La gastritis es la enfermedad más común que ocurre en una persona moderna. Cada día más y más personas recurren al hospital. El beneficio del tratamiento solo se puede esperar con una nutrición adecuada.
Muchos pacientes se preguntan qué se debe preparar para la gastritis? Al principio, puede parecer que esta pregunta es difícil de responder. De hecho, todo es fácil y simple. La comida consumida por el paciente necesariamente debe cocinarse o cocinarse al vapor.
A menudo, los médicos, junto con los medicamentos, prescriben una dieta que varía según la forma y el grado de la enfermedad. Ellos saben mejor qué comer cuando la gastritis.
Qué preparar para la gastritis: primeros cursos
Después de haber aprendido del médico qué se puede cocinar con gastritis, queda decidir cuál sería la receta más conveniente para el primero.
Después de haber pasado por varias recetas, muchos pacientes se detienen en un borsch clásico. En primer lugar, debe soldar varias cabezas pequeñas de remolacha. Mientras que las remolachas se enfriarán, puedes hervir la carne magra y agregarle verduras como zanahorias, patatas, cebollas y coliflor.
Cuando el borsch esté casi listo, agregue la remolacha restante, una pizca de sal y azúcar. Agregue una cucharada de crema agria al caldo.
Después de un tiempo, la pregunta puede surgir, ¿qué más cocinar con gastritis? Después de leer todas las recetas, los pacientes eligen un caldo de pollo con albóndigas de arroz.
Para este plato, necesitarás: pollo joven
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- Zanahorias.
- Perejil.
- Apio.
- Fig. Mantequilla
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- Harina.
- Huevo.
- Leche.
Primero, la carne se elimina de la piel. La carne limpiada debe bajarse en agua hervida. Antes de que termine de cocinar en el caldo, debe bajar las zanahorias, el perejil y el apio.
Mientras se cocina el caldo, puede cocinar una papilla de arroz espesa, que se cocina en agua, y luego se hierve en leche. Un huevo crudo y un poco de mantequilla se rompen en la papilla. De la masa recibida es necesario hacer las bolas del tamaño medio. Antes de dejar caer la bola resultante en el caldo, debe enrollarse en harina. Tal receta es fácil de preparar, pero tendrá un efecto positivo en la salud de una persona que sufre de gastritis.
¿Cuáles son los segundos platos para cocinar con gastritis?
Habiendo tratado con los primeros platos, debes pensar en el segundo. Lo mejor es que la comida sea variada, por lo que debe comer todos los días un alimento diferente. En el mundo moderno hay muchas recetas útiles para las personas que sufren de gastritis.
La parte principal de la dieta de los pacientes se deja con varios tipos de goma. Se pueden consumir para el desayuno, el almuerzo y hasta la cena.
El ingrediente principal en el cereal es la avena. Este producto promueve la digestión normal, necesaria para la gastritis. Hay muchas recetas para cocinar gachas de avena, solo tiene que hacer una elección.
El segundo cultivo más popular es el arroz. No es muy satisfactorioLos platos de arroz son útiles no solo para la gastritis, sino también para el estreñimiento, y también puedes prepararlos para todos los miembros de la familia.
Platos que pueden prepararse para enfermedades del tracto digestivo: verduras
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- Carne, pero no grasa.
- Pescado.
A menudo, entre las recetas, puede encontrar gachas de manga. Para hacer sémola con canela necesitas: sémola, leche, mantequilla, una pizca de canela. Una pizca de azúcar hará que la comida sea más sabrosa.
En casos de complicaciones de la gastritis, es mejor cambiar la papilla por un caldo viscoso preparado a partir de cebada perlada, arroz, avena. Para el caldo, se necesitará una pequeña cantidad del cereal mencionado anteriormente, que se cocinará en un gran volumen de agua. El fuego debe ser débil al mismo tiempo. El tiempo de cocción es de aproximadamente dos horas. Cuando el caldo esté listo, es mejor colarlo.
Lo más popular entre las personas con una enfermedad gastrointestinal es el brócoli en los huevos. Primero debes hervir el brócoli. El tiempo de cocción es de 10 minutos, después de hervir el agua. Después de esto, debe estar en una sartén caliente, con mantequilla previamente vertida, soltar brócoli y verter huevos. En el proceso de freír, la comida debe mezclarse bien.
La dieta para la gastritis debe ser útil y sabrosa. Hay una deliciosa receta para la delicadeza de la carne, que es fácil de preparar. Para prepararlo necesitarás:
- 200 gramos de carne baja en grasa.
- 50 gramos de leche.
- 10-12 gramos de harina
- Medio huevo.
- 10-12 gramos de mantequilla.
Antes de cocinar, la carne se debe pasar a través de una picadora de carne. En el relleno se agrega un poco de salsa bechameli. Después de eso, se agregan amarillo y mantequilla a la carne. Después de un pesaje cuidadoso, se agrega una proteína a la consistencia resultante. La carne picada se presenta en forma de aceite y luego se cocina en un baño de agua.