Si usted o sus seres queridos son diagnosticados con gastroenteritis, la tarea principal es organizar la nutrición dietética. Cuando se tratan enfermedades gastrointestinales a menudo, solo el cumplimiento de la dieta puede restaurar las funciones dañadas del estómago y los intestinos. La dieta con gastroenteritis proporciona la descarga de órganos digestivos y una actitud respetuosa hacia ellos.
En el inicio de la enfermedad requiere un rechazo completo a comer. Cualquiera, incluso la comida más dietética, provocará aún más diarrea y vómitos, irritando las membranas mucosas inflamadas del estómago y los intestinos. Para evitar una mayor deshidratación del cuerpo y eliminar toxinas y toxinas, es necesario beber una gran cantidad de agua pura simple, que tiene la temperatura corporal.
Las infusiones de hierbas tibias y los tés están permitidos, por ejemplo, con manzanilla. Cuando se recomienda vomitar, beber con frecuencia en pequeños sorbos. No tome bebidas demasiado frías o calientes, esto provocará una irritación adicional de la mucosa. Es necesario excluir el té y café fuerte del menú.
En el segundo día, con gastroenteritis, puede comer bizcochos de trigo. Los productos industriales con aditivos son mejores para no comer.
En el tercer día en el menú de nutrición con gastroenteritis, debe incluir papilla de arroz. No le agregue azúcar, leche, mantequilla y frutas secas, estos productos están excluidos. La decocción de los cereales de arroz, además, es un buen remedio para la diarrea.
En los días siguientes, se agrega gradualmente un caldo fino de pollo, preferiblemente hecho en casa. Puede comer con gastroenteritis, manzanas cocidas, zanahorias cocidas y papas, preferiblemente en forma de puré de papas. También se recomienda puré de plátano.
Se deben agregar nuevos productos en pequeñas cantidades y gradualmente. Si un par de horas después de su uso, las manifestaciones de la enfermedad no se reanudan, en el futuro puede aumentar la dosis.
El sexto día, el menú de nutrición con gastroenteritis se expande debido a otros cereales, verduras y frutas cocidas al vapor hervidas o cocidas, pollo y carne magra y pescado.
Al compilar un menú de dieta para gastroenteritis en adultos, debe cambiar la lista de productos permitidos a medida que la inflamación disminuye y el bienestar mejora.
Dieta después de la gastroenteritis
La dieta para la gastroenteritis en adultos proporciona una nutrición suave durante mucho tiempo. Incluso después de aliviar los síntomas, no debe cambiar inmediatamente a la dieta habitual. Los alimentos favoritos son más seguros para inyectar gradualmente, durante un mes o dos.
Durante dos semanas, el menú no incluye: hongos y legumbres
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- verduras y frutas frescas;
- leche y productos de ella;Dulces
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- platos grasos, fritos y ahumados;
- alcohol, café, chocolate y cacao;
- encurtidos, especias, especias y conservas;
- para hornear, pan fresco y centeno.
El más eficaz para las enfermedades intestinales, incluida la gastroenteritis, es la dieta número 4. Sus principios principales son frecuentes, al menos cinco veces al día, los alimentos fraccionados y el rechazo de los productos que irritan los intestinos.¿Qué puedes comer cuando sigues la dieta número 4?
Características de la dieta Nº 4 para la gastroenteritis La dieta
Nº 4 se basa en los siguientes requisitos nutricionales:
- reduce la ingesta calórica al limitar los carbohidratos y las grasas;
- limita el uso de azúcar y sal;
- elimina el consumo de alimentos demasiado calientes, fríos, duros, grasos y picantes.
Durante el día, debe beber al menos un litro y medio de líquido. El contenido calórico diario de la dieta puede alcanzar hasta 2000 kcal.
Cuando se recomienda gastroenteritis para comer porciones pequeñas, 5-6 veces al día. La comida se consume en cocinado( cocinado al vapor) y en puré.
Durante la dieta, debe beber té verde claro, herbal y negro, jugos diluidos en agua, agua limpia sin gas. Jugo recién exprimido, leche, café, cacao y alcohol están prohibidos.
La carne y los productos de pescado con gastroenteritis pueden comer sus variedades bajas en grasa, al horno o al vapor. Los platos se comen en forma limpia o líquida.
Las sopas se preparan con agua o un caldo débil.
Se permite comer un huevo al día en forma de una tortilla para cocinar al vapor o cocida "en una bolsa".En los huevos crudos, fritos o duros están prohibidos.
Está permitido comer pan seco a partir de harina de trigo y galletas sin agregar cocción. Es necesario excluir de su menú panqueques, magdalenas, pan de centeno y productos con la adición de salvado, nueces y semillas. De los productos de pasta puedes comer solo fideos finos y agregarlos al caldo o sopa.
Se permite el requesón fresco de lácteos. Es necesario olvidar por un tiempo el queso, la crema agria, el kéfir y la leche grasa. Para la preparación de cereales y algunos platos, se permite agregar un poco de leche, yogur y mantequilla.
Las verduras se comen solo en forma hervida, horneada y limpia. Se recomienda puré de papas y patatas.
Diet No. 4 recomienda el uso de avena, sémola, alforfón y gachas de arroz. Los granos más gruesos( cebada, mijo y cebada) deben excluirse del menú.
Se permite disfrutar de puré de papas, beselos y bebidas de fruta de frutas y bayas no ácidas. De fresco y seco, así como de mermelada y miel tendrá que ser abandonado.
Si no se respeta la dieta, es posible reanudar la gastroenteritis, la aparición de convulsiones repetidas y complicaciones de la enfermedad.