La colitis del intestino es una enfermedad bastante grave, acompañada de síntomas desagradables. Entre los signos de esta enfermedad está un trastorno de las heces. Los pacientes pueden sufrir de estreñimiento o diarrea, y en algunos están presentes simultáneamente, reemplazándose entre sí.Por lo tanto, la nutrición dietética especial, contra la cual se trata el tratamiento de la colitis, es seleccionada solo por un especialista, teniendo en cuenta todos los matices de esta patología.
Pero para cualquier curso de la enfermedad, la dieta debe incluir una cierta cantidad de vegetales o decocciones de ellos. El número de ellos aumenta con el estreñimiento frecuente, ya que la fibra vegetal contribuye a la activación del peristaltismo intestinal y la aceleración de los procesos digestivos. Esto también mejora el proceso de salida de heces.
Pero todos los platos de verduras que se preparan en colitis deben servirse solo en forma hervida, triturada o frotada. Esto es necesario para que las fibras ásperas de las plantas no dañen las paredes intestinales dañadas. De ellos puedes cocinar estofado, guisos o puré de papas. No se recomienda para pacientes con patologías intestinales solo comer repollo blanco en cualquier forma o vegetales, que contengan muchas semillas, capaces de infligir una lesión a la mucosa inflamada del intestino.
¿Se pueden dar patatas en colitis?
De todos los vegetales con colitis, que se les permite comer, la mayoría de los expertos recomiendan las papas. Esta planta no solo tiene un gran sabor y cualidades nutritivas, sino que también tiene muchas propiedades medicinales que son usadas por la medicina popular para el tratamiento de la colitis.
Este vegetal contiene sustancias minerales esenciales y un rango de vitaminas bastante amplio. Además, es un 17% de carbohidratos, tiene en su composición almidón y fibra soluble, lo que es necesario para facilitar el trabajo de la mucosa intestinal dañada.
Las papas para la colitis se usan para agregar sopas y cocinar todo tipo de cazuelas, así como puré de papas. También se recomienda beber jugo de patata con fines terapéuticos y preventivos. Ayuda con cualquier patología digestiva y, según los pacientes, da excelentes resultados. Para fines preventivos, se recomiendan cursos de 2 semanas en otoño y primavera.
Remolacha y ajo para la colitis
Se recomienda encarecidamente a todos los dietistas que beban remolacha en los casos en que la enfermedad es espástica y a menudo acompañada de estreñimiento. En este caso, los pacientes necesitan comer algunas cucharadas de una ensalada frotada de un vegetal aderezado con aceite vegetal o beber media taza de caldo.
Remolacha contiene una gran cantidad de sales minerales, ácidos orgánicos y vitaminas, que son necesarios para el organismo afectado de la colitis. Además, este vegetal tiene una cantidad suficiente de proteínas, azúcares y proteínas, así como un complejo completo de compuestos químicos que promueven el tratamiento de enfermedades inflamatorias de los órganos digestivos y mejoran la motilidad intestinal.
La mejor opción para un plato de remolacha en colitis es una ensalada con adición de ajo. Con enfermedades intestinales, una pequeña cantidad de este vegetal contribuye a la normalización de la actividad intestinal. Además, las hojas verdes y los dientes de ajo en la colitis ayudan a mejorar la digestión y tienen un efecto antiespasmódico en los cólicos y la flatulencia.
Pero sin falta, al compilar una tabla dietética que corresponde a esta enfermedad, se debe tener en cuenta que debe ser individual, asociada con el tratamiento. Debe compilarse solo por el médico tratante, teniendo en cuenta todos los matices de la enfermedad.