Dieta para la cirrosis del hígado

click fraud protection

Cirrosis - una enfermedad degenerativa del hígado peligrosa en la que el cuerpo a descomponer el tejido sano y se transforman en tejido cicatricial. Esta transformación reduce la funcionalidad del órgano, el pronóstico para la enfermedad generalmente es desfavorable. Para que el tratamiento sea más efectivo, la esperanza de vida en la enfermedad dada es máxima, la dieta para la cirrosis es importante.

popular en enfermedades cuerpo ya no hacer frente a la carga en el tracto digestivo, el hígado ya no es capaz de producir grandes cantidades de sustancias tóxicas en el cuerpo. La dieta está destinada a mejorar el estado del tracto gastrointestinal, eliminar el exceso de carga del hígado, afectar favorablemente al cuerpo en su conjunto.

droga principal en la cirrosis, hepatoprotectores ayudar a la función del órgano, son más eficaces sólo están sujetos a una dieta adecuada. La cirrosis es una enfermedad de este tipo, cuyo pronóstico depende principalmente del estilo de vida del paciente y de sus esfuerzos. Es necesario seguir la dieta y cumplir con todas las prescripciones del médico.

¡Importante! Ciertas características nutricionales pueden depender de enfermedades concomitantes.

Dieta para pacientes con cirrosis

Existen reglas claras sobre la dieta para la cirrosis y las enfermedades asociadas. El paciente tendrá que cambiar radicalmente sus hábitos alimenticios, el plan de nutrición en este caso es bastante estricto.

Antes de comenzar la dieta, debe consultar a su médico, cualquier ajuste en términos de nutrición debe acordarse con un especialista. En general, hay que atenerse a las siguientes reglas: Se recomienda

1. comer 5 - 6 veces al día, las porciones deben ser pequeñas. Al mismo tiempo, debe consumir no más de 2500 - 3000 calorías por día. Además, debe beber suficiente agua, al menos 1,5 litros por día.
2. Con la cirrosis, no puede comer mucha sal, no más de 1 a 2 cucharaditas por día. Además, debe limitar el consumo de azúcar.
3. La estructura de los alimentos debe ser lo más ligera posible, si hay fibras gruesas presentes, deben ser molidas.
4. La comida puede cocinarse exclusivamente para una pareja o cocinar, en cualquier caso, es imposible freír. Al cocinar, no use especias adicionales, es deseable limitar la cantidad de aceite.
5. Cuando no se recomienda cirrosis para comer platos demasiado fríos o calientes, la temperatura de los alimentos siempre debe ser mediana, cómoda.

Estas son las reglas básicas para la dieta en mujeres y hombres con cirrosis hepática. La cantidad exacta de calorías necesarias debe calcularse en función del peso corporal y otras necesidades del cuerpo. También recomendamos pasar días de descarga, durante los cuales se facilitará la mayor cantidad posible. Con la cirrosis y la hepatitis, es posible ajustar la dieta de acuerdo con los efectos secundarios de la terapia antiviral.

Características de potencia

en la dieta de hígado cirrosis alcohólica debe ser tan estricto, el principal problema para las personas con la enfermedad - la capacidad de abstenerse de beber alcohol. Vale la pena recordar que incluso las dosis más pequeñas pueden causar un fuerte deterioro de la condición.

La dieta para la cirrosis del hígado con ascitis también limita la ingesta de líquidos. Total permitido beber no más de 1,5 litros de agua por día, también es necesario excluir por completo la sal y otros productos que pueden provocar la retención de líquidos.

Cuando la cirrosis hepática descompensada, que es la más peligrosa debido al cese casi completo de la función hepática normal, la dieta debe ser lo más estricta posible. Es necesario excluir todos los productos que pueden irritar el tracto gastrointestinal, la textura de los alimentos debería ser más conveniente para la digestión rápida.

En la cirrosis biliar primaria del hígado, la dieta debe seguir siendo la misma estricta. Independientemente de las causas de la enfermedad, debe limitar su dieta al máximo. No pases hambre, necesitas obtener la cantidad necesaria de calorías, porque con la cirrosis el cuerpo ya está debilitado. También recomendamos limitar los productos que pueden desencadenar una reacción alérgica.

Para la cirrosis y la diabetes, la cantidad de carbohidratos, especialmente los "rápidos", también debe ser limitada. Es deseable excluir los dulces máximos, no comer muchas frutas dulces.

Después del sangrado del esófago y otras complicaciones de la cirrosis, uno debe cumplir con el plan para un día de ayuno. Volver a una dieta completa debe ser después de consultar a un médico.

Lo que puede comer

Hay una lista de alimentos que se deben incluir en la dieta para la cirrosis del hígado. Esta lista se puede ajustar dependiendo de las indicaciones individuales:

1. Pan de trigo elaborado con harina de la más alta calidad, pan negro sin grano, preferiblemente en forma seca. Además, no está permitido hornear pasteles sin aditivos.
2. Sopas vegetarianas vegetales, preferiblemente con una textura de puré.Las sopas de leche también son aceptables.
3. Están permitidas las variedades bajas en grasa de carne y pescado, pollo, pavo, conejo, tortillas de albúmina y cazuelas.
4. Productos lácteos bajos en grasa, kéfir, leche, requesón, crema agria, yogur sin aditivos.
5. Frutas dulces, malvaviscos naturales, mermelada, jalea.
6. Tés no resistentes, caldo de rosa silvestre y otras hierbas útiles, jugos de frutas y vegetales.
7. Mantequilla, aceite vegetal sin precalentamiento, se puede agregar solo a las comidas preparadas.

Al mismo tiempo, el consumo de productos de origen animal debería reducirse al mínimo, las verduras y las frutas deberían formar la base de la dieta.

¡Importante! Si hay una falta de dulce, la miel es mejor que agregar más azúcar a los alimentos.

Lo que no se puede comer

Hay una lista de productos que definitivamente deben abandonarse cuando la cirrosis del hígado. Su uso puede provocar complicaciones.

• pastelería horneada, hojaldre, pastelería cocida;
• caldos diversos, carnes grasas, alimentos enlatados, despojos;
• frijoles, espinacas, acedera, diferentes tipos de cebollas, otros vegetales y especias que irritan el tracto gastrointestinal;
• ahumado, enlatado, pescado azul;
• dulces grasos, chocolate, helado, frutas ácidas y bayas;
• café, cacao, bebidas carbonatadas y frías.

En general, se deben evitar los alimentos que irritan el tracto gastrointestinal, lo que puede provocar una mayor producción de gas y otras disfunciones. Con la cirrosis, cualquier violación puede volverse extremadamente peligrosa.

También vale la pena recordar que es necesario eliminar por completo las bebidas alcohólicas, es conveniente abandonar los malos hábitos en general y comenzar a llevar un estilo de vida saludable en general. En este caso, el efecto del tratamiento será más pronunciado.

Menú para la semana

Para que sea más fácil componer su propio plan de comidas, debe traer un menú de muestra desde el que pueda crear una dieta durante una semana. La mayoría de los platos con la dieta número 5 son fáciles de cocinar, por conveniencia, se recomienda utilizar un vaporizador y un multivark, si es posible.

1. Desayuno. Queso cottage bajo en grasa con una pequeña cantidad de azúcar o frutas secas, avena o gachas de arroz con leche. Como bebidas, té o caldo de dogrose.
2. Segundo desayuno. Tostadas de pan con aguacate, manzana al horno con miel, syrniki de requesón sin grasa con crema agria. Caldo de dogrose o jugo de fruta.
3. Almuerzo. Borscht vegetariano, sopa de papa - puré de papas, filete de pavo, al vapor, con varios cereales, cazuela de pollo y patatas. Jugo de fruta o verdura
4. Snack. Tortilla al horno de proteína, tortitas de zanahoria con crema agria, manzanas, galletas de avena. También puede tomar un vaso de jugo de vegetales, por ejemplo, remolacha.
5. Cena. Pescado hervido, pasta, cazuela de calabacín, gachas de arroz. La cena debe ser lo más fácil posible.

Estos pueden ser platos con una dieta con cirrosis del hígado. Si después de cierto plato hay una sensación de pesadez, de aquí en adelante, vale la pena abandonarlo o elegir una porción más pequeña.

Con una dieta similar, se mejora el pronóstico para la cirrosis. Es importante escuchar todas las recomendaciones del médico tratante y no violar el plan de comidas elegido.