La enfermedad inflamatoria más común del sistema digestivo, como la gastritis, requiere una actitud muy cuidadosa y el cumplimiento obligatorio de la dieta más estricta. Todos los platos permitidos en esta enfermedad no solo deben tener el efecto más conservador sobre la membrana mucosa inflamada, sino también reponer la reserva de energía del cuerpo.
Es decir, la comida debe contener todas las vitaminas y oligoelementos necesarios. Una muy buena opción de un plato dietético que se debe comer con gastritis es la papilla de arroz.
Pero hay que tener en cuenta que el arroz que se utiliza en los alimentos para la gastritis, deben cocinarse adecuadamente, de lo contrario el producto es capaz de causar graves daños al estómago inflamado. Figura gastritis puede tener no sólo en forma de gachas de avena, buena fuera de él, y sopas y caldos, porque gracias a este grupa del cuerpo recibe la cantidad necesaria de hidratos de carbono. Solo para personas predispuestas al estreñimiento este producto no es adecuado, ya que tiene propiedades de fijación.
Con el fin de evitar dudas sobre si el arroz se puede tomar con gastritis, uno debe descubrir sus propiedades útiles. Este cultivo contiene casi 80% de carbohidratos complejos y aproximadamente 10% de proteínas, y se sabe que proporcionan energía al cuerpo por completo. Además, la composición de este cereal incluye fósforo, hierro, yodo, calcio y vitaminas B. La papilla de arroz tiene una notable propiedad distintiva, por lo que su uso en gastritis es necesario. Esta es su habilidad pronunciada para eliminar toxinas y absorción.
Estas propiedades del arroz lo convierten en un producto único, cuyo uso no es algo permitido, sino simplemente necesario para los pacientes. Todos los platos preparados sobre esta base no solo son lo suficientemente ricos como para que se puedan saturar con porciones absolutamente pequeñas, sino que también son útiles, y también, cuando se preparan adecuadamente, tienen un efecto restaurador en la mucosa gástrica.normas
al cocinar
arroz gastritis Para plato de no causar daño al estómago defectuosa, se deben observar durante su preparación algunas reglas básicas: la cocción se recomienda
- que el agua y la leche, que tiene un bajo porcentaje de grasa se pueden añadir al plato terminado. Lo mismo se aplica a la sal y el azúcar. Pero deben usarse solo durante el período de remisión;
- La consistencia de las gachas de arroz destinadas a una persona que padece una enfermedad como la gastritis debe ser viscosa y líquida. Es necesario que el estómago lo cubra y se facilita su trabajo;
- En caso de que este plato sea demasiado grueso, se recomienda usar una licuadora o un tamiz para lograr la viscosidad requerida;
- Debe consumirse solo en dosis pequeñas y cálidas, pero durante cada comida.
Estas directrices son obligatorios para el cumplimiento, como mucosas inflamadas no pueden trabajar como de costumbre, y toda la comida deben ser fácilmente digerible y no pueden causar ningún daño adicional al estómago, ya sea mecánica o térmica o química.
Receta de gachas de arroz para un paciente con gastritis
Hay muchas variaciones del plato de este cereal. Uno de ellos, el más bueno, es la leche, protortaya con calabaza. Para hacerlo, los grañones se mueven, se lavan con agua tibia, se secan y se trituran en un molinillo de café.
El agua se lleva a ebullición, se deja caer una calabaza finamente picada y se vierte el arroz. Cocine el plato a fuego lento durante 40 minutos. Cuando el plato se enfríe un poco, se le agrega leche, y si no hay exacerbación de la gastritis, entonces un poco de mantequilla, así como azúcar y sal.
Bueno para la gastritis y la decocción, que está hecha de arroz, ya que no solo tiene un efecto envolvente sino también calmante. Pero en cualquier caso, todos los platos que se pueden comer con esta enfermedad, pueden incluirse en la dieta solo después de consultar con el médico a cargo.