Aquellos que tienen enfermedad gastrointestinal, están interesados en, pueden o no pueden comer cebollas con gastritis? Los beneficios de este vegetal son obvios. Su composición única consiste en minerales, vitaminas, aceites esenciales, flavonoides, azufre y flúor. Todas estas sustancias forman un producto, con una gran cantidad de sustancias biológicamente activas. En un caso, son beneficiosos, en el otro, daño. Hay cebollas con gastritis con mayor secreción de jugo gástrico, por ejemplo, es imposible. Por qué?Respuesta en el articulo
Razones para prohibir las cebollas con gastritis
Con el fin de obtener una respuesta a la pregunta de por qué hay un arco en la gastritis, es necesario entender cómo funciona el estómago. La digestión es un proceso químico complejo y afinado. La comida, que cae dentro del órgano hueco descrito, comienza a ser digerida debido a la presencia de jugo gástrico. El día produce hasta 2 litros de jugo gástrico. Su componente principal es el ácido clorhídrico.
En diferentes partes del estómago hay una concentración diferente de ácido clorhídrico. En su sección inicial, el pH de una persona sana es 1.0-1.2.En algunos lugares, la conexión del estómago con el pH del duodeno es 5.0-6.0.La violación de este equilibrio causa inflamación de la membrana mucosa.
Algunos vegetales, incluyendo cebollas, pueden provocar un desequilibrio en el sistema digestivo. En su composición hay aceites esenciales amargos, ácido fólico y fitoncidios, que aumentan la acidez del estómago y causan irritación de la mucosa de todo el tracto gastrointestinal. Es por eso que no puedes comer tanto cebollas como cebollas verdes con gastritis. Además, las variedades blancas de verduras no deben ser llevadas por aquellos que sufren de flatulencia.
Pero esto no significa que el vegetal descrito deba ser completamente excluido de su dieta para pacientes con enfermedades del tracto gastrointestinal. Después del tratamiento térmico, agregue las cebollas a ensaladas y otros bocadillos. Es aconsejable no freírlo en aceite, sino simplemente verter la verdura picada con agua hirviendo e insistir hasta que se ablande por completo, reemplazando la infusión. Cebollas hervidas:
- Mantiene sus sustancias útiles.
- aumenta el apetito.
- Mejora la digestión.
Cebollas verdes con gastritis
Una conversación por separado merece una cebolla verde con gastritis. En sus tallos hay mucha vitamina C, el principal ayudante de la inmunidad, la vitamina A, que refuerza la elasticidad de la mucosa estomacal, la vitamina B, que mejora los procesos metabólicos. Pero también contiene sustancias que tienen efectos irritantes en las paredes del estómago, por lo que hay una cebolla verde para la gastritis en la etapa aguda, también, no se puede.