Nutrición con pancreatitis pancreática

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La pancreatitis es una inflamación del páncreas, que se produce en forma aguda y crónica. En esta enfermedad interrumpido por completo el proceso digestivo normal para su recuperación y la prevención de las exacerbaciones de proceso inflamatorio requiere dieta. La nutrición con pancreatitis pancreática tiene sus propias sutilezas, cada paciente con este problema debe saber sobre ellas.

- el mal funcionamiento del cuerpo,que puede llevar a consecuencias fatales para todo el organismo. Gracias a la comida pancreática, comida por el hombre, se transforman simples compuestos de nutrientes necesarios para el funcionamiento normal del cuerpo humano. Además, este cuerpo produce una hormona, la insulina, que es necesaria para el metabolismo normal de los carbohidratos.

¡Importante! Descubra en nuestro artículo sobre los síntomas y el tratamiento de la pancreatitis por chorro.

Si pancreatitis en violaciónes funcionamiento pancreáticas producen, suavizar los signos de los cuales pueden ser a través de la dieta.comidas especiales necesitan debido a los siguientes cambios en el proceso digestivo normal:

• cambiar el entorno del intestino delgado, se vuelve más ácida, debido a lo cual el paciente a menudo se siente ardor de estómago y una sensación de ardor en el estómago;enzimas pancreatitis
• acumulan en el páncreas, debido a que el paciente puede a menudo sentir molestias después de las comidas;
• acumula sustancias tóxicas que pueden provocar reacciones alérgicas, envenenando el cuerpo;
• debido a violaciónes de insulina puede experimentar problemas en el sistema urinario.

¡Importante! Lea con nosotros sobre los síntomas de la pancreatitis en las mujeres.

complejo tratamiento está dirigido a la solución de estos problemas, la dieta correctamente elegido - uno de los principales aspectos de la terapia. Las personas con esta enfermedad deberán seguir una dieta adecuada durante toda su vida, lo que ayudará a evitar las exacerbaciones.

¡Importante!dieta exacta se debe discutir con su médico después del examen, en cada caso de la enfermedad puede haber algunos matices. Principios

dietética pancreatitis suele ir acompañada de otras anomalías, o puede desencadenar su desarrollo, por lo que la dieta en esta enfermedad tan fácil como sea posible. Los pacientes necesitan controlar estrictamente la cantidad necesaria de proteína, el nivel de consumo de carbohidratos y grasas. Con las exacerbaciones, la comida se selecciona teniendo en cuenta el aumento de la acidez en el intestino.

La dieta deberá ser observada en todo momento, es uno de los principales aspectos del tratamiento. Con pancreatitis, debe comer porciones pequeñas, pero a menudo. Tal dieta ayuda a no forzar el tracto digestivo, y se recomienda para muchas enfermedades del sistema digestivo.

¡Importante! Quiere saber si puede comer una sandía en pancreatitis, lea aquí.

Esta dieta también es adecuado para la alimentación en la pancreatitis del páncreas en niños, pero en cualquier caso siempre se debe tener en cuenta las características individuales de la enfermedad.

¡Importante! Pancreatitis en niños: los síntomas y el tratamiento de la enfermedad se describen en detalle en nuestro artículo.

¿Qué puedo comer?

En general, los pacientes con pancreatitis crónica deben cumplir con la dieta más saludable, especialmente prestar atención a la ingesta de proteínas. La proteína es extremadamente necesaria para esta enfermedad, en la dieta debe haber al menos 130 gramos de sustancia por día. En este caso, la mayor parte de la proteína debe ser de origen animal.

1. Para reponer esta cantidad, se recomienda comer carne magra: carne de res, ternera, conejo, pollo, pavo, pescado magro.
2. También para pacientes útiles productos de leche agria en pequeñas cantidades. Los huevos enteros prohibidos, sin embargo, son tortillas basadas en proteínas.
3. Las frutas más útiles y seguras para esta enfermedad son manzanas de variedades no ácidas, recomendamos hornearlas, hacer compotas y bizcochos. A partir de vegetales
4. patatas, zanahorias permitidos, calabaza, calabaza, remolacha, mientras que deberían ser hervidos o al vapor, también son permisibles guisos de verduras, es deseable añadir a los cereales, autorizados en la pancreatitis.
5. Los carbohidratos también deben ser monitoreados, su número debe ser estrictamente limitado, consumen un máximo aceptable de 350 gramos por día. Se pueden obtener a partir de azúcar, miel, mermelada y jarabe de bayas y frutas no ácidas.
6. De los cereales, las principales fuentes de carbohidratos para los pacientes con pancreatitis, maná, avena, arroz, trigo sarraceno, perla en barra son aceptables. También se permiten pastas y galletas.
7. Las bebidas son té aceptable con la adición de leche, jugos de frutas y vegetales, agua corriente.
8. Evite el café y otras bebidas que pueden provocar retención de líquidos y afectar negativamente el funcionamiento del tracto gastrointestinal. El té verde está permitido.

De los productos anteriores, se forma una dieta diaria. Algunos productos pueden ser excluidos dependiendo de las características individuales del curso de la enfermedad.

¡Importante! En caso de exacerbaciones de pancreatitis, la dieta debe ser mucho más estricta.

¿Qué no se puede comer?

La nutrición adecuada en esta enfermedad limita bastante, especialmente con el desarrollo de complicaciones. Asegúrese de evitar los siguientes alimentos, su presencia en la dieta puede desencadenar una exacerbación de la enfermedad:

• cualquier tipo de bebidas alcohólicas, café, cacao, dulces y refrescos;
• subproductos, productos a base de carne de cerdo y grasa, especies de pescado graso, cualquier producto semielaborado de carne;
• la mayoría de los frijoles, champiñones, cebollas, pasteles mantecosos;Chocolate
• , productos basados ​​en él, cremas dulces grasas, helado;
• de frutas son bananos completamente prohibidos, dátiles, higos, uvas;
• cualquier plato donde haya huevos enteros, digamos solo proteínas.

¡Importante! Cómo tratar la pancreatitis con medicamentos, puede encontrarla en nuestro artículo.

Estos productos están estrictamente prohibidos, de lo contrario la enfermedad se agravará.En función de los productos permitidos, puede crear una dieta equilibrada que no ceda a la dieta antes de la enfermedad.

Con pancreatitis pancreática y colecistitis, otros trastornos que acompañan a esta enfermedad, dicha dieta también es adecuada. Sin embargo, siempre antes de planificar la dieta debe consultar con su médico.

¡Importante! Aquí puede aprender sobre el tratamiento de la pancreatitis en el hogar.

Menú de muestra

Para facilitar la determinación de las recetas de los platos permitidos en esta enfermedad, vale la pena traer un menú de muestra para el día. Vale la pena señalar que este menú y todo el plan de dieta para la pancreatitis se basa en la dieta número 5, que se utiliza para muchas enfermedades del páncreas y el hígado. En general, una dieta diaria aproximada es la siguiente:

1. Desayuno: avena con leche, también puedes cocinar alforfón, arroz y mango. La bebida debe ser un té común sin azúcar, puede agregar leche. Si la enfermedad es leve, puede comer un trozo pequeño de queso bajo en grasa.
2. El segundo desayuno: una tortilla en algunas proteínas con la adición de leche, manzana al horno, té o caldo de rosa silvestre.
3. Almuerzo: sopa vegetariana ligera a base de vegetales, es posible con la adición de cereales. En el segundo trozo pequeño de pavo hervido con pasta, como jalea de postre de bayas dulces o manzanas, la compota es aceptable. Snack
4. : un vaso de kéfir bajo en grasa o un tazón de requesón bajo en grasa, puede endulzar un poco. Té o compota. Cena
5. : pescado hervido o cazuela de verduras. Té sin azúcar, después de la cena, el postre es indeseable.

Las porciones deben ser pequeñas, las comidas de omisión no deben ser. Además, no coma más de lo necesario para una comida. No olvides que debes beber suficiente agua.

Nutrición para la pancreatitis aguda

En caso de una enfermedad crónica debido a diversos factores, puede producirse una exacerbación, que causa dolor intenso. A menudo es con una exacerbación de una persona que aprende acerca de la presencia de esta enfermedad. Cuando la exacerbación debe llamar inmediatamente a una ambulancia, el ataque debe ser suprimido médicamente.

¡Importante! Aquí puede obtener más información sobre el tratamiento, el diagnóstico y las causas de la pancreatitis aguda.

Antes de la llegada del "ambulancia", el dolor puede eliminarse mediante compresas frías en el área donde se localiza el dolor. Solo puede beber agua corriente, al menos de 5 a 6 vasos por día.

Se recomienda que los primeros dos días de la exacerbación del paciente se mueran de hambre por completo, solo se permite el agua. El tercer día, si no hay complicaciones, puede cambiar a una dieta normal baja en calorías sin grasas ni carbohidratos.

¡Importante! Hasta que los síntomas de la exacerbación desaparezcan por completo, el paciente debe permanecer en el hospital.

Después de eliminar los síntomas principales, cuando pasa la etapa de exacerbación, es importante observar una dieta bastante estricta por un tiempo. Es necesario limitar el consumo de productos de origen animal, para evitar cualquier alimento que pueda dañar la frágil mucosa intestinal. Está prohibido comer alimentos salados, usar condimentos.

¡Importante! ¿Qué tipo de médico trata la pancreatitis? Lea en las páginas de nuestro sitio.

Entonces, cuando la enfermedad se transfiere a la etapa crónica, se requiere una dieta común para pacientes con forma crónica, mientras que es necesario observar al médico y controlar la condición del cuerpo. Si la enfermedad no se repite durante un tiempo prolongado, la dieta puede volverse menos severa.

Cuando la enfermedad está en un estado de remisión, a veces es permisible comer alimentos dulces, aumentar la cantidad de carbohidratos. Con signos de empeoramiento, debe volver a una dieta estricta nuevamente. Las personas con pancreatitis nunca deben regresar a las bebidas alcohólicas.

¡Importante! Cómo tratar adecuadamente la pancreatitis con hierbas, lea aquí.

La dieta es una parte importante del tratamiento de la pancreatitis y varias otras enfermedades del tracto gastrointestinal. No ignore las recomendaciones de los médicos y viole la dieta adecuada, seleccionada por un especialista.