Una gran cantidad de parásitos viven en la tierra, que infectan a los humanos cada año. En Rusia y países de la CEI, una enfermedad como la opistorquiasis es común. El agente causal de una enfermedad tan desagradable es el gusano plano - opisthorchia.
Para no luchar con las consecuencias, es mejor no permitir la aparición de la enfermedad. Esto ayudará a prevenir la opistorquiasis.
Para evitar la opistorquiasis, debe saber que la prevención incluye una serie de actividades. Las principales medidas incluyen:
- Evaluación del estado epidemiológico;
- Realización de medidas epidemiológicas;
- Aplicación de técnicas de procesamiento de alimentos;
- Cumplimiento con la higiene personal.
En caso de que haya personas infectadas en el distrito, deben ser curadas, ya que la opistorquiasis se propaga lo suficientemente rápido. Debe recordarse que el distribuidor de opistorquiasis no es solo el hombre, sino también muchos animales.
Para reducir la probabilidad de infección, es necesario excluir las heces que no han sido descontaminadas del fertilizante. Sin lugar a dudas, las heces deben someterse a compostaje durante al menos 12 meses. Si no se puede llevar a cabo este procedimiento, se deben usar métodos de tratamiento químico.
Para protegerse de la opistorquiasis, recuerde un simple recordatorio:
- El pescado capturado o comprado debe procesarse cuidadosamente antes de su consumo. Categóricamente, no se recomienda comer, y especialmente para alimentar a los niños pequeños con pescado crudo. Lo mismo se aplica a las mascotas. Antes de alimentar a un perro o un gato con pescado, debe recordar la prevención, ya que es mejor cocinar;
- Después de cortar pescado, los cuchillos y otros equipos deben procesarse cuidadosamente. Para la prevención, es necesario usar utensilios de cocina separados para cortar pescado. Por lo tanto, la probabilidad de infectarse con opistorquiasis será menor;
- La base de la seguridad es la observancia de las normas de higiene personal. Después de cualquier manipulación con peces, debe lavarse las manos con jabón. Los padres deben traer esta información a los suyos, incluso a los niños pequeños.
Si los padres aprenden la nota, la prevención de la opistorquiasis tendrá éxito. Es suficiente entender que el pescado es la principal fuente de infección, por lo que no debe descuidar las normas de seguridad anteriores. Prevención
opistorquiasis población adulta
adultos suelen ir a pescar y consumen sus capturas, tan vulnerable a infectarse, deben saber qué síntomas pueden ocurrir en la fase aguda de la enfermedad: Vitalidad
- desaparecer;
- El trabajo del tracto digestivo se interrumpe;
- El apetito se pierde;
- A los alimentos grasos es disgusto;
- Las erupciones aparecen en la piel;
- Cuando se mueven las larvas, aparece una tos;
- El dolor aparece en el cuadrante superior derecho.
Para que sea más fácil protegerse, necesita saber qué peces son peligrosos:
- Bream;
- Carpa;
- Carpa;
- Yaz;
- Roach.
Los turistas deben estar atentos cuando visitan los siguientes países:
- Tailandia;
- Laos;
- Vietnam.
Vale la pena recordar las reglas para la prevención de la opistorquiasis en estos países. Si no te olvidas de las reglas de higiene personal, entonces la probabilidad de contraer helmintiasis. La mayoría de las veces, al irse de vacaciones, la gente se relaja y se olvida de la prevención. Al volver a su tierra natal, tienen los primeros síntomas, mientras que no pueden entender durante mucho tiempo dónde se infectaron.
Se recomienda la población adulta:
- Cocinar pescado debe durar al menos 20 minutos, mientras que las muestras grandes deben cortarse en pedazos;
- A muchas personas les gusta el pescado frito, pero no todos saben cómo cocinarlo adecuadamente. Lo mejor es colocar el pescado en forma aplanada o como chuletas. El tiempo de fritura debe ser de 20 minutos;
- Al preparar pasteles de pescado, el tiempo de cocción debe ser de al menos 50 minutos;
- Solo las personas pequeñas pueden secarse. Preliminar, el pescado debe ser salado. Vyalit debe ser por 3 semanas;
- Las herramientas de cocina utilizadas para limpiar y cortar pescado deben tratarse con agua hirviendo y jabón.
Si se desea, es posible realizar un mantenimiento preventivo con la ayuda de medicamentos. En este caso, se recomienda consultar a un médico. Esto se debe al hecho de que muchos medicamentos afectan el trabajo de ciertos órganos.
Prevención de la opistorquiasis en el hogar
Todos, especialmente si tiene hijos, deberían saber qué reglas existen para la prevención de la opistorquiasis en el hogar en este momento. Básicamente, la protección contra la infección consiste en la higiene personal y la cocción adecuada de los peces. Tal prevención reduce la probabilidad de contraer una dolencia.
En muchas regiones de nuestro país, captura, y luego de forma independiente, pescado salado. En este caso, el llamado embajador de "acciones" se usa con mayor frecuencia. En este método de salazón, el pescado está cubierto con sal, pero no se llena de agua. Debes saber cuántos días debes ser salado o ahumado, para que las larvas mueran. Si sigue la advertencia sobre la prevención de la opistorquiasis, la población enfrentará las larvas:
- Los peces pequeños que pesen no más de 15 gramos estarán listos para el consumo después de 5 días si los peces se almacenan a temperatura ambiente;
- Los peces grandes, más de 1 kilogramo deben estar bajo una capa de sal durante al menos 10 días;
- El fumar en caliente casi mata gusanos en el pescado;
- Después de fumar en frío, los helmintos conservan su función vital durante varios días.
Para la preparación de muchas ensaladas, se requiere el uso de carne de pescado crudo como ingrediente. Esto es bastante peligroso, ya que sin tratamiento es posible almacenar en el cuerpo de las larvas y infectarse con opisthorchiasis. Para evitar esto, puede pre-congelar la carne:
- A una temperatura de 28 grados, las larvas mueren después de 45 horas:
- Cuando la carne se almacena a menos 35 grados, el parásito muere después de 10 horas;
- Almacenamiento de peces en un refrigerador doméstico, los helmintos permanecen viables durante 30 días.