La esteatosis es la acumulación de grasas en las células de los órganos. El exceso de grasas se acumula, por ejemplo, en el hígado, con la obesidad, el tabaquismo, el abuso de alcohol, la exposición a toxinas y ciertos medicamentos. La esteatosis también puede ocurrir si hay una ingesta insuficiente de proteínas, una pérdida aguda de peso y una malabsorción crónica de alimentos en el intestino. La diabetes mellitus tipo 2, la insuficiencia tiroidea grave, el aumento de la secreción de las hormonas de la corteza suprarrenal también pueden desencadenar la acumulación de grasas en el hígado.
Esta enfermedad generalmente ocurre con síntomas sutiles. El paciente siente debilidad, dolor leve y pesadez en el hipocondrio derecho. A tales síntomas debe dirigirse al médico, ya que la esteatosis no curada esconde la amenaza de la inflamación y hasta la cirrosis del hígado. Esta enfermedad se diagnostica mejor por computadora y por resonancia magnética y biopsia.
La esteatosis pancreática( lipomatosis) puede desarrollarse por razones hereditarias, así como también cuando una persona consume regularmente alimentos nocivos, fuma y consume alcohol. La pancreatitis y la colelitiasis también pueden causar acumulación de grasa en las células pancreáticas.
Si las inclusiones grasas se dispersan por toda la glándula y no exprimen sus conductos, entonces los síntomas de la lipomatosis se expresan de forma bastante pobre: es la acidez estomacal y no el dolor severo en el abdomen. En el caso de la esteatosis de islotes, cuando las acumulaciones de grasa tienen sitios localizados, la posición es mucho peor: el paciente se ve perturbado por náuseas, debilidad, pesadez en el abdomen y distensión del intestino.
La lipomatosis pancreática a menudo se asocia con esteatosis del hígado, una violación del metabolismo de las grasas en el cuerpo y el reflujo gastroesofágico. Esta enfermedad se detecta, por regla general, por accidente, con un examen de ultrasonido. El método principal de su diagnóstico es la tomografía computarizada. Si un paciente es sospechoso de esteatosis, se prescribe un examen de laboratorio completo.
En el tratamiento de la esteatosis, la pérdida de peso es importante. Incluso una pérdida del 7% de peso conduce a una mejora significativa en la condición del paciente. Al igual que con otras enfermedades del hígado y el páncreas, el tratamiento de la litomatosis requiere el cumplimiento de una dieta especial, hacer ejercicio y tomar preparaciones de enzimas. A la intervención quirúrgica se recurrió solo en casos de formación de nódulos lipomatosos, que comprimen los conductos.
Síntomas y signos de esteatosis del páncreas
La esteatosis como enfermedad pancreática puede tener signos leves. La presencia de ciertos síntomas dependerá únicamente del grado de "obesidad" de este cuerpo. Cuando el brote de lípidos es insignificante, una persona puede sentir náuseas leves, a veces ardor de estómago y asociar estos signos con las peculiaridades de los alimentos que ingiere.
En los casos más graves de esta enfermedad pancreática, pueden aparecer síntomas: sensación de presión
- en el hipocondrio derecho;
- placas frecuentes en el abdomen;
- vómitos con una mezcla de bilis, náuseas;
- ictericia de la piel, mucosa debido al estancamiento de la bilis;
- pérdida de apetito y debilidad general;
- disminuyó la inmunidad y como consecuencia de resfríos frecuentes.
Todos estos síntomas se manifiestan independientemente de la ingesta de alimentos y son una razón importante para ir al médico.
Dieta para la esteatosis del páncreas
La esteatosis del páncreas como un proceso irreversible solo puede suspenderse. Para evitar la cirugía, es importante seguir una dieta que el médico recomendará.Es una nutrición adecuada que salvará un órgano vital de la muerte celular y la disfunción.
Una dieta con esteatosis implica una dieta fraccional. El cuerpo recibirá alimentos 5 veces al día, y debe ser fácilmente digerible con una cantidad mínima de grasa. La tarea de la dieta es proporcionar al cuerpo una variedad completa de nutrición y ayudar a eliminar el exceso de peso.
Los principales productos que se incluirán en la dieta son: cereales
- ( avena, alforfón, arroz);
- verduras, especialmente calabacín, repollo, calabaza, patatas;Carne
- , solo magro( mejores pescados y aves de corral);
- leche y productos lácteos con bajo contenido de grasa.
En consecuencia, la carne ahumada, los encurtidos, los alimentos enlatados, los alimentos fritos, los panecillos y los dulces, así como el alcohol, están prohibidos. Esta dieta corresponde a la tabla número 5, que se recomienda a todos los pacientes con problemas gastrointestinales. Con respecto a la cocción directa, los platos deben ser fáciles de digerir, cocinados en un bistec o al horno, con más necesidad de comer verduras, queso cottage. El contenido calórico diario de los platos no debe exceder las 2600-2800 kcal.
Este régimen de nutrición y un conjunto de productos para un paciente con esteatosis del páncreas tendrán que durar toda la vida. Con el tiempo, esta dieta se convertirá en la norma y se convertirá en un hábito, y el cuerpo solo se beneficiará de ella en todos los aspectos.