El páncreas es un órgano de secreción exo y endocrina, cuyo trabajo se caracteriza por su influencia en los procesos de digestión enzimática y metabolismo de carbohidratos. Se localiza en el espacio retroperitoneal a nivel de las primeras vértebras lumbares en el lecho convencional de tejido adiposo suelto.
Topográficamente está rodeado por:
- estómago en frente y arriba;
- con el bazo y sus vasos a la izquierda;
- con el intestino duodenal a la derecha y debajo;
- por los principales vasos y tejido graso detrás.
El páncreas consiste en la cabeza, el cuerpo y la cola. Su longitud oscila entre 15-20 cm y pesa alrededor de 70 g. Ocupa una posición transversal con respecto al eje del cuerpo humano.
Características estructurales y funcionales del páncreas
Tiene una estructura ductal lobulada. Los lóbulos consisten en células especializadas: pancreatocitos. Sintetizan enzimas en la luz del lóbulo. Luego está la formación de jugo pancreático, que se mueve a lo largo de los conductos hacia el duodeno. Las características estructurales y funcionales del sistema del conducto pancreático consisten en los siguientes conductos:
- intra-lobular;
- interlobular;Conducto excretor principal
- ( Virsungov).
El conducto de Virsungov con conducto biliar se abre hacia la papila grande( heces) del duodeno. Hay un esfínter especial( Oddi), que regula la ingesta de jugo pancreático y bilis.
Los pancreatocitos que forman un lóbulo caracterizan la función exocrina del páncreas. Esta actividad exocrina se divide en:
- ekbolicheskoy( producción de aminoácidos);
- hidrocinética( producción de agua, hidrocarburos, cloruros y microelementos).
Todas estas sustancias forman jugo pancreático. Por un día se forma hasta 2 litros. Las características de las enzimas del jugo pancreático son individuales y específicas. Las amilasas descomponen carbohidratos, tripsina y quimiotripsina, proteínas, nucleasas, ácidos nucleicos, lipasas, grasas. Debido a los componentes hidrocinéticos, se mantiene el medio óptimo necesario para la activación y el funcionamiento normal de las enzimas.
El funcionamiento endocrino del páncreas se lleva a cabo mediante células especiales ubicadas en la cola. Están rodeados por una gran red de vasos para producir inmediatamente hormonas en la sangre para regular el metabolismo de los tejidos. Estas células están agrupadas en los llamados islotes de Langerhans. Se producen las siguientes hormonas:
- ß células( síntesis de insulina);
- a - células( producción de glucagón y lipocaína, calicreína);
- D - células( producción de gastrina, somatostatina, polipéptido pancreático).
La insulina y el glucagón son antagonistas de la hormona pancreática que afectan las características del metabolismo de los carbohidratos. El primero reduce el nivel de glucosa en la sangre, el segundo, por el contrario, aumenta. La lipocaína regula el metabolismo de las grasas. La calicreína tiene un efecto sobre la pared vascular, expandiendo los vasos. Caracterización de la somatostatina: disminución de la producción de jugo pancreático. La gastrina afecta la secreción de ácido clorhídrico en el estómago y lo aumenta.