Dicha dolencia, como la diarrea, a menudo se asocia con intoxicación alimentaria, alergias e intolerancia individual individual a ciertos alimentos. Los huevos en ciertos casos también contribuyen a la aparición de diarrea, acompañada de sensaciones desagradables. Sin embargo, cabe señalar que la diarrea de los huevos bastante raros, y se puede conectar bien a una denegación del cuerpo para tomar en una forma separada( en bruto, hervidas, fritas) o infección por salmonela. Además, el desarrollo de diarrea puede contribuir a los huevos de pollo digeridos con yema oscurecida. Debido a ellos muy a menudo puede haber malestar estomacal, que no representa un peligro particular y pasa rápidamente.
Pero la situación con salmonella es más peligrosa. A esta enfermedad se la conoce como la enfermedad de los huevos crudos, ya que se debe en su mayor parte precisamente a su uso. Esta dolencia es una enfermedad infecciosa aguda y se caracteriza por una variedad de manifestaciones clínicas. La sintomatología peculiar de la salmonelosis se manifiesta en síntomas gastrointestinales, que en ausencia de tratamiento adecuado pueden causar deshidratación e intoxicación. Los síntomas más frecuentes en esta enfermedad son náuseas, vómitos, diarrea acuosa y dolor en la región epigástrica.
Diarrea después de huevo - un signo de la salmonelosis
El curso de la enfermedad en niños y adultos, similar a la intoxicación alimentaria como Salmonella producen toxinas que dañan la mucosa intestinal. Y esto contribuye al aumento en su eliminación de la secreción de sales minerales y líquidos, lo que provoca el desarrollo en unas pocas horas después de la diarrea, que deshidrata el cuerpo. Una vez debido al uso de huevos crudos infectados con Salmonella, el proceso de digestión se rompió, el paciente surge repitió vómitos aparecer dolor abdominal, diarrea acuosa comienza y la temperatura se eleva a un nivel crítico.
El curso de esta enfermedad, aunque tiene las características principales, pero comienza en todos los pacientes de diferentes maneras. El período de incubación puede durar hasta varios días. En este momento, hay signos externos, expresados en la palidez de la piel, pero la diarrea y otros síntomas gastrointestinales están ausentes. Cuanto más tiempo pasa después de que los huevos de intoxicación, más evidente se hace la diarrea color de las heces con un tono verdoso que se convierte mezclado con sangre, y un olor penetrante desagradable. Los pacientes que mostraron los primeros signos de la enfermedad, es necesario emergencias médicas, así como la salmonelosis está desarrollando deshidratación muy rápido, lo que agrava la acción de microorganismos, los pacientes deben ser en grandes cantidades para dar un líquido.
Orientación para los amantes de los huevos crudos:
- Para evitar estos síntomas peligrosos como la diarrea, que puede causar el producto al comprar ya es necesario tener en cuenta la fecha de fabricación. La fecha límite para su uso es de 7 días;
- Muy importante es el estudio de sus caparazones. En el caso de que haya motas y grietas incomprensibles, el riesgo de una posible intoxicación o contaminación con salmonela aumenta varias veces;
- el desarrollo de la diarrea y otros síntomas intestinales causadas en caso de que la cáscara no es lo suficientemente limpia, por lo tanto, para evitar la diarrea de los huevos, debe ser cuidadosamente manejar el agua caliente;
- Almacene los huevos por separado de otros productos. Esto evita la contaminación de otros productos, y por lo tanto no permite la ocurrencia de diarrea por su uso.
Pero en general, la diarrea de los huevos ocurre muy raramente, pero para ayudar con las heces líquidas en algunos casos puede ser bastante buena, especialmente si la cocina correctamente.