dietas terapéuticas para enfermedades de varios órganos se inventaron MI Pevzner. No tienen nombres, están indicados por números, algunos números tienen variedades adicionales.pancreatitis dieta designado número cinco tiene dos modificaciones, A y P designada, para saber cuál de la dieta otra 14 y profiláctico se alimenta de algunas enfermedades puede ser la Internet. Todos ellos están diseñados para los órganos enfermos en el proceso de recuperación de la aguda o las operaciones son la dieta.
Para saber en qué dieta para la pancreatitis se debe utilizar, es necesario tener en cuenta la etapa de la enfermedad. En virtud de la prohibición total es el poder los siguientes productos: dieta
- no recomienda la comida rápida de cualquier tipo y
- tipo de pez - carpa, esturión, pez gato, el esturión y otras carnes
- grasos - la dieta no acepta el cerebro, los riñones, el hígado, ganso, pato, cordero,grasos vegetales
- de cerdo - acedera, lechuga, rábano, rábanos, tomates, ajo, cebollas, nabos, coles caldo
- - dieta de alimentos pueden no incluir champiñones, carne, platos de pescado bolas de masa hervida
- , pasteles, tortas, pasteles y otros productos de confitería
- la dieta excluye el chocolate, Helado, refrescos vinagre
- , especias en la enfermedad son el tabaquismo contraindicado
- , alimentos ricos en grasas, los embutidos, las conservas de todo tipo a los pacientes no pueden
- dieta para la pancreatitis prohíbe cualquier
alcohol enfermo por mucho tiempo viviendo con la enfermedad, un completo rechazo de ciertos alimentos es una recetanuevos problemasPor lo tanto, la dieta después de la pancreatitis da la bienvenida a la combinación de alimentos prohibidos en pequeñas dosis. Averigüe cuál de ellos es seguro para los pacientes en combinación con la nutrición dietética autorizada, solo puede ser experimentado. Por ejemplo, el tiempo de cocción en un guisantes olla a presión, manzana delante de trigo sarraceno, y así sucesivamente. La enfermedad en este caso no progresará.Comidas
se incluyen en la dieta de alimentos para la pancreatitis, al vapor o hervida. Para saber qué tecnología se debe utilizar, es posible al ver el menú.Para todas las enfermedades es útil para preparar, porque el valor de la dieta sigue siendo la misma, vitaminas permanecen en los productos. Dieta para pacientes con pancreatitis, los cuales no se había empleado( tipo II o A), elegidos entre el mejor valor nutricional. La norma diaria de nutrición en esta enfermedad contiene 3 000 kcal.tabla dietética diaria incluye todos los elementos traza necesarios, 400 g de hidratos de carbono, 100 g de grasa, y 100 g de proteína.
dieta para el paciente pancreatitis utiliza sólo sopas vegetarianas, verduras y rehogar la harina. No importa qué tipo de cereal utilizado en la leche hervida, se da preferencia al producto homogeneizado.por lo tanto el poder facilita la asimilación dieta de leche en forma de grasa en ella se divide en fracciones pequeñas. Dieta para la enfermedad de los peces utiliza pancreatitis, en el que la proporción de masa de grasa es inferior a 5%.Para saber qué pescado contiene tanta grasa, es posible en las tablas sobre nutrición dietética. Se decidió compartir todos los peces en tres grupos:
- flaco - grasa es inferior al 4%, el lucio, la trucha, bacalao, perca
- contenido medio de grasa - de 8 a 4%, siluro, platija, arenque, salmón( sólo el Lejano Oriente), la carpa
- Grasos - por encima8%, la anchoa, la anguila, caballa, arenque, salmón Europea, el esturión, la lamprea
En esta enfermedad única categoría magra está activado.¿Cuál de otro enfoque a la dieta del paciente, que sólo se puede determinar empíricamente en el momento de la remisión. Debe ser consumido en pequeñas dosis. La dieta puede estar presente pepinos y coliflor fresca, ya que contienen una gran cantidad de nutrientes. Dieta
para la pancreatitis y diabetes
Cuando el flujo combinado de enfermedades tales como la diabetes y la pancreatitis, la medicina recomienda el uso de la dieta, lo que implica el uso de alimentos en las proporciones siguientes: los blancos
- - 200 g por día;
- carbohidratos( frutas, verduras) - 400 g;
- grasa - no más de '60
es útil para beber una decocción de rosa mosqueta;kefir( no más de 1 vaso al día) y té verde. De la dieta debe excluir la mayonesa, salsas, caldos, manzanas crudas y col, ya que estos productos son malos para la condición del intestino y puede causar deterioro de la salud de un paciente con un diagnóstico de diabetes y pancreatitis.
¿Qué alimentos están incluidos en la dieta para la pancreatitis?
Para la pancreatitis pancreática, se permiten los siguientes productos:
- vegetales hervidos en una forma rallada( zanahorias, patatas, calabacín, calabaza, coliflor, remolacha);
- fruta( manzanas al horno, frutas secas, gelatina, compotas);Productos de harina
- ( pan blanco, galletas);
- sopas de verduras o cereales;
- pescado magro cocido( bacalao, lucio, lucioperca, besugo);Carne
- ( carne de res, conejo, ternera, pollo, pavo);
- productos lácteos no ácidos( kéfir, requesón, yogur, queso);Cereales
- ( avena y gachas de alforfón).
Dieta estricta para pancreatitis
Durante el curso agudo de la enfermedad, se debe tener cuidado para proteger el páncreas y no sobrecargarlo. Con una exacerbación de pancreatitis, en los primeros dos días, se recomienda a los nutricionistas que dejen de comer alimentos por completo. Solo se permite beber agua mineral, té débil y caldo de dogrose.
Si el bienestar del paciente mejora, se le da una dieta estricta, en la que puede, solo hay papillas de leche diluidas en agua, y también verduras que contienen una pequeña cantidad de fibra( coliflor, calabacín, patatas).Se recomienda excluir por completo de su dieta alimentos fritos, vegetales crudos y caldos.
Dieta suave para la pancreatitis
Si en los próximos días el paciente se siente bien, su dieta se expande. Puede usar sopas, que incluyen vegetales o cereales, purés de frutas, compotas, pudines de cuajada. Dos meses después, en ausencia de deterioro, el paciente puede comer pan, fruta fresca, pescado y platos de carne. Se recomienda masticar completamente todos los alimentos y no permitir pausas largas "hambrientas".
Dieta sabrosa para la pancreatitis
Las personas con un diagnóstico de pancreatitis constantemente tienen que comer alimentos dietéticos, que no siempre es posible ofrecer un placer gastronómico. Sin embargo, incluso de estos productos, puede preparar platos deliciosos y deliciosos. Considera algunas recetas populares.
Soufflé de requesón
El requesón( 300 g) se debe mezclar con manzanas ralladas( 300 g) y agregar las yemas de huevo mezcladas con azúcar y mantequilla. Luego agregue las pasas, la vainillina y las proteínas batidas. En la parte superior del soufflé espolvoreado con pan molido triturado y se coloca en el horno, donde se hornea durante treinta minutos.
Nudos de pescado
El pescado magro( 300 g) se debe moler con un pan seco, y luego agregar 0,5 tazas de leche. Después de eso, las proteínas batidas se agregan a la mezcla y se mezcla a fondo. Cocine el kneli de pescado necesario en agua hirviendo ligeramente salada. Dieta
para Pevzner
El objetivo principal de la dieta para Pevzner № 5p, es la normalización del páncreas. Permite el uso de los siguientes productos:
- Pescado y carne bajos en grasa, cocidos en forma de filetes o carne picada. Con la carne de vacuno, debes eliminar toda la grasa y no se recomienda la carne de cerdo. Sopas vegetarianas hechas de calabaza, coliflor o calabacín.
- Granos. Puedes cocinar papillas en el agua con arroz, alforfón, avena o mango.
- Vermicelli.
- Huevos( es recomendable consumir solo proteínas).
- Cuajada y quesos con bajo contenido de grasa.
- Hortalizas( patatas, guisantes, coliflor, calabaza).
No se recomienda a Pevsner incluir en la dieta de los pacientes sopas de leche, caldos de carne, productos de confitería, frutas crudas y bayas, así como salsas picantes y especias.
La dieta adecuada para la pancreatitis
Con el fin de evitar la exacerbación de esta enfermedad, los pacientes deben seguir las reglas básicas de la dieta a lo largo de su vida.
- La nutrición debe ser una fracción, la ingesta de alimentos debe ser dividida en cinco o seis recepciones y en ningún caso uno no comer en exceso.
- Todos los productos deben ser eliminados, de lo contrario los alimentos pueden irritar el estómago.
- La composición de la dieta diaria, se recomienda incluir una cierta cantidad de hidratos de carbono, proteínas y grasas, que no debe excederse.
- No coma platos demasiado calientes o fríos.
- Los pacientes tienen que abandonar el uso de alimentos ahumados, picante y grasosa;así como de jugos agrios y del alcohol.
Cómo mantener la dieta( observar) para la pancreatitis? Las personas con pancreatitis
debe comer bien para la vida. En el caso de un ataque agudo, la medicina recomienda ayuno durante tres o cuatro días y beber sólo agua mineral sin gas. A continuación, se asigna al paciente a un alimento de la dieta suave con la expansión gradual de la dieta. Después mejoró su estado de salud, se mantiene a una dieta durante 9 meses. Dieta
para la pancreatitis - productos
| mesa | prohibidos autorizados |
| alcohólicas y refrescos jalea | , bebidas puré de fruta a los sustitutos del azúcar, semidulce débil huevos |
| té sólo en forma de grasas tortilla | |
| refractarios de proteínas( carne de res, cerdo, cordero) | en cantidades limitadas:aceite refinado de girasol y el aceite de oliva, mantequilla como aditivos para embutidos platos |
| , salado y picante comida, productos ahumados, alimentos enlatados, condimentos | |
| queso crema agria en color naturalo en forma de vapor, pudines fibras vegetales crudos neprotertye | |
| holandesa queso, azúcar y miel en cantidades limitadas | Manzana al horno sin azúcar |
| Col, acedera, rábano, rábano, nabo, patatas | champiñones, zanahoria, remolacha, calabaza, calabacín al vapor, patatas cocidas o en puré como |
| aceite rico en peces y variedades bajas en grasa | asados de pescado, mejor río, al vapor o hervido, en forma de pieza o picada |
| de grasa de la carne y aves de corral, así como | hervida fritao platos de carne de vaca magra, ternera, aves de corral en forma de albóndigas, soufflé, puré, chuletas, quenelle al vapor, rollos |
| Kashi mijo | Guarnición y gachas semi( hervida en agua con la adición de leche) de los cereales: sémola, de trigo sarraceno, arroz, cebada perlada, avena.fideos hervidos y pasta, fideos caseros de carne |
| , pescado, setas, fuertes caldos de verduras, sopas y repollo con mijo | sopas vegetarianas: verduras( excepto repollo), cereales( sémola, avena), con fideos |
| pan Negro;productos de pastelería | El pan de trigo primero, segundo grado, rancio, o la, |