Infección con la cadena bovina humana al comer carne, otras formas y fuentes, ¿cómo se puede infectar con larvas( finlandesas), transmitidas por el shadowarhynchus?

La infección de una persona con una cadena bovina se produce por los alimentos. Esta es la única forma posible, mientras que la persona es el máximo maestro. Un individuo maduro de este patógeno parasita en el intestino, dando lugar a diversas reacciones patológicas( inflamación, absorción alterada, etc.).

El contacto con una persona enferma no es peligroso, porquela enfermedad nunca se transmite por medio de un contacto doméstico. Sin embargo, vale la pena considerar cuántas larvas secretan pacientes infectados al medio ambiente, siendo la fuente de esta helmintiasis. Las estadísticas son decepcionantes:

  • para el año se asigna 2,5 mil segmentos de tenia bovina, en el suelo y las plantas, lo que lleva a la infección del ganado;
  • en cada segmento de tenia bovina contiene aproximadamente 150,000 huevos;
  • la vida útil de un parásito en el intestino de un paciente infectado alcanza los 25 años.

Las operaciones matemáticas simples le permiten calcular el papel que desempeña una persona para la transmisión del patógeno. Los huevos obsoletos de las tenias bovinas caen en diferentes medios: agua

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  • plantaciones agrícolas en las que se realiza el pastoreo.

Se describen los casos de detección de huevos de huevos bovinos en heces de gaviota. Estas aves son infectadas por ellos, comiendo segmentos en aquellos lugares donde ocurre la descarga de aguas residuales en el mar. Las gaviotas transportan la enfermedad a distancias muy largas, presentando un peligro grave, incluso en ausencia de focos endémicos en un área particular.

tenia bovina en la infección humana

carne con el método de cadena bovina, dando como resultado la infección por tenia carne - es comer carne, que contiene los finlandeses. Estos últimos exhiben tropismo a los músculos esqueléticos del ganado( terneros, vacas, toros), donde persisten por un largo tiempo. Muy a menudo, la fuente de infección con una cadena de toros es la carne de res.

Hay una pregunta natural, ¿cómo se ve bull tartin en la carne? La foto muestra que no es fácil determinarlo visualmente. Cuando se produjo una infección masiva del animal, los finlandeses cayeron en gran número en los músculos. Estos casos se detectan con mayor frecuencia cuando se inspecciona la carne. Externamente, los finlandeses tienen la apariencia de impregnaciones blanquecinas, al sentir lo que determina la alta densidad. Sin embargo, en aquellas situaciones en las que la carne de res es mínimamente invadida, durante el examen normal es imposible identificarla( la foto lo confirma).Por lo tanto, para prevenir la infección con una cadena de toros, se lleva a cabo un examen veterinario de la carne. Implica tomar muestras y examinarlas bajo un microscopio.

Las peculiaridades de la cocina nacional imponen una huella significativa en la prevalencia de shadowarhynchosis en un cierto territorio. Por lo tanto, se distinguen dos tipos de regiones:

  1. , la infección con la cadena de toros de una persona se observa esporádicamente( casos esporádicos);Las personas con
  2. se infectan regularmente y la tasa de incidencia es alta( regiones endémicas).

Los factores de infección en la ruta de los alimentos son: uso de

  • para la preparación de brochetas de grandes trozos de carne. Tales tamaños de carne contribuyen a la preservación del lazo de toro en una condición de vida, tk. La influencia de las altas temperaturas en el espesor de la pieza es insignificante. Tal ruta de infección es común en el Transcaucasus y Asia Central, donde el uso de shish kebabs de este tamaño es una tradición nacional común;
  • uso de stroganina( carne seca), común en las regiones del norte de Rusia;
  • uso de un bouler. Este es un plato nacional, distribuido entre los mongoles y buriatos. Su peligro es que grandes pedazos de carne se utilizan para cocinar. Ellos hierven, pero no lo suficiente, por lo que algunas larvas siguen siendo viables;Recepción de
  • en poses de comida. Este plato es una carne cocida en una nueva prueba. Es común en las regiones trans-Baikal.

Fuentes de infección con

de cadena bovina No menos peligrosa es la muestra de carne picada cruda cuando se cocinan chuletas y otros platos. Esto es culpa de muchas amantes. Y en algunas áreas, esta puede ser una característica nacional. Este hábito culinario aumenta la probabilidad de infección por cadena alcista. Sucede por casualidad: una persona, por regla general, nunca piensa en ello.

La prevalencia de la enfermedad es mayor en las regiones de alta montaña en comparación con las llanuras. Y hay una explicación científica para esto. A medida que la altitud aumenta, el punto de ebullición cambia, lo que reduce la eficacia del tratamiento térmico y aumenta la probabilidad de infección con una cadena de toros. Por lo tanto, cada kilómetro hacia arriba reduce el punto de ebullición del agua en 4 ° C.

Teniarinhoz muestra una cierta estacionalidad. La infección de una persona puede ocurrir con la mayor probabilidad en el otoño y el invierno. Esto se debe a la matanza masiva de ganado grande criado para estos fines, así como a la disposición a usar stroganina.

Después de la enfermedad transferida, una persona puede volver a infectarse. La solitaria bovina no conduce a la formación de inmunidad persistente. Por lo tanto, al golpear el cuerpo la próxima vez, el sistema inmunitario no puede destruir de inmediato los gusanos peligrosos. Y mientras se desarrollan anticuerpos y células tóxicas, el tiempo pasará.Promoverá la manifestación de las propiedades patogénicas del parásito, que ya se ha adherido firmemente a la mucosa intestinal.

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