El uso de la crema agria para la gastritis es el problema más serio, más que el uso de otros productos lácteos fermentados. Cualquier dieta para enfermedades estomacales incluye un menú en el que hay alimentos dietéticos que contienen una baja cantidad de grasa y una acidez aceptable. Por lo tanto, para tratar el uso de crema agria con gastritis es necesario con extrema precaución. Estos factores son el criterio principal para elegir a favor de este producto lácteo, la acidez no debe superar los 90 ° Turner. Es necesario prestar atención a los estabilizantes y emulsionantes disponibles en la formulación, que solo irritan la mucosa gástrica y causan la aparición de dolor. Pero, en comparación con un producto lácteo natural, esta especie puede tener un costo mucho menor y una larga vida útil, por lo que debe prestar atención a esto, a fin de no dañar el cuerpo y no provocar una exacerbación de la gastritis.
La crema agria es un producto lácteo, ya que está hecho de crema pasteurizada y un iniciador especialmente diseñado. Después del final del proceso tecnológico, en este producto de leche agria quedan sustancias que son fácilmente absorbidas por el cuerpo, que es la esencia de la dieta, que se prescribe en el tratamiento de la gastritis. En la crema agria hay una proteína de la leche, que incluye aminoácidos, azúcares de la leche y grasas, que son fácilmente percibidas por el cuerpo. Las vitaminas E, A, B2, B12, C, PP, así como calcio, fósforo y hierro están presentes en cantidades suficientes.
La crema agria se puede comer para mejorar la microflora intestinal porque contiene microorganismos que aparecen durante la fermentación y ayudan a combatir las bacterias que causan la descomposición. Durante el período de fermentación, la crema puede recoger una gran cantidad de ácido láctico, por lo que este producto no es demasiado útil para las enfermedades estomacales. Se puede considerar una opción ideal para las personas que tienen problemas digestivos, pero su uso con una forma diferente de gastritis debe acordarse previamente con el médico.
Si hay una gastritis aguda o crónica con alta acidez, se recomienda limitar el uso de crema agria, de lo contrario, la mucosa gástrica se inflama y puede haber dolor en esta área.
En gastritis con baja acidez, se permite el uso de crema agria, pero solo con la desaparición de los síntomas que causan esta enfermedad. Si hay dolores en el estómago, se recomienda limitar el cuerpo de tomar este producto de leche agria durante un tiempo, para no irritar la mucosa y no provocar una exacerbación de la enfermedad.