En este artículo, le diremos si una calabaza es útil para la gastritis, si puede incluirse en el menú de una dieta terapéutica. Esta baya es significativamente diferente de sus contrapartes. Su carne tiene una estructura más delicada, contiene una pequeña cantidad de fibra( solo dos gramos por cada cien gramos de producto), por lo que los platos elaborados a partir de ella son absorbidos muy rápidamente por el estómago. Y eso significa que pueden incluirse en el menú de la dieta, pero con una gran advertencia.
Las frutas de calabaza lo tienen todo: vitaminas, minerales y sustancias especiales biológicamente activas. El contenido de pectina en él es cinco veces más que en la misma zanahoria, por lo que la carne de la fruta, al entrar en el cuerpo, forma un enlace de componentes que unen los radicales libres y ayudan a eliminar las toxinas del cuerpo. Paralelamente, el colesterol se excreta activamente, por lo que se realiza una purificación multifacética.
La pulpa es absorbida casi por completo por el estómago, no daña sus paredes, no tiene ninguna carga sobre ellas, por lo que disminuye gradualmente la inflamación. La baya bien cocida, al introducirse dentro del órgano hueco, forma un ambiente alcalino que neutraliza el ácido clorhídrico. Por lo tanto, no se usa la calabaza con gastritis, que se produce contra un fondo de secreción reducida.
Si el paciente está preocupado por la gastritis crónica, en la que se observa una producción excesiva de ácido clorhídrico, la dieta debe ser suave. Los gastroenterólogos aconsejan usar activamente calabaza en la dieta, pero con un tratamiento térmico preliminar. Muy útil es un estofado o cocido en el horno de calabaza, puré de papas ligeras con sabor a aceite de oliva. Para utilizar en este caso especias, sal en grandes cantidades, sabores afilados no pueden ser.
Zumo de calabaza con gastritis
El zumo recién exprimido con gastritis se puede consumir y extraer de él si la enfermedad se produce en un contexto de aumento de la secreción de jugo gástrico.Él:
- Ayuda a restaurar todos los procesos digestivos.
- Promueve el aumento de la secreción de bilis.
- Reduce la producción de ácido clorhídrico, hace que su secreción alcance el límite deseado.
Los gastroenterólogos aconsejan beber jugo de calabaza gastrointestinal una vez al día y, por supuesto, antes de sentarse a la mesa. El curso del tratamiento consiste de diez días. Puedes preparar la bebida para usarla en el futuro. Puede almacenarse en el refrigerador por un largo tiempo. Antes del uso, el líquido debe calentarse a 36 grados.
No puede solicitar semillas de calabaza. Su estructura rugosa puede dañar la mucosa gástrica. Si está inflamado, el uso de semillas empeorará notablemente la situación.