektionen, parasitäre Erkrankungen;
• Stoffwechselstörungen im Körper;
• Vitaminmangel, Mikronährstoffmangel, Aminosäuren im Körper;
• verlängerte die Hypoxie von Organen und Geweben, was zu ihrer Funktionsstörung führte.

Die erste Gastritis kann sich überhaupt nicht zeigen, und die Person weiß einfach nichts von ihrer Krankheit. Aber früher oder später werden sich die Symptome noch bemerkbar machen: besonders morgens, und manchmal Erbrechen.

Schmerzen in der Magengegend und häufiger nach dem Essen.

Sodbrennen für den Fall, dass Gastritis vor dem Hintergrund einer erhöhten Säuregehalt des Magens auftritt.

Der Schweregrad der Symptome hängt von den individuellen Eigenschaften des Körpers und vor allem von der Intensität des Entzündungsprozesses ab. Gastritis - es ist notwendig zu behandeln, weil eine nachlässige Einstellung zu dieser Krankheit mit sehr ernsten Magenkrankheiten behaftet ist: es kann leicht in ein Magengeschwür umgewandelt werden oder noch unangenehmere Konsequenzen bis zur Onkologie haben.

Warum brauche ich eine Diät?

Bei Gastritis mit hohem Säuregehalt wird Diät Nr. 1 vorgeschrieben. Der Zweck der Diät besteht darin, den Magen-Darm-Trakt vor erhöhten mechanischen, chemischen und thermischen Wirkungen zu schützen, während gleichzeitig der Nährwert sowie die Normalisierung der motorischen und sekretorischen Aktivität des Magens erhalten bleiben.

Diät bei Gastritis mit hohem Säuregehalt auch zur Heilung von Geschwüren bei Magengeschwüren beiträgt, und es wird nicht nur für Gastritis mit hohem Säuregehalt, sondern auch für Magengeschwür vorgeschrieben.

Diät mit Gastritis im akuten Stadium

Während der Exazerbation der Gastritis ist es notwendig, gekochten Fisch, Geflügel, Magermilch, Dampf Schnitzel, Cracker zu essen. Trinken erlaubt Gelee, Tee mit Milch.

Probenmenü zur Verschlimmerung der Gastritis:

1. Frühstück: Omelette gedämpft, Haferflocken, Cracker.
2. Mittagessen: gedämpfte Rindfleischpastetchen, Püree aus Kartoffeln oder Karotten, Kissel.
3. Dinner: Steam Fischbällchen, Karottenpüree, Milch.
4. Sie können Marinade und geräuchertes Fleisch in keiner Form, sowie Gewürze und Alkohol verwenden.

Grundlagen der richtigen Ernährung

Allgemeine Grundsätze der Diät-Therapie für Gastritis mit hohem Säuregehalt:

1. Nehmen Sie keine zu warmen oder kalten Speisen zu sich. Die Temperatur des Essens muss ebenfalls überwacht werden. Optimale Warm-up-Essen zu 15-60 Grad. Heiße Speisen wirken irritierend auf die Magenschleimhaut, und Kälte erfordert einen hohen Energie- und Energieaufwand für die Verarbeitung.
2. Alle gastrischen Reizstoffe sollten ausgeschlossen werden, nämlich - alle fettigen und frittierten Lebensmitteln;scharfe, salzige und geräucherte Speisen;alle "Snacks": Chips, Samen, Nüsse und so weiter;kategorisch verbotenes Fast-Food und kohlensäurehaltige Getränke;Marinaden, Saucen mit Essig: Mayonnaise, Ketchup, Sojasauce;Zwiebeln, Knoblauch, Gewürze und Gewürze.
3. Es ist ratsam, die Salzaufnahme auf 10 Gramm pro Tag zu begrenzen( diese Menge an Salz ist in einem Teelöffel mit einer Rutsche enthalten).
4. Sie sollten Rezepte für Gerichte lernen, die für ein Paar gekocht, gekocht oder ohne Kruste gebacken werden.
5. Essen sollte regelmäßig und aufgeteilt: nicht weniger als 5-6 mal am Tag, die letzte Mahlzeit - 2-3 Stunden vor dem Zubettgehen.

Welche Produkte sind verboten?

Produkte, die nicht während der Krankheit verwendet werden soll:

1. Fleisch und Fisch ölreicher, aber auch alle das nährende Fleisch, Fischbrühe, Borschtsch, oder Suppen. Von
2. Patienten Ration ist notwendig, Produkte aus dem Backroggenbrot auszuschließen, sowie die Verwendung von Eis und Schokolade zu begrenzen.
3. Senf, sowie Meerrettich und alle Arten von Essigen. Scharf, sehr salzig, geräuchert, frittiert, alle Arten von Soßen und Gewürzen.
4. Marinierte Produkte, Gemüsekonserven, Pilze und alle Arten von Gurken. Essen Sie keine Eier und Trockenfrüchte sowie Früchte, die noch nicht reif sind.
5. Solche Getreide wie Hülsenfrüchte, Hirse, Gerste und Gerste.
6. Auch sollte die Diät nicht die Verwendung von Alkohol enthalten ist schädlich für den Körper, süße Limonaden zu starkem schwarzem Tee und Kaffee, Säfte von Orangen und anderen Zitrusfrüchten.

All dies trägt zu einer Erhöhung der Konzentration von Salzsäure im Magen bei.

Was kann ich essen?

erlaubten Lebensmittel Ernährung für Gastritis mit hohem Säuregehalt:

1. schwachen Tee, Tee mit Milch, Sahne, Kakao. Mehl Produkte. Es ist wichtig, dass sie gestern, gut oder zumindest getrocknet waren. Erlaubt einen trockenen Keks und Kekse. Maximal zwei Mal pro Woche können Sie Brötchen essen. Käse Käse, Schinken magerer und ungesalzener Schinken, Salat aus gekochtem Gemüse, Fleisch und Fisch, Wurst Arzt, Milch, Kinder.
2. Vollmilch, Kondensmilch, Sahne. Butter ungesalzene Butter, raffiniertes Pflanzenöl in Fertiggerichten.
3. Es sind maximal 2 Eier pro Tag erlaubt und sie sollten weich gekocht oder ein Omelett mit Dampf zubereitet werden.
4. Suppen aus geriebenem Getreide, Gemüsepürees( außer Kohl) auf Auskochen von Getreide, Milchsuppe mit Fadennudeln. In den ersten Gerichten können Sie Sahne, Milch hinzufügen.
5. Von Gemüse, Kartoffeln, Karotten, Rüben, Blumenkohl, jungen Kürbis und Zucchini sind erlaubt. Es ist notwendig, die Menge an Erbsen und Dill zu begrenzen. Gemüse sollte gedünstet oder gekocht und gewischt werden. Von Fleisch
6. - magerem Rindfleisch, Kalbfleisch, Huhn, Kaninchen, Pute, magerem Fisch( . Barsch, Karpfen, Bass, etc.) kann in Form von Dampf Koteletts, souffle, Püree, zrazy, gekochtes Stück hergestellt werden.
7. Von Getreide ist es am besten, Manna, Reis, Buchweizen und Hafer zu bevorzugen. Porridge sollte auf Milch oder Wasser gekocht werden. Es ist am besten, sie zu löschen. Sie können auch Fadennudeln und Nudeln essen.
8. Süße Vielzahl von reifen Früchten, Beeren als Kompott, Gelee, Mousse, Gelee, in Backform. Sie können Zucker, Marmelade, Marshmallow, Pastille.
9. Säfte - roh aus dem erlaubten Gemüse, süßen Beeren und Früchten, Abkochung aus den Hüften.

Die Speisekarte für jeden Tag ist eine Überlegung wert, abhängig von den erlaubten und verbotenen Produkten, aber auch von Ihren eigenen Vorlieben.

Diät für jeden Tag: Menü mit erhöhter Säure

Das Menü für diese Krankheit kann wie folgt aussehen:

1. Frühstück: weich gekochtes Ei, Haferflocken in Milch, Fruchtsaft.
2. Zweites Frühstück: Obst und Gemüse Soufflé( Äpfel und Karotten).
3. Mittagessen: Gemüsesuppe, gedünstetes Hühnchen mit Reis, getrocknetes Brot, Kompott.
4. Snack: Obstsoufflé, Gelee, Pflaumen.
5. Abendessen: Polnischer Fisch, Tee mit Milch.
6. Nachts: getrockneter Bagel mit Milch.

Beispiel №2:

1. Frühstück: Souffle von Hüttenkäse, eine Portion Buchweizen abgewischt Brei mit Milch und Tee mit Zitrone.
2. Snack: gekochtes weich gekochtes Ei.
3. Mittagessen: Suppe, Kartoffelpüree, mit Karottenpüree und Kompott.
4. Abendessen: gedämpfte Fischstücke mit Béchamelsauce und Nudeln sowie Tee.
5. Vor dem Schlafengehen: 1 EL.Milch oder Sahne.

Selbst mit gewissen Einschränkungen können Sie eine Vielzahl von köstlichen und gesunden Gerichten zubereiten, ohne Ihre Gesundheit zu schädigen.