Las bebidas son una parte integral de la nutrición dietética. Algunos nutricionistas recomiendan un mínimo de 2 litros de líquido por día además de los alimentos. Pero no todas las bebidas se resuelven con úlcera duodenal. Independientemente de la etapa de la enfermedad, está estrictamente prohibido beber agua carbonatada, bebidas dulces, kvas, té fuerte y café.Afectan a la membrana mucosa, que es un requisito previo para la aparición de procesos inflamatorios y la exacerbación de la enfermedad.
Uso kvass y jugos ácidos( incluso natural) conducirá inevitablemente a un fuerte aumento en los niveles de ácido, que también puede causar dolor severo y la inflamación.
A pesar de la utilidad de los zumos naturales , , debe beberlos selectivamente. Los gastroenterólogos no recomiendan el uso de tales jugos con úlcera duodenal:
- Naranja. Contiene mucha vitamina C, que es simplemente necesaria para el cuerpo, pero está prohibido beberla con úlcera duodenal. Provoca una violación del equilibrio de acidez. No beba jugos exprimidos de otras frutas cítricas( mandarinas, granadas, kiwi, piñas, pomelos).
- Los jugos de duraznos y albaricoques están contraindicados. Contribuyen a la irritación de la membrana mucosa del duodeno.
- El jugo de bayas de uvas, cerezas y cerezas tampoco se recomienda para las formaciones patológicas ulcerosas.
Las bebidas hechas de fruta , que no contienen ácidos u otras sustancias que irritan la mucosa, se consideran útiles. Estos jugos deben incluir Viburnum( se administra no sólo como un enfriamiento rápido de la sed, sino también como agente anti-inflamatorio terapéutica), calabaza( libitum), zanahoria y frambuesa( no más de 100 ml. / Día), de patata( como el uso de la medicina50 ml cada 30 minutos antes de las comidas).
Además de los jugos, se recomienda jelly .En la úlcera duodenal es útil en que tiene un buen efecto de blindaje, inhibe la influencia de factores negativos contribuye a la mucosa procesos de regeneración. Bebe la gelatina antes de comer.
Los gastroenterólogos recomiendan usar jalea de leche, que se prepara sobre la base de leche baja en grasa. Tiene un buen efecto protector y previene el daño a la membrana mucosa por procesos inflamatorios. Los beselos de frutas y bayas también serán útiles. Las frambuesas, arándanos, manzanas dulces, moras y dogrose son los mejores para su preparación. Tales bebidas se cocinan sobre la base de almidón. Además, la gelatina de cereales( avena y trigo) es buena y útil para la enfermedad de úlcera péptica. Se recomiendan para cualquier fase de la enfermedad, incluso durante un período de exacerbación.
Muchos pacientes están interesados en la pregunta: ¿puedo tomar té y café con úlcera duodenal? En cuanto al café , es capaz de aumentar la secreción de jugo gástrico, y esto es altamente indeseable. Durante los períodos de exacerbación, no se puede beber de ninguna forma. En la etapa de remisión, se permite beber una taza de café débil una vez al día con la adición de leche. Por supuesto, es mejor abandonarlo por completo.
El té con úlcera duodenal está permitido, pero no es fuerte. Se recomienda usarlo con leche.